陶瓷茶具怎么看好坏啊 陶瓷茶具怎么看好坏图片

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陶瓷茶具在选择时，需要注意茶壶的选择、茶杯的选择、茶盘的选择，对于它们的品质颜色深浅都要注意。

第一、茶壶的选择；

第二、茶杯的选择；

茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵，但已不易得。江西景德镇出品的青花瓷茶具白瓷小杯，也是很好的，俗称为"白果杯"。

第三、茶洗的选择；

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

第四、茶盘的选择；

茶盘是用来盛茶杯的，有竹木茶盘，木制茶盘，青瓷茶盘等，也有各种款式，圆月形，棋盘形.但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。

总之在选择陶瓷时，应考虑其实用性及艺术性兼具。陶瓷茶具的造型变化多端、层出不穷，由于市场的变革，使得许多茶具徒有外形，而根本谈不上基本的实用要求。茶具的好坏也不是以价格的高低去衡量，选择一款适合自己的茶具远比购买一套外形花哨但并无实际用途的茶具来的重要。

陶瓷茶具在冲泡时，注意冲泡的技巧。

茶具整套装怎么用

茶具整套装在使用时，要根据套装当中相应的功能特点来应用，茶具套装的煮水器是用于煮茶的，而泡茶是泡茶用的。

1、茶具套装——泡茶器：泡茶器的定义是只要能泡出茶来的器具，分别是茶壶、盖碗等。

2、茶具套装——煮水器：铁壶、泥壶、炉等。

3、茶具套装——茶叶罐：材质有陶瓷、玻璃、金属，其中密封保鲜效果最好当属金属纯锡制茶叶罐。

4、茶具套装——茶海：又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。

5、茶具套装——茶虑：过滤茶叶罐碎末的器皿。

6、茶具套装——茶盘：又称茶船就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小，形状可方可圆或作扇形。

7、茶具套装——茶道配件：茶夹、茶刀、茶荷、茶针等，统称茶道六君子，组合方式可以根据需求不同，做不同搭配。

8、茶具套装——辅助用具：茶洗、杯托、茶席、壶承、茶巾。

茶具套装怎么使用？

1、盖碗的使用方法，盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗內，沖水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。

2、茶漏的使用方法，茶漏用于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

4、茶则的使用方法，茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

5、茶挟的使用方法，又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

7、茶针的使用方法，茶针的功用是疏通茶壶的內网（蜂巢），以保持水流暢通。

8、煮水器的使用方法，泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用自动电炉。

9、茶叶罐的使用方法，储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

10、茶船的使用方法，用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，沖入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壺承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

泡茶之前，需要将茶具套装给准备好。

盖碗泡茶怎样避免烫手

泡茶看起来是一个很轻松的活儿，温杯、洗茶、泡茶、倒茶，过程不多，但步步都是十分考验耐心的事。想要泡好一杯香茗，对于一些初学者来说，可能就是一件苦差事了，不是味淡就是味太浓，一不留神还把自己的手给烫起泡，回想一下你是不是也被盖碗烫过手呢？

相信不少茶友最初开始泡茶时，最先接触的应该就是盖碗了，盖碗又称三才碗，是泡茶时最常见的茶具之一。盖碗泡茶，学会控制好盖碗很重要，茶投入盖碗之后，冲水时尽量不要冲的太满，以在碗壁的七分处为宜。有些人注水时控制不好注的太满，碗沿受热太多，出汤时会非常容易烫到手指。

除了注水量很重要，拿盖碗的手势也非常重要，刚学拿盖碗时，手势要做到不偏不倚，让茶汤沿着盖碗的缝隙口垂直慢慢向下流进公道杯内，姿势不偏的话茶汤是不会烫到手的。小编见过很多初学泡茶的人，可能因为盖碗太烫了，手无法垂直固定盖碗，这样茶汤很容易顺着倾斜的位置出汤，很有可能就烫到了手指。

另外，初学者在泡茶的时候，建议手拿盖碗不要拿的太低，尽量只拿碗沿的部分，做到只有大拇指和中指是拿着盖碗的，其他的手指尽量也不要碰在碗身上。如果泡一些必须要用高水温的茶，如普洱茶，大家可以尝试不要一直盖着盖子闷太久，否则整个盖碗受热也会很烫，轻轻用盖子来回拨动几次茶叶然后出汤，这样茶叶也可以均匀受水，碗盖也不会太烫。

我觉得哪怕经验再丰富的茶人，也会有被烫到手的时候，只是还不至于烫到摔盖碗的程度，这时候也是极其考验泡茶人的时候了。学茶要静心，泡茶更考验一个人的心境，看着一杯香醇可口的茶汤即将出汤，哪怕再烫，相信各位茶友心里也是满足的。

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