煮茶是什么茶具好用 煮茶是什么茶具好喝

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一、银壶煮茶的好处；

1、软化水质，能够让水质变软变薄。

2、去异味，银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。

3、在水里产生的带正电的银离子可将细菌吸附并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活达到杀菌的效果。

二、铁壶煮茶的好处；

1、保温时间长，有助激发和提升茶的香气。

2、补铁，铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需铁质从而有效地预防缺铁性贫血。（有待商榷）

3、能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之效。

三、铜壶煮茶的好处；

1、铜是合成血红蛋白的催化剂，能够帮忙补血

2、铜还有预防癌症的作用。

3、使用铜壶煮茶能够补充人体所需的铜元素。

四、玻璃壶煮茶的好处；

1、可以看到汤色，能够辅助我们判断是不是要关火了，还是要继续煮一会儿。

2、不用担心茶叶和茶壶之间发生什么微妙的化学变化，从而会影响对茶叶品质的准确判断。

3、香气、滋味都全部保留下来，不会有所损耗。

4、玻璃壶不需要养护，只要清新干净即可，方便。

5、可以看到水沸腾的情况，从而知道什么时间该投茶了。

五、紫砂壶泡茶的好处；

1、紫砂壶泡茶更香，用紫砂壶泡茶能够最大限度还原茶香味，不像盖碗或者玻璃器皿等其它茶具一样泡茶的时候会掩盖掉很大一部分的茶香味。

2、紫砂壶泡茶不易馊，制作紫砂壶所使用的泥料大多产于宜兴，制壶匠人用来炼制紫砂壶泥料的矿料具有天然的双气孔结构，即便是泡茶后的茶汤在紫砂壶中放置几天后依然不会变味、发霉，而这也是其它茶具没有的好处。

3、紫砂壶泡茶留余香，用过紫砂壶泡茶的朋友应该知道，当紫砂壶被泡养一段时间以后，即便把壶内的水分倒出再晾干，我们也能轻易闻到非常厚重的茶香味。

4、紫砂壶泡茶有变化，壶友之间经常聊到玩壶，“玩壶”二字对于不懂紫砂壶的朋友来讲应该很是疑惑，其实壶友玩壶的乐趣就在于紫砂壶的泡养变化。真正的宜兴原矿紫砂壶从刚购买的时候到泡养一段时间，其实可以看到壶身明显的颜色变化。

5、紫砂壶泡茶能包浆，“包浆”同样是壶友玩壶的乐趣之一，真正的宜兴原矿紫砂壶经过一段时间的泡养之后壶身表面会形成一层“包浆”，让整个紫砂壶看起来更加滋润光滑。

6、紫砂壶泡茶更放心，因为制作紫砂壶的泥料是由天然矿料烧制而成。所以不像瓷器和盖碗等会或多或少加入一定量的化学成分进行调配，故而紫砂壶泡茶更安全更放心。

7、紫砂壶泡茶不烫手，紫砂壶是经过1800度左右的高温烧制而成，泥料本身拥有很多气孔结构，具有较差的热传导性，所以紫砂壶泡茶不会像盖碗和玻璃器皿一样容易烫手。

8、紫砂壶泡茶更省茶，不同于一般的茶具，紫砂壶是经过制壶匠人手工拍打成型，而且紫砂壶的形态多样，如果能够用合适的壶型泡茶，加上特定的泥料搭配，会使得茶叶更耐泡，茶汤可以多次冲泡。

盖碗的保养与正确使用

盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。盖碗使用方便，用途广泛，那么如何保养与正确使用呢？

盖碗的保养与正确使用

1、盖碗内外彻底清洗

首先，茶具是一种极其风雅的器具，所以，饮茶中的茶具是高雅的器物。一般来讲，盖碗更需要物尽其用，所以我们一般不要是把它只作为收藏，而是应该把它利用起来。那饮茶，离不开茶具，而泡茶的工具有很多种，比如：茶杯、茶碗、茶盘等等。所以，一套精致的茶具，应该再配上很好的茶叶，可以起到相得益彰的作用。

当然，平常应该注意保养茶具，使用后，应该立即用清水冲干净，而且要拒绝用手或布之外的一些尖锐东西，来清理内部。

在不用茶具的时候，应该注意把它们放到一些干燥的地方。在使用后，我们应该彻底的将盖碗内外清洗干净。

2、泡茶次数越多，就会透到盖碗表发出润泽如玉的光芒

如果是陶瓷盖碗的话，冲泡的次数多了之后，它的本身就会吸收一部分茶水，这样可以逐渐的，起到养杯的作用，同时也会出现一些色泽非常饱满的效果。

3、切忌沾到油污

使用当中一定要杜绝沾到油污，尤其是陶瓷、紫砂之类的茶壶，因为它吸收很快，清洗时会造成困扰，所以沾到油之后需要马上清理。

4、擦与刷要适度

如果是玻璃盖碗的话，完全没有问题的，拿洗洁精就可以清洗干净，因为玻璃本身是光滑的材质。

5.、喝完茶要清理晾干茶具

在清洗的时候，我们要适度，用力要适度，工具要适度。因为我们的器皿时拒绝拿尖锐的东西来伤害的，而盖碗的表面，极其被划伤，所以尽量地选用一些软毛的小刷子，这样可以将茶壶中的污垢清洗干净。

6.、让壶有休息的时间

如果是玻璃盖碗的话，我们只要洗洁精加水便可已清洗干净，清洗完之后也可以将它倒置过来，放到沥水架上进行干燥处理。

盖碗泡茶，盖碗也称“三才杯”暗含天地人和之意，用来冲泡乌龙茶。在福建省武夷山市，审评师在评审茶叶等级时，通常都用盖碗泡法。用盖碗冲泡乌龙茶,便于观色闻香，所以专业茶师都偏爱用盖碗泡法。

如何拿盖碗才能做到泡茶不烫手？

学泡茶，一开始总是用盖碗练习。盖碗要拿得美丽，就是一门学问了。很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了！一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着，那些老手不怕烫，肯定是因为烫习惯了！

盖碗泡茶有什么好

可以说，盖碗就是懒人的福音。

懒人总是想一样东西解决所有问题，盖碗就能满足你。盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。懒人还想泡完茶洗洗就睡了，盖碗口大，茶叶倒出来水冲冲就很干净，用不着像茶壶那样费劲地掏茶叶，实在是懒人的最爱。

盖碗泡茶，灵活控制很方便。

盖碗的盖子开口可以任意调节，只要灵活掌握，开口可大可小，能够一定程度的隔绝茶渣。盖碗口大，还能通过改变注水方法来调节水温和力度，应用于不同的茶类。

两种常见的拿盖碗的手法

三指法

三只手指拿捏盖碗，暂且称之为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用的手法。

盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的地方，也盖住时需要按住的地方。出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，把盖碗垂直过来，即可出汤。注意无名指和小指不可像兰花指那样翘起，这个动作会显妖娆，是茶艺中的大忌。

这种拿法，食指接触按钮，拇指和中指接触碗沿，如果拿法不对，很有可能就会烫手。

抓碗法

抓碗法用的人不是很多，主要因为整个手抓住盖碗，还是比较烫手的。在广东潮汕的部分地区，较多人使用抓碗法，在茶艺表演里面，男性使用抓碗法的比较多。

这种拿法的要点就是先调整好盖子开口大小，拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，盖碗垂直过来，即可出汤。

抓碗法方便操作，一手即可掌握，对习惯用这种方法的人来说，实在是豪迈、大气。

掌握这几个小技巧不会烫手

碗身口与盖子边的距离窄，这样茶水容易溢出烫到手。宽口的就不会，茶杯也一样。

从这个角度上看，碗身口是不是比较平。整个碗身看去比较矮。

使用这种外形的盖碗泡茶，茶水除了容易溢出之外，碗口边的热度也会加高。

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