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红茶和黑茶养紫砂壶最好,养壶的主要目的在于使其更能够涵香纳味,并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。
养紫砂壶的方法
养壶最好用好茶,这样养得快;用一般茶养也可以,只是养的时间就要长一些罢了。如果壶暂时不用,亦应将壶用清水洗净,壶身内外擦干,使其不积湿气,贮放在空气流通的地方。养壶是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。
养紫砂壶的禁忌
1、淋而不擦
很多人在养壶的时候,一味的将茶水淋在茶壶上,却不擦干,认为紫砂壶多浇几次茶水就可以养出包浆,如果长期这样的话,紫砂壶表面只会蒙上一层茶垢,变的腻黑毫无美感
2、干擦
在泡茶的时候,趁茶壶升温而将茶汁淋在壶身,等倒出茶水后,用干茶巾来回擦拭,这种养壶方式,能比较快的让壶身变亮,但是不温润,养成之后很怕沾染水汽和人手的湿气。一旦沾到了壶面,养成的光泽易褪去,壶面光泽变得不均匀
3、湿擦法
4、勤刷法
泡茶时淋茶水在壶上,趁壶热吸收之际,用毛笔或小刷子,勤加刷洗,使茶汁均匀刷在壶上,这样茶水会浮于表面,行程假亮的光泽
中国的制茶工艺一流,非常纯熟,各种茶类的制作技法也是掌握得炉火纯青,种类繁多的中国茶,不仅深受国人喜爱,歪果仁也非常喜爱饮用中国茶,而与身份尊贵的中国茶配套的茶具,大家又怎能忽视呢,汝窑茶具就是其中一类深受歪果仁喜爱的茶具类型,下面一起再来深入了解一下,购买汝窑茶具后,第一次要怎么养,汝窑茶具比较适合泡什么茶。
汝窑茶具第一次怎么养
汝窑茶具适合泡什么茶
汝窑茶具虽然大家觉得外形古朴没什么其他的华丽特点,但是最简单往往才是最经典的,日常大家用汝窑茶具来泡茶的话,也要了解汝窑茶具适合冲泡什么样的茶类,才可以将汝窑茶具养护得更好。
与紫砂壶的双重气孔结构不同的是,汝窑茶具的气孔细密度比较高,保温性比较好,首推是用汝窑茶具来冲泡乌龙茶或者是红茶这种,需要高温冲饮,还要有锁住温度特点的茶具来冲泡,虽然绿茶较淡,但是如果用汝窑茶具来冲泡绿茶,时间掌握比较好的话,也可以让绿茶的香气更为清爽香醇。
一把新出炉的紫砂壶是毫无光泽的,不能直接用来泡茶。而且在制作过程中,紫砂壶会吸收许多杂质以及难闻的泥味,也不利于日后的冲泡,所以刚开始使用的紫砂壶需要开壶,之后才能用来泡茶喝。对于紫砂壶而言,开壶是非常有必要的。新紫砂壶如何从无光泽到脱胎换骨,关键就在于“开壶”这一步。那么,开壶和不开壶的区别是什么呢?
开壶和不开壶的区别
开壶和不开壶的区别主要是茶壶的光泽感,紫砂壶没有开壶看上去会有明显的颗粒感,而且有的紫砂壶颜色会显的暗淡无光。紫砂壶经过开壶,经过一段时间的滋养,紫砂壶表面就会形成一层温润如玉的光泽,这时的紫砂壶才会体现出自己独有的味道。开壶的目的一个是清除火气,毕竟紫砂是通过1000多度的高温烧制而成的。另外,开壶之后紫砂壶才干净卫生,这时用来泡茶喝才是健康的,所以使用紫砂壶要先开壶,接着才能用来泡茶喝。
紫砂壶不开壶的危害
紫砂壶经高温烧制,气孔会发生扩张;降温出窑后,气孔会恢复,但这个过程难免会有一些粉尘堵塞气孔。有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开)铝粉,俗称“银粉,即银色的金属颜料,以纯铝箔加入少量润滑剂,经捣击压碎为鳞状粉末,再经抛光而成。铝粉质轻,漂浮力高,遮盖力强,对光和热的反射性能均好, 该品无毒,但对呼吸道有致肺纤维化作用,一但吸入体内,首先会沉积在大脑内,导致脑损伤,造成严重的记忆力丧失。不仅如此,工艺师在后期对于细节的打磨,也会在壶内留下些砂料碎屑,以及一把紫砂壶经过若干道环节到你手中时,其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。紫砂壶正确的开壶方法
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