泡功夫茶的茶具 泡功夫茶茶具怎么用视频

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泡功夫茶茶具在使用时，它的使用方法和茶具的具体类型是有关的，不同的茶具在泡茶过程当中的作用是不同的。

潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区包括潮州、揭阳、汕头、汕尾等城市特有的传统饮茶习俗，潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为中国茶道。

潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。

潮州茶道是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮州当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。

喝工夫茶是广东潮州人一项日常生活中最平常不过的事了，饭后，或者客人来访，好友相见，都是以一壶茶来陪衬。

日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于潮州的工夫茶。

茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为佳)、茶荷、茶巾、茶匙、瓷质茶壶、奉茶盘、热水壶及风炉(电炉、酒精炉都可)。

1、茶壶或者盖瓯：

茶壶是用来冲茶得，有时客人多时，也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶

2、茶杯：

潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得了。

3、茶洗：

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘：

盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个怀；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。

5、茶垫：

功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来，以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦。所以茶垫是必备的。

6、水瓶与水钵：

作用一样，都是用以贮水烹茶的。

7、龙缸：

用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。

8、红泥小火炉：

小火炉是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放炉子，刚好一伸扇子便是炉门。中间一格，是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭，或引火之物。

9、砂跳：

10、羽扇与钢筷：

羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬。

功夫茶在冲泡时，选择瓷器茶具比较好。

六大茶类用盖碗泡法一样吗？有哪些区别？

使用盖碗泡茶虽然简单，但是要想泡出一碗绝世好茶其实是有秘诀的，因为茶叶也有自己的脾气啊，你不好好哄着它，它不高兴了，还能好喝吗？来吧，跟着茶姐学习怎么哄它们开心。

黑茶

黑茶经历的太多，看破了人生，所以它喜欢静静。使用盖碗泡它时需用沸水，注水方式使用单边定点注水或环圈注水，这两种注水方式不易打扰到它。如果你不听劝非要扰它清梦，那你就等着它涩你吧。泡它时一般是清洗两遍，普洱熟茶也是这脾气哦！

乌龙茶

乌龙茶和黑茶相似，也使用沸水，注水方式也是单边定点注水或环圈注水，其他注水方式就都退下吧，别惹乌龙茶不高兴。不过乌龙茶没有黑茶那么洁癖，洗一次它就很开心了。

红茶

黄茶

黄茶脸皮最薄，所需温度最低，人家是贵族嘛，高傲一点是正常的。80°水温即可，千万别把黄茶当做死猪烫，担心黄茶一气之下把你打入冷宫！另外，黄茶作为贵族，平时就很讲究卫生，所以直接冲泡不用洗，否则茶妹跟你急。冲泡黄茶时采用螺旋形注水，黄茶虽高冷，但它不怕被打扰，贵族内心是孤独的。

绿茶

绿茶是个小清新，很多人以为小清新爱干净就不用洗，其实这是个误区，绿茶也要洗，一次就好，名优绿茶不用洗，这点一定要分清哦！冲泡绿茶水温使用85°最佳，螺旋注水方式绿茶最喜欢，小年轻嘛，就喜欢瞎折腾自己。

白茶

白茶中的白毫和银针冲泡方式与绿茶相同，除了这两种之外的所有白茶冲泡方式都与乌龙茶相同。哈哈，简单吧？怎么样，各路茶叶的性格你摸清了吗？世上没有泡不好茶的人，只有不想泡好茶的人。

陶瓷茶具怎么选

陶瓷茶具在选择的时候要注意它的材质，因为陶瓷的材质比较多，还要注意陶瓷茶具的色泽，以及它的价格。

1、材质：

在我们的日常生活中，茶具的种类有很多啊，不同材质的茶具，它们其中所包含的种类也各不相同，陶瓷茶具，它也可以分为很多种类，比如青瓷茶具，白瓷茶具，彩瓷茶具，黑瓷茶具等等，不同材质的茶具都有它们各自不同的特点，而且在我们使用的过程当中，作用也是各不相同的，因此在选择的时候我们需要了解材质是什么样的，是不是我们所需要的材质。

2、色泽：

3、价格：

很多人都知道陶瓷茶具会有升值的可能性，但是这个前提是在，你购买的茶具是否出自大师之手，现在很多商家为了从众获得利润，会不择手段选择一些劣质的原料去制作陶瓷茶具，而且他们还会，卖很高的价格在出售的时候，会花言巧语地告诉人们它是怎么样的好，其实他就是一个赝品，所以并不是所有的，陶瓷茶具都是有价值的，具体要看我们购买时价格是多少了。

选择陶瓷茶具，需要看它的内壁是否是光泽的。

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