绿茶贮存有哪五大禁忌 绿茶的储存条件

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绿茶贮存有哪五大禁忌 绿茶的储存条件1

绿茶贮存忌讳

1、忌潮湿

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

2、忌高温

绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香茶叶、滋味都有所降低。

3、忌阳光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容茶叶或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

4、忌氧茶叶

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空茶叶中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

松峰绿茶的保存方法

松峰绿茶在制茶过程中没有经过发酵工序，因此新制成的松峰绿茶不适宜立即饮用，一般情况下可以放置一个月后再行品饮。

松峰绿茶的保质期

松峰绿茶属于绿茶，而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温环境下，松峰绿茶的保质期一般是一年左右，放在冰箱里的松峰绿茶保质期会稍微长一些，而如果将松峰绿茶存放在高温、高湿、还能照到阳光的地方，很短的时间内干茶的颜色、香气以及茶汤滋味都会发生变化，不再有松峰绿茶本来的香气与鲜爽滋味。

松峰绿茶怎么保存

1、容器的选择

存放松峰绿茶的容器一定要干净、无异味，以防松峰绿茶叶串味变(推荐阅读：：泡绿茶的水温，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wWw.lheCHA.com)质。

一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳，其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用，塑料袋、纸盒最次。

2、密封性要求

保存松峰绿茶的容器密封性能越好，就越容易保持松峰绿茶叶的品质，对于易走气的容器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。

3、干燥的环境

保存松峰绿茶叶的容器还应该放在干燥的环境中，避免茶叶受潮。

茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。

4、避免光线照射

光线直照，可使松峰绿茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射的时候，这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响松峰绿茶叶的质量。

5、较低的温度

高温环境下，松峰绿茶叶会快速的陈化，温度每增高10℃，“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天，盛放松峰绿茶的容器应放在阴凉干燥处。

盘点绿茶的主要产地一定不能少了它们

【 茶学院】在《盘点主产绿茶的省份 其中有你的家乡吗》中，小编为大家介绍了浙江、江苏、安徽三大主产绿茶的省份，不少茶友纷纷表示怎么没看见我的家乡上榜啊？小编你偏心。茶友们可是冤枉小编了，这不，今天小编又要为大家介绍3个主产绿茶的省份。

庐山云雾

今天要说的第一个省份是庐山云雾的故乡——江西省。江西省素有“物华天宝，人杰地灵”的美誉，产茶历史悠久，相传在晋代，庐山东林寺名僧慧远就以自种之茶招待陶渊明，二人吟诗饮茶，叙事谈经，终日不倦。到了元朝，江西的九江已经成为我国第一大茶市，茶商云集，买茶卖茶者，络绎不绝。到现在，江西一直是我国重要的茶叶产地，其茶叶销往海内外。江西省的代表绿茶还有婺源茗眉、狗牯脑、井冈翠绿等。

竹叶青

古丈毛尖

离四川不远的湖南也是我国绿茶的主要产地之一。湖南省也是我国重点产茶省份之一，主要的代表绿茶有古丈毛尖、沩山毛尖、安化松针等。不过近年来，湖南的安化黑茶声名鹊起，已成为湖南茶的代表之一。反观湖南的绿茶在知名度上面还比不上安化黑茶。

怎么样，小编今天为大家介绍的三个绿茶的主产省份有你的家乡吗？是不是还有不少茶友“不服气”呢？别着急，一起来期待小编接下来的介绍吧！

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