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绿茶,是我国六大类之一,属于未发酵茶,绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。那么绿茶有什么好处?下面小编就给大家来讲解一下!
喝绿茶的好处
1.抗衰老
绿茶有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克的绿茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。绿茶茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。
2.抑疾病
绿茶有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用,人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。绿茶中的茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
崂山绿茶
3.抗致癌
绿茶有助于预防和抗癌,茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
4.抗病毒菌
绿茶的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
5.美容护肤
绿茶中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具杀菌消毒、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
6.醒脑提神
绿茶的茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果,对于缓解偏头痛也有一定的功效。
7.利尿解乏
绿茶有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,直接减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
8.缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
10.护齿明目
绿茶有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克绿茶干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的,茶叶中的维生素C等成份,也能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
11.降脂
绿茶的茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。
我们喝绿茶需要注意些什么?
1.绿茶茶叶的表面可能残留农药等有害物质,忌喝头遍茶。
2.忌空腹喝绿茶,可稀释胃液,降低消化功能,不良成分入血,引发头晕、心慌、四肢无力等症状。
3.畏寒的人不宜过多饮绿茶,过量引起胃肠不适,神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女要少饮茶。
我国茶叶有六大茶类,分别为红茶,绿茶,黄茶,青茶,白茶,黑茶六大茶类,但是近日有朋友问我,红茶和绿茶哪个好?小编今天就和大家讲解一下!
红茶和绿茶的区别1.外观不同
从茶叶的外观上看,绿茶茸毫毛披露,显芽锋,汤色明亮,香气扑鼻,味道醇香,绿色茶汤;而红茶芽毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久。
2.口感不同
红茶经发酵后,单宁固化,不溶于水,使绿茶涩味更强,适口性更强;但由于茶叶中的芳香油主要挥发,所以没有绿茶的香味。
红茶
3.属性不同
红茶性温,适合在冬季或者身体较寒的时候,而绿茶性凉,适合在炎热的夏季饮用,可以解暑热,但经期女性不能饮用。
4.制作工艺不同
绿茶制作时不经过任何发酵过程,属于不发酵茶,采摘后直接杀青、揉捻、干燥而成的茶。红茶是属于发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
绿茶
5.功效不同
红茶含有大量的酚类物质同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,因此,喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。
绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果,绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多,有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用,利于生津,是盛夏消暑止渴的佳品。
总之,绿茶和红茶都是各有各的好,它们是不一样的茶类,也有不一样功效和作用,科学合理常饮对我们的身体都是有健康益处的。所以,朋友们就依据自己的口感爱好挑选就可以了,不管是红茶还是绿茶,都是很不棒的茶,绿茶和红茶都是非常不错的保健茶饮。
很多人爱喝茶的人就懂得茶如何分辨,但有大多数的人,还是不懂得茶叶怎么区分归类,有人说普洱茶到底是红茶还是绿茶?就是不懂得区分,那么,今天小编就跟大家讲解一下。
普洱茶
普洱茶(Camellia sinensis var. Assamica),主要产地在云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,是具有独特品质特征的茶叶。
普洱茶在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,如今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
普洱茶
红茶
红茶,属于发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋是、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的好茶。
红茶
绿茶
绿茶,属于未发酵茶,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
绿茶
综上所述,普洱茶既不是红茶也不是绿茶,而是属于发酵茶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型,这下朋友们就全部明白了吧!
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