绿茶的保存和饮用方法有哪些 绿茶的保存和饮用方法视频

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绿茶为不发酵茶，在加工过程中较多地保留了鲜叶内的天然物质，因而是最具天然特性的茶，也是最具保健功能的一类茶。 绿茶的好处：排毒；提高免疫力；提神；降脂；补充多种维生素和微量元素；等等，所以常喝绿茶，可以增强体质、延年益寿。经研究证实，绿茶能防癌。还有一定的减肥作用。其他的好处还有：

喝绿茶可以助消化和解渴，清理肠胃。

护肤美容。茶叶中所含的维生素C，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。

抗菌杀菌。绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道，时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。

视力保健。茶叶中所含的维生素A、B1、B2对眼的视力功能有保健作用。

预防和改善缺铁性贫血。茶叶中的含铁量比山楂高18倍，比葡萄高29.8倍.

此外，绿茶还可以防辐射，由于绿茶中有多种可吸附辐射物质的成分，因此常在电脑前工作的人适宜多喝绿茶；绿茶还可以抗癌~

“茶能明目”几乎尽人皆知。这是因为茶含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C及多种微量元素。据测定，在所有种类的茶叶中，绿茶的维生素C含量最高，每100克绿茶中就含有280毫克维生素C，是红茶的5～6倍。每天喝3－5杯绿茶，即可获得足够的维生素C。此外，茶中含氟量较高，可起到预防龋齿、护齿、坚齿的作用。茶中咖啡碱还有提神醒脑、利尿解乏和促进消化的功效。

为了加强养生效果，不妨喝浓绿茶。喝绿茶用玻璃杯为好，透出清雅之气。

绿茶易氧化，不易保管。1.避光：应该用不透光的材料包装茶叶。 2.密闭：密封，隔绝空气、异味。 3.低温：茶叶保存最佳温度为6度左右，太低的温度，茶叶间细胞中的水分容易结冰，造成茶叶的香气沉闷。温度高，容易陈化。所以最好密封保存在冰箱的冷藏室里。

古人称茶为万病之药，茶能养生，延年益寿，但贵在坚持，持之以恒，必见功效，饮茶有百益而无一害。

要怎么去分辨黄茶和绿茶这两种茶类呢

在六大茶类里，由于茶叶的制作工艺与外形都非常相似，黄茶和绿茶总是容易被人混为一谈。也有些茶友认为，黄茶和绿茶并没有什么区别，无论是原料、口感或者制作过程都是一样的，可以说黄茶就是绿茶。事实上，黄茶和绿茶是两种茶叶。怎么分辨黄茶和绿茶呢?

外观

黄茶的颜色主要是黄色，或者黄中带绿。而绿茶的颜色则以绿色为主，墨绿、嫩绿、淡绿等等。如果干茶的状态下无法区分，可以泡开一杯茶。黄茶的特征是黄汤黄叶，茶底带有嫩黄色。而绿茶则是绿汤绿叶，茶底也是绿色的。

香气

黄茶里的氨基酸含量比较高，而且发酵程度低，黄茶的香气带有一种玉米的甜香，黄大茶则带有锅巴香。而绿茶则一般带有豆子香、栗子香、竹叶香、花果香等等，一些比较新鲜的绿茶还会带有青草香味。

口感

黄茶的口感很甜，带有玉米须水的味道，有些还带有蒸栗子的甜香，口感温和，厚且温润，没有明显的苦涩感。而绿茶的口感通常比较鲜爽，滋味浓，对于口腔的刺激更明显，而且苦涩、回甘的味道都更清晰。

怎么分辨黄茶和绿茶，最主要的就是看颜色。黄茶和绿茶的制作工艺虽然非常相似，但是相差了一个步骤。绿茶的制作工艺为：杀青，揉捻，干燥。而黄茶的制作工艺，则在揉捻之后、干燥之前多了一道闷黄。这道闷黄是形成黄茶独特品质的关键所在，利用焖堆工艺让茶叶受热，轻度发酵，形成了黄汤黄叶的品质，而且口感也格外鲜爽。

常见绿茶品种及原产地介绍

常见绿茶品种及原产地：

2： 碧螺春茶（产地是江苏吴县太湖洞庭山上）

3： 黄山毛峰茶（产地是黄山）

4： 庐山云雾（产地是庐山）

5： 六安瓜片（产地是安徽省六安县）

6： 安吉白茶（产地是浙江安吉）

7： 太平猴魁茶（产地是安徽省太平县）

8： 君山银针茶（产地是洞庭湖中君山小岛上）

9： 顾渚紫笋茶（产地是浙江的顾渚山）

10：信阳毛尖茶（产地是河南省信阳地区）

11：平水珠茶（产地是浙江省平水镇一带）

12：西山茶（产地是广西桂平）

13：雁荡毛锋茶（产地是浙江的雁荡山）

14：华顶云雾茶（产地是天台山周围）

15：涌溪火青茶（产地安徽省泾县涌溪弯头山）

16：敬亭绿雪茶（产地是安徽宣城敬亭山）

17：峨眉峨蕊茶（产地是峨眉山）

18：都匀毛尖茶（产地是都匀县）

19：恩施玉露茶（产地是湖北）

20：婺源茗眉茶（产地是江西婺源县）

21：莫干黄芽茶（产地是莫干山）

22：普陀佛茶（产地是浙江省普陀山）

23：蒙顶茶（产地是四川蒙山）

24：五山盖米茶（产地是湖南郴州）

25：径山香茗（产地是浙江）

26：江山绿牡丹（产地是浙江）

27：竹叶青（产地是峨眉山）

28： 安吉白片（产地是浙江安吉县）

29： 紫竹茶 （产地是浙江长兴县）

30： 大佛龙井 （产地是浙江新昌县）

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