盖碗与茶壶 盖碗与茶壶泡茶的区别

此文是学法吧整理的一篇关于盖碗与茶壶的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有盖碗与茶壶泡茶的区别和盖碗与茶壶的文章，喜欢本文的请关注小编。

盖碗与茶壶 盖碗与茶壶泡茶的区别1

说到冲泡普洱茶，我们会考虑水温多少、投茶量多少、注水方式、浸泡时间多少，而出汤方式往往被我们忽视，如何将泡好的茶倒出？怎么个倒法才合适？其实，倒茶也是一门学问！

今天就来说说我们常用的两个茶具：盖碗、茶壶的出汤方式。

1、盖碗

盖碗的制作原料为陶瓷，经过高温烧制而成；盖碗分为三个部分：茶碗、茶盖、茶船。盖碗又叫“三才碗”，即天、地、人三才，在上面的茶盖为天，中间的茶碗为人，底部的茶船为地。是我们常用的泡茶工具之一，因它的质地细密，又不易吸附香味，所以大部分茶叶均可使用盖碗冲泡。

说到盖碗的使用，大家需谨记拿盖碗时千万不要翘兰花指——这样会容易使得肌肉疲惫，易失手而被烫伤。最好的方式是，举起盖碗时，无名指和小拇指内微卷曲。

合理的出汤方法可以参考以下三点：

① 找到一个适合茶水倒出的缝隙，以挡住茶叶快速出汤为标准。

② 食指第一节关节扣住碗盖的盖纽，压紧。

③ 食指与拇指中指呈水平线，从前方的中心点倾斜迅速倒出(女性还可以左手四指并拢托住盖碗底部辅助出汤）。

2、茶壶

茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿，也是茶具的一个重要组成部分。由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部；壶身有口、延（唇墙）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。

好的茶壶，可能会陪伴你的一生。因此，挑选一把好壶，并悉心养护是非常关键的。当然，每一把壶的材质、密度皆有不同，常见的有紫砂壶、瓷壶、还有玻璃壶，建议大家最好先熟悉适用冲泡何种茶，再作选择，最好一壶泡一茶。

茶壶的使用方式，讲究男女有别，我们得分开来说。

① 女性拿壶：

适用第一泡——使用中指和无名指捏住壶柄，食指轻倚在壶盖上，大拇指捏住壶把。因茶壶盛水后分量加重，会影响倒汤时手的手感，最好在使用前先加水试用，找到合适的角度。需注意，第一泡之后如果食指还抵着壶盖，容易被升温后的壶烫到，这时建议食指、中指穿过壶柄，大拇指另一侧扣住壶 把，另一只手手指微按壶钮作支撑。

② 男性拿壶：

陶瓷茶具色泽种类的特点

正所谓人靠衣装佛靠金装，喝茶也是如此，茶叶和水质固然重要，但是一套质地上乘的茶具才能真正的烹调出茶叶的底蕴和精髓。

今天小编就给大家介绍众多茶具中的陶瓷茶具究竟有哪些种类？以及陶瓷茶具应该怎样去保养~

陶瓷茶具色泽种类的特点陶瓷茶具色泽—青瓷

青瓷就是施青色高温釉的瓷器，青瓷陶瓷茶具中主要的呈色物就是氧化铁，釉中的氧化铁含量是比较少的，因此其还原程度的高低不同就会导致青瓷出现色彩不一的情况，有一些青瓷陶瓷茶具色彩偏青、有一些偏黄，这也与其烧成气氛有关，青瓷茶具质地如冰似玉，还流传到国外，成为可中国瓷器的代表作。

陶瓷茶具色泽—黑瓷

陶瓷茶具色彩—白瓷

陶瓷茶具色彩—彩瓷

陶瓷茶具中的彩瓷就是釉下彩和釉上彩瓷器的总称，釉下彩瓷器是先在坯上用颜料进行装饰，然后再使用黄色、青色或者是无色透明的釉，升至高温进行烧制，釉上彩就是在烧成的瓷器上用各种色料绘制图案，再经过低温进行烘烤，这样制作出来的陶瓷茶具就是非常漂亮的，色彩丰富，鲜艳，有质感。

陶瓷茶具应该怎样保养？

对于喝茶的人来说，有一套好茶具是实在必须的。那么，好的陶瓷茶具需要怎么保养呢?由于茶叶中含有大量天然矿物质以及咖啡因等元素，如果清洁不到位很有可能腐蚀了茶具，使得名贵器皿变得污浊不堪，那就得不偿失了。

其实保养茶具关键在于清洁，茶叶留下的茶垢中，含有亚硝酸等致癌物质，长此以往，会对人体造成巨大伤害。

同时，也会破坏茶叶的清香质感。

如果茶具久经时间考验，依然染上茶色，没关系，那只是时间的痕迹。清洗的时候稍加一些牙膏均匀的涂在茶具表面，放置3-5分钟后，再用清水冲洗，即可看到茶具表面光亮如新，这种方法既不伤手，而且简便，对于爱喝茶又爱清洁的朋友来说，简直是福音。

还有另一种方法也可有效清除茶壶中的污垢，用米醋加热或者用小苏打水侵泡24小时，即可轻轻要换一下，污垢就会自动掉下来啦，茶友们可以自己在家试试看哦!

其实，保养茶壶说难不难，说简单也需要精细。总结来说，只要保持日常良好饮茶习惯，像对待一位朋友般对待壶器，自然能品到好茶。

盖碗泡法的优势

盖碗泡法适于泡饮中高档绿茶，如1-2级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适口，一般先观察茶叶的色、香、形等，再入杯冲泡。盖碗的材质有紫砂、瓷质、玻璃等，以瓷质盖碗居多。

盖碗泡法优势具有：

1、用盖碗冲泡茶叶，具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点。

3、盖碗的茶盖在碗内，若要使茶汤浓些，用茶盖轻刮即可，使茶水翻转，轻刮则淡，重刮则浓。

4、盖碗泡饮法常用于客来敬茶和办公时间饮茶，较为方便。

以上内容是关于盖碗与茶壶和盖碗与茶壶泡茶的区别的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！