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喝茶的时候,除了要掌握不同茶叶的相应冲泡方法之外,用什么杯来品饮也是一个技术活来的,因为不同的茶类,特点不同,如果想要提升茶叶以及茶汤还有茶感的色香味,建议大家还是可以搭配合适材质的一款茶杯来饮用,今天就先跟大家介绍两种较为常见的茶杯,也就是闻香杯和品茗杯这两者之间的区别了。
闻香杯和品茗杯的区别
杯形有区别
看闻香杯和品茗杯这两种杯型,可以发现大有区别,因为闻香杯是属于较为细长型的茶杯,但是品茗杯是属于正常的杯子,一般为圆筒形状,区别于闻香杯的品茗杯,是比较矮的,而且也比较的娇小玲珑。
作用有区别
闻香杯和品茗杯这两种茶杯,在泡茶的过程中所充当的角色有所区别,品茗杯是属于小杯子,主要的作用是品茶的,辅助的作用是饮茶的,但是闻香杯的背身长度比品茗杯长得多,而且品茗杯主要的作用是体现在闻香,因为细长的闻香杯,更有利于聚集香气。
容积有区别
使用有区别
使用品茗杯的时候,大家只需要用来喝茶,品茗杯的茶水分量可以分成2-3次饮用,但是闻香杯则不同,大家在使用闻香杯的时候,应该要轻轻搓动一下,充分观赏把玩了茶香之后,再仔细品饮在闻香杯中的茶水即可。
泡茶与喝茶一样,都是一件技术活的事情,而最经常使用来品饮不同茶叶的品茗杯,还有为了适用某些茶叶才购买的闻香杯来品饮,这两种茶杯都是属于较为有名气的,虽然有区别,但是目的一样,也都是为了让大家更好地品茶,大家可以根据自己喜欢的茶叶类型,选择闻香杯还是品茗杯来饮用哦!
一入砂门深似海!许多壶友刚入手自己心仪的紫砂壶,都是倍感兴奋的,但是泡养一段时间后,会发现紫砂壶(杯)突然冒出来了很多黑点,因此开始担忧整把壶的品相。紫砂壶用了几天后出现一粒粒的小黑点,这究竟好是不好呢?
紫砂壶的壶身上突然多了一粒一粒的小黑点,这种情况虽多见,但并是好现象。紫砂壶的这种现象被称为“吐黑”,理论上来说,只有段泥紫砂壶才会“吐黑”,因为相比于其它泥料,段泥壶的质地疏松,气孔大,颜色浅,所以容易出现明显的吐黑现象。如果其它泥料出现此类情况,你有理由怀疑这把壶的品相。
无论是段泥壶或其它泥料,壶身上的小黑点本质上都是铁离子。紫砂矿里面有一定的铁矿,水里面也会含有微量的铁元素,在用紫砂壶泡茶的过程中,泥料或水中的铁离子会渗透进壶壁上的气孔之中,与水分、氧气产生化学反应,逐渐形成越来越多的小黑点。
于段泥紫砂壶而言,吐黑是比较正常的表现。但除了段泥,紫砂壶会吐黑就不正常了。当紫砂壶在烧制过程中的窑温不够高,导致泥料收缩不够,从而造成气孔较大,就会出现较为严重的吐黑情况。而做功到位,烧结度合适的紫砂壶,就不会出现布满小黑点的问题,尤其是泥料质地坚密的紫砂壶。
密密麻麻的小黑点是紫砂壶品相不够好的依据之一,但对于泡茶来讲,这些黑点不会对茶汤造成太大的影响。有一些养壶者甚至喜欢让紫砂壶均匀“吐黑”,他们认为这也是另一种“包浆”。
当然,如果你不喜欢的话,也有办法可以去黑。少量黑点的紫砂壶,放进沸水里滚一会,并注重日常保养,慢慢就可以有效去除。吐黑很严重的紫砂壶,就需要回炉重烧,这样才能消除大量的黑点。
可以说,紫砂壶是被炒热的泡茶器具,中国特有的紫砂壶,源于明朝正德年间,因为制作一把紫砂壶的原料为紫砂泥料,原产地集中在江苏宜兴的丁蜀镇,因此紫砂壶类别中,最有名气的就是宜兴紫砂壶了,一把优质纯正的宜兴紫砂壶,价值连城,收藏价值高,今天就来给大家说一下,怎么辨别宜兴紫砂壶,助力大家选到更加优质并且称心满意的宜兴紫砂壶。
怎么鉴别真假宜兴紫砂壶
细看质地
真正优质的宜兴紫砂壶,可以说是真金不怕红驴火,从制作宜兴紫砂壶的原料上就已经拥有优良上乘的基因了,精良的宜兴紫砂壶,无论是颜色还是颗粒的均匀度,以及整个宜兴紫砂壶的润泽度,都是很好的,加上拿起手来的宜兴紫砂壶,质地坚实沉稳的话,一般可以鉴别为真的宜兴紫砂壶。
观察包浆
所谓的包浆,就是一把宜兴紫砂壶从外在看的光泽度与油润度,注意观察宜兴紫砂壶的包浆,就可以鉴别宜兴紫砂壶的真与假了,真正的宜兴紫砂壶,会泛着油润舒心的光泽度,即使是尘封已久的宜兴紫砂壶,也可以使用干净的软布轻轻擦拭一下,宜兴紫砂壶如果露出一种光泽的亮度,即为真正优质的宜兴紫砂壶。
测试透气
大家在选(站长 推荐:阿萨姆红茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWW.lhechA.com)购宜兴紫砂壶的时候,可以观察并且测试一下宜兴紫砂壶的透气度,真正的宜兴紫砂壶是使用原生紫砂矿泥做的,拥有爽哦图气孔的设计,如果将开水浇淋到宜兴紫砂壶表面的时候,会形成一层均匀的水膜,俗称挂水,很快就会干掉,但是如果水浇淋到宜兴紫砂壶的表面,我不正宗的泥料,会挂不住水,还会呈现水珠状散开。
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