盖碗泡茶烫手怎么办 盖碗泡茶如何才能不烫手呢

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中国人饮茶习惯都非常讲究，茶叶不是随便泡的，通常都是有专业的器具，盖碗就是其中的一种，有朋友说盖碗容易烫手，小编教大家一个好方法。

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如何用盖碗泡茶不烫手？

图为：《琅琊榜》剧照图

泡茶君近日忽然发现，在许多的古装剧里，都会穿插着优美喝茶的镜头。就像横扫万千少男少女之心的《琅琊榜》中，每次梅长苏与靖王商讨事情时，都在桌上摆上茶具，两个茶杯，在一盏茶的功夫里就将各类事情解决。完美有没有？镜头下的喝茶场景，将梅长苏斟茶、喝茶的优雅完美展现，令胡歌的万千粉丝口水横流。可是现实中的泡茶场景却让人眼泪横飞。

泡茶君多想像林殊哥哥那般优雅的泡茶喝茶来吸引无数茶客，奈何现实残酷。只因我们用的泡茶器具天差地别，盖碗君，我与你无冤无仇，为何对我这般残忍？一想到每次泡茶的情景，就有一种生无可恋的感觉。烫，烫，烫！重要的事要说三遍，尤其是大夏天的用盖碗泡茶，整个人都不好了。

要想使用盖碗泡茶不烫手，首先要会选择盖碗。

大小适中：根据手掌的舒适张开度，手腕的力度，女性茶友适宜选择容积在150ml左右的；男性茶友可选择250ml左右的。

盖子内度凹适中：因为内凹的地方要放一个手指，通常不超过一节手指的深度，也不低于一节手指的一半，不然盖碗会掉。

盖碗材料通常以瓷质为佳，也可用紫砂盖碗。前提是口袋里资金雄厚。

再来是拿盖碗的手法，专业的说法是“三指法”，即拇指、食指、中指。

你以为这就完了？接下来正式冲泡才是重点。是不是迫不及待了？觉得自己拿盖碗的姿势全世界最帅？先温杯，温杯也没问题，不错。投茶，注水，出汤。看到泡茶君扭曲的脸和颤抖的手了么？别急着笑，你也会。努力忍者颤抖，使出浑身的洪荒之力，才将茶汤倒完，放下盖碗。盖碗君的肉爪红彤彤煞是好看，脑中只有一个字——烫！内心不服，开始找原因，拿盖碗的手法正确，是哪里出了错？注水太满！水都快溢出盖碗了，不烫才怪！又学到新知识，用盖碗泡茶时注水不宜过满，距离碗口大约1-2厘米为佳。

要想用盖碗泡茶不烫手，除了适中的盖碗，正确的姿势，也可以借助外物：比如泡茶时在手旁放一块潮湿的毛巾，趁着出汤后间隙摸一下毛巾。要是你要面子，就忍着吧～

明清茶具有哪些种类

明代，人们已由宋代的团茶改饮散茶。明代初期，饮用的芽茶、茶汤已由宋代的“白色”变为“黄白色”，这样对茶盏的要求当然不再是黑色了，而是时尚“白色”。明代张源的《茶录》中也写道：“茶瓯以白磁为上，蓝者次之。”明代中期以后，瓷器茶壶和紫砂茶具的兴起，使茶汤与茶具色泽不再有直接的对比与衬托关系。人们饮茶注意力转移到茶汤的韵味上来了，主要侧重在“香”和“味”，追求壶的“雅趣”。强调茶具选配得体，才能尝到直正的茶香味。

清代以后，茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。一般来说，重香气的茶叶要选择硬度较大的壶，如瓷壶、玻璃壶。绿茶类、轻发酵的包种茶类比较重香气；品饮碧螺春、君山银针、黄山毛峰、龙井等细嫩名茶，则用玻璃杯直接冲泡最为理想。重滋味的茶要选择硬度较低的壶，如陶壶、紫砂壶。乌龙茶类是比较重滋味的茶叶，如铁观音、岩茶、单枞等。

清代的茶盏(茶壶，通常多以陶或瓷制作，以康(熙)乾(隆)时期最为繁荣，以“景瓷宜陶”最为出色。清时的茶盏，康熙、雍正、乾隆时盛行的盖碗，最负盛名。盖碗由盖、碗、托三部分组成。盖呈碟形，有高圈足作提手；碗大口小底，有低圈足；托为中心下陷的一个浅盘，其下陷部位正好与碗底相吻。清代瓷茶具精品，多由江西景德镇生产，其时，除继续生产青花瓷、五彩瓷茶具外，还创制了粉彩、珐琅彩茶具。

清代的江苏宜兴紫砂陶茶具，在继承传统的同时，又有新的发展。康熙年间宜陶名家陈鸣远制作的梅干壶、束柴三友壶、包袱壶、番瓜壶等，集雕塑装饰于一体，情韵生动，匠心独运。制作工艺，穷工极巧。嘉庆年间的杨彭年和道光、咸丰年间的邵大亨制作的紫砂茶壶，当时也是名噪一时，前者以精巧取胜，后者以浑朴见长。

特别值得一提的是当时任溧阳县令、“西泠八家”之一的陈曼生，传说他设计了新颖别致的“十八壶式”，由杨彭年、杨风年兄妹制作，待泥坯半干时，再由陈曼生用竹刀在壶上镌刻文或书画，这种工匠制作，文人设计的“曼生壶”，为宜兴紫砂茶壶开创了新风，增添了文化氛围。乾隆、嘉庆年间，宜兴紫砂还推出了以红、绿、白等不同石质粉末施釉烧制的粉彩茶壶，使传统砂壶制作工艺又有新的突破。

明清时期，喜欢喝茶的人是比较多的。

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