品盖碗茶发朋友圈的语句 盖碗茶品茗方式

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盖碗泡法适于中高档绿茶，一般先观察茶叶的色、香、形等，再入杯冲泡。

品盖碗茶时的注意要点：一是用盖碗品茶时，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。二是用盖碗品茶时，揭开碗盖，先嗅盖香，再闻茶香，然后用盖撩拨飘浮在茶汤上的茶叶，方便饮用。三是用盖碗泡茶时，不要频繁地掀盖闻香；闻香时不要将杯盖碰到鼻子。

怎样用盖碗泡茶不烫手

盖碗是大家都比较熟悉的茶具，生活中泡茶用到最多的就是盖碗。盖碗适用性广泛，很多不同的茶叶都可以使用盖碗泡。但盖碗也有不好的一个特点，就是操作不当的话容易烫伤手，特别是新手初次使用盖碗泡茶更容易烫到手。那么，怎样用盖碗泡茶不烫手呢？使用盖碗泡茶，为了不烫到手也是有技巧的，下面我们就来了解看看。

怎样用盖碗泡茶不烫手？

为了尽量避免不被烫(站长 推荐：罗汉果的主要功效，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)手，盖碗泡茶是有技巧的，要注意以下几个要点：

一是选购盖碗的时候，一定注意选择适手的，别太大了。现在市面上常见的就有80ml~300ml等多种规格。按照现在各类茶的标准投茶量来计算，例如：乌龙茶7-8克，红茶4-5克，一般以120ml、130ml最合适，但不绝对。还是根据自己请看，认清规格，适者为王。

二是要注意盖碗造型。尽量选择盖碗碗沿向外延展的程度大一些。简单说，就是盖子盖下去，盖沿离碗沿距离尽量大，这将影响到实际冲泡时热水溢出的范围。

三是冲泡茶叶时，注水不要太满，一般以刚盖过茶叶为准，当然首先取决于你的投茶量。若不注意，注水太满，应稍微倾斜碗身，适当倒掉部分沸水。

四是出汤时，手拿盖碗应注意平衡，拇指、中指夹住盖碗，起到稳定盖碗碗身作用。食指则轻压盖子，使盖子与盖碗沿口出现缝隙，随后呈一定角度，稍微倾斜，茶汤自然汩汩而出，整套手势一气呵成。

五是归根结底，盖碗泡茶技法掌握得好不好，关键还是心理素质。泡茶时，你就是“主场作战”，你就是活动主角，就像军中主帅一样，稳如泰山、气定神闲，手不慌，心不跳，一般就能很好把握分寸，不至于烫手。

要是真烫到手了，也莫慌，勤加练习，慢慢地，也就能掌握盖碗泡茶的要点了。

盖碗泡茶的正确手法

1、抓碗法

此种手法用的人不多，姿势没有三指法柔美，而且因为整个手按住盖钮，很容易烫手，在茶艺表演里，大部分是男士使用。

这种拿法的要点是，先调整好盖子开口的大小，拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部，盖子的方向朝自己，盖碗垂直过来，就可以出汤。

这种手法操作简单，一只手就可以掌握，显得豪迈、大气，多为男士使用。

2、手指法

盖碗的顶端有盖钮，就是开盖时我们手捏的地方。出汤的时候，盖子调整开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，盖碗垂直过来，就可以出汤。

注意，无名指和小指不可翘起，是茶艺中的大忌，会显得轻浮。这种拿法，如果拿法不对，很容易烫手，需要多加练习，找准位置。

总之，使用盖碗泡茶，大家要细心一些，避免因为操作的问题而烫伤手。特别是新手，可以多加练习，等熟练之后，就不容易烫到手了。

你还在用水杯泡茶吗？试试盖碗泡茶吧！

茶友们，一般你们泡茶的时候是用什么泡的呢？笔者一般都是用飘逸杯来泡，有时候嫌麻烦就直接把茶叶扔进杯子里，后来同事说这样泡茶不好喝，应该用盖碗。于是笔者便试着用盖碗来泡茶，结果发现用盖碗泡的茶确实是比飘逸杯泡的香一些，而且滋味也更浓醇一些。可能有些茶友不太了解盖碗，也不懂得怎么用。那么今天就来为大家介绍一下盖碗，让更多茶友了解并学会使用盖碗。

什么是盖碗

盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。

盖碗的南北差异

就好比因为吃甜豆花还是咸豆花吵得不可开交的南方人和北方人，盖碗的使用方法也有南北差异。北方一般是端着整个盖碗来喝茶，就像电视剧里的皇阿玛，喝茶的时候用碗盖轻轻拨开茶叶，对着嘴就喝了。

而在南方，特别是闽南地区，在冲泡乌龙茶的时候，一般都是用盖碗泡好茶后倒入公道杯，然后再把公道杯里的茶汤分到茶杯里，用茶杯来喝茶。

盖碗的正确使用方法

如果你是直接用盖碗来喝茶的话，姿势可以随意一点。在喝茶的时候一手端着盖碗的杯托，一手用碗盖拨开茶叶，留出一个开口，直接喝就好了。

如果你使用盖碗来泡茶的话，那么那盖碗的姿势就比较讲究了。拿盖碗的时候，手指放在口沿上，不要碰到盖碗的杯身和杯盖，拿起后让茶水沿着拇指方向流出。

可能有茶友会问，是不是什么茶都可以用盖碗来冲泡啊？答案是对的，红茶、白茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶这六大茶类，都是可以用盖碗来冲泡的，只是冲泡的时间和投放量不同而已。以后泡茶的时候，不妨试试盖碗吧，虽然比较费时也比较麻烦，但是能泡上一杯好喝的香茗，也是值得的。（注：本文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除）

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