想让你的紫砂壶更漂亮,请做好这10点英语 想让你的紫砂壶更漂亮,请做好这10点的准备

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一把壶要从开壶开始，就已经算是“养壶”的初始。想要养出珠圆玉润的效果，除了壶本身是一把好壶外，还要正确的养护方式。

日常泡茶流程要谨记以下三点：

1.泡茶前

先用温热水冲淋茶壶内外，达到温壶、去霉味、杀菌作用（温差大注意温壶水温，不宜过烫，温水即可）。

2.泡茶中

趁每次冲泡空档，用干净的湿布（吸水性好）把茶水擦干净，再用干布（柔软）在壶身上反复擦拭抛光。持之以恒，壶会显现出温润的质感。

▲ 『 沈寅华 · 菱六方 』

3.泡茶后

每次使用紫砂茶泡完茶后，将壶内茶叶和茶水清出，用热水将壶里外清洗干净，切勿使用化学清洁剂；否则不仅会混淆茶壶留存的茶香，还可能影响茶壶的光泽质感。

除了日常流程，泡养时要谨遵以下原则。

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紫砂壶的外养，要勤泡茶、勤冲淋壶外壁，才能快速地养成包浆。每次冲泡之后，一定要将紫砂壶外壁擦拭干净，否则可能会导致壶表颜色深浅不一，尤其是底部，会有一圈颜色明显比其他地方深。

▲ 『 吴六君 · 竹趣 』

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保持清洁，才能养出包浆。日常使用，壶的表面会积有茶渍．这就需用养壶毛笔轻轻刷洗，以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了，壶的表面会起一层亚光，人称其为“包浆”。

▲『 张菊仙· 紫气东来 』

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冬季喝茶，可将紫砂壶拿在手中摩挲。经过长时间的摩挲之后，紫砂壶表面会形成一层包浆。在寒冷的冬季摩挲紫砂壶，一方面养壶、一方面暖手，达到两全其美的作用。但在把玩之前，一定要把手洗净。

05

让壶有休息的时间。紫砂壶也需要休养生息，连续不间断的泡养会让壶长期处于潮湿状态，无法彻底风干，容易滋生细菌；一般连续用一段时间，要把壶清洗干净晾干，休息几天再使用。

06

花器需要格外小心。养壶中最常做的是用茶水冲淋和擦拭，而有些花器紫砂壶会有一些凸起或悬浮于壶表以外的造型装饰。

这些地方一来容易留存茶渍，难以冲洗干净，二来擦拭中稍不注意就会刮碰装饰泥片或细小、凸起的枝干，以致心爱的茶壶残损破相。所以养护花器要格外小心。

07

一壶一茶，贵在专一，贵在纯粹。不管怎样不要忽略紫砂壶的实用价值，无论价几何，都要精心养护才能有好壶色，也不能今天外养，明天内养，今天乌龙明天红茶。

08

细节制胜。注意仔细打理容易忽视的部位。壶身干净有利身体健康，观之心情也舒畅。

1）壶内壁：用干净柔软的布，环绕擦拭壶内壁，包括壶底、内沿和出水口处等。

2）壶外部：特别是壶底、壶钮和口流处。

3）特别提示(站长 推荐：男人喝什么茶好，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)：壶盖口沿处，沿接缝处细细擦拭一圈。这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处。

▲『 孙跃强 · 六方思韵 』

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安全第一。茶事之后，及时清理后，将爱壶倒扣在安全的位置，防磕防碰，紫砂的价值不菲，磕碰受损的紫砂价值一落千丈。除了经济损失外，心理看到损坏的紫砂即使修补好了也难掩遗憾。

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持之以恒。紫砂壶的泡养不是一日之功，切不可急于求成。 壶经养护彰显美韵，本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品。顺其自然地喝茶、养壶，才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。

▲『 李利 · 窗外雪 』

已至冬季，温度较低时保养紫砂壶一定要精心细致。只要按正确的方式来泡养，就可以养出属于自己的独特韵味。

青铜茶具呼之欲出

夏、商、周三代为我国历史上的青铜时代。据成书于晋代的《华阳国志》记载，当武王伐纣之时，巴国(今之四川)已以茶作为珍品纳贡于周武。其时还有人工培植的茶园：“武王既克殷，以其宗姬于巴、爵之以子，其地东至鱼复，西至棘道，北接汉中，南极黔涪，上植五谷、牲具六畜，桑蚕麻纣，鱼盐铜铁，丹漆、茶、蜜、灵龟、犀，山鸡、白矢岛，黄润鲜粉，皆纳贡之。其果实之珍者，……园有芳弱香茗。”(《华阳国志巴志》)

有关记载表明，青铜时代，茶的用途更加广泛，除作药饮，还作为食料(蔬菜)，或掺杂其他物料煮食。在《诗经》及《礼记·月令》等书中都有先民大量采集茶、堇、葑、蕨、卷耳等野生植物为佐食和度荒食品的记载，所谓“百蔬”是也。茶，就是古之茶。据庄晚芳先生研究，此时茶已作为酒的替代，成了祭祀天地、祖先和鬼神的祭品。常被人挂在嘴边的“以茶代酒”的典故估计是由此而来的。

青铜时代，青铜茶具尚未从名目繁多的青铜酒器和食具中区分出来，其原因是此时茶在人们日常生活中除了药用也仅是“百蔬”之一，尚未成为独立的饮料。大量的青铜或陶制饮食具完全可充作代茶具满足日常煮食茶叶的需要。因此，青铜茶具可从青铜饮食器、陶器和原始瓷器(釉陶)中去寻找。

青铜茶具之印纹硬陶

印纹硬陶，是青铜时代我国东南地区最富有地域特色的陶器种类。这类陶器有两个基本特征，一是胎质比一般的泥陶或砂陶细腻、坚硬，烧成温度也较一般陶器高。二是陶器表面大多拍印有几何图案为主的纹饰，“几何印纹硬陶”的名称就是这么来的。

考古资料反映，商周时代，在江南尤其是闽浙赣诸省都有印纹陶遗存发现。福建地区迄今为止已发现的数以千计的几何印纹陶遗存中，闽侯黄土仑类型的印纹陶器最为典型。其中可兼作贮茶具的有罐、壶，而釜应是作为煮茶器的。其中，杯是印纹陶器中数量最多也最常见的饮器，在黄土仑印纹陶墓葬中，杯是几乎每墓必备的随葬品。这说明杯也是墓主生前须臾不可或离的用具。黄土仑出土的印纹陶杯大小不一，造型精巧，纹饰繁缛。这些杯有直口深腹单把杯、扁腹单把杯、单耳杯、双耳杯、圈足杯。其中，单耳杯有着圆筒状的器身，腹微鼓，平底圆座，配以宽带状竖耳，腹部拍印菱形雷纹；双耳杯则是直口、浅腹，平底微凹，口沿下附有两个对称的夔形耳。仿铜器的觚形杯有41件，最多的一个墓里竟随葬有8件。这种觚形杯一般呈灰褐色、侈口、薄壁，长筒状喇叭身，多数杯身近底出棱，有些在棱部边缘附加了卷云状突钮，一般口径有5.8cm－9.8cm，通高8cm－10.2cm。上述杯具的造型不少竟与后世茶具如比相似，令人叹为观止。

青铜茶具之釉陶

商周时代，南方各地除盛行大量印纹硬陶器，还出现了一类称为釉陶或原始瓷的器皿。原始瓷又称釉陶，它的原料、烧制工艺和陶器不同：原始瓷的瓷土经过粉碎、淘洗，用陶车拉坯成形，所以，烧成的器物胎质较一般陶器更为细腻致密，器形更为规整。原始瓷的器壁厚薄均匀，釉是一种玻璃质，用在陶器上能起到保洁和美化作用，外施青釉的陶器更便于洗涤和口唇接触，制成饮食器皿，尤其是酒器茶叶品牌具便更觉美观实用。原始瓷器的造型多以圈足器为主，常见的工艺手法有折肩、折腹及敛口；装饰方法则有刻画、拍印和堆贴。可作为茶具的器形有碗、杯(饮具)、尊、罐(贮茶器)及鼎(煮茶器)等。

总之，笔者以为，从商至西周，由于商人嗜酒和周人禁酒，人们对茶的需求更为迫切。茶在国人生话中的地位存在一个不断被提升的过程。周以后，随着青铜酒具数量的急剧减少和印纹硬陶、釉陶(原始瓷)食具的普遍使用，青铜茶具最终从食具中分家已是呼之欲出。

中国茶具（最全的中国茶具介绍：种类繁多，造型优美）

茶具，古代亦称茶器或茗器。茶具按其狭义的范围是指茶壶、茶碗、茶杯、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。

人靠衣裳马靠鞍，品茶也需要茶具。泡茶的器具从古代开始，不断改进，功能越来越精准细化，各司其职，让泡茶成为我们最美好的时光。

基础茶具1.茶壶

用于泡茶，首选紫砂壶。

在诸多茶具的流变中，紫砂茶具所呈现的文化内涵与精神气度，尤能与“和谐、宁静、圆融、朴真”茶道精神相合。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点，让紫砂壶成为泡茶茶具首选。

2.公道杯

用于均匀茶汤、分茶。

公道杯又称茶海或茶盅，是用来分茶的器具，用茶叶冲泡完毕以后，可将茶汤倒入公道杯中匀茶，使茶汤均匀，然后平均分给客人，这样就可以使每杯茶的浓度均匀，体现出一种平等。

3.品茗杯

用于喝茶，杯子较矮。

4.茶盘

用于盛放茶具、排水。

茶盘又称茶船，是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛，款式多样，常见的有金属、竹木、陶土等材质。

5.茶叶罐

用于储存茶叶。

煮水器1.煮水壶

一组得心应手的烧水器，可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶。现在一般的茶艺馆，多用宜兴出的紫砂壶;也有用铁壶的，铁壶古朴、耐看，煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡茶品，可有效提升口感;银壶煮的水，味道软甜，壶也不重。

2.煮水炉

炭炉：适用于大部分材质的壶，煮水活性好，但使用起来不太方便。

电磁炉：适用于铁壶，不适用于玻璃壶、陶壶。

电陶炉：适用于大部分材质的壶，铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热，煮水水质好，且有利于煮水壶的保养。

茶道六君子

茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具，材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件，但茶匙和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体，则为五件。

茶筒：用于收纳道具。

茶漏：壶口较小的时候，可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。

茶夹：用于夹杯子等。

茶匙：用于从茶罐或包装袋里取茶叶。

茶针：用于通壶嘴或拨茶叶。

茶则：又称「茶勺 」为盛茶入壶之用，衡量茶叶用量，确保投茶适量。

其他小道具1.壶承

壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽，承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温，以泡出茶的精美真味，需要高温冲泡的茶叶，才用得上淋壶。

2.杯托

用来放置品茗杯、闻香杯等。目的是为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿润茶桌，同时使用杯托给客人奉茶，显得更卫生。

3.茶刀

4.水方

水方又称水盂，纳污，用于倾置温壶清杯后的水和冲泡完的渣叶。水方的选择，要依自己在泡茶时的空间来决定，选择适当的大小，才不会占去太多的空间，影响到泡茶时的动作。

5.茶巾

用于清理茶桌，擦拭紫砂壶。

6.养壶笔

用于养壶、养茶宠、清理茶盘。

泡茶的一般步骤

1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。

3、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨 入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。

7、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

8、品饮：正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含 汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。

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