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挑选茶具要注意摆放的位置,从而选择茶具的大小,茶具的质地和茶具的种类,好的茶具用起来会得心应手。
1、茶具的大小:
茶具的大小应该和茶叶的种类相符合。比如,饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时,适合使用小茶具。
如茶具过大,不但会对茶叶造成浪费,而且会因开水较多,载热量较大,而易烫透茶叶,影响茶汤的色泽、香气和味道。
一般情况下,茶壶的容量最好为200毫升,茶杯的容量最好为150毫升。
2、茶具的质地:
茶具的质地应与茶叶的种类相适应。例如,冲泡花茶时通常使用瓷壶,饮用时使用瓷杯,茶壶的大小根据人数的多少来确定;南方人喜爱的炒青或烘肯绿茶,冲泡时大多使用带盖的瓷壶;冲泡乌龙茶时,适宜使用紫砂茶具;冲泡工夫红茶及红碎茶时,通常使用瓷壶或紫砂壶;冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时,为了增加美感,通常使用无色透明的玻璃杯。
3、茶具的色泽
茶具外表的色泽,应该与茶叶的色泽相匹配.饮具的内壁通常以白色为宜,这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。
在观赏茶艺、品鉴茶时时,还应该多加留意,同一套茶具里的荥壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相配,茶船茶托、茶盖等器具的包调也应该协调,这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。
如果将主茶具的色调作为基准,然后用同一色系的辅助用品与之相搭配,则更是完美无缺。
茶具之王紫砂壶:
做工、造型和料质都决定着紫砂壶的收藏潜力。紫砂壶价格昂贵的有很多原因,有的是因为紫砂泥料的名贵、有的是做工精致、有的是获奖壶形、有些是出自高工和大师之手。
如果一把壶泥、形、工、款、功这五个方面都是很好的,那么这把壶一般都是价格非常昂贵的。
建盏是喝茶品茶的茶具,经常保养,去除建盏上的污渍,也是对身体健康有益的。
1、如果是新的建盏的话,在用来喝茶之前先用牙膏或者清洗剂清洗一下,一来是除去建盏上的污渍,二来也可以起到保护建盏的作用。
2、泡茶之后将建盏用水洗干净,然后倒扣,放在通风干燥的地方晾干即可。
3、使用了一段时间后就要彻底地洗一洗建盏,不然里面容易沾上茶渍,到时候再来清洗就没那么容易了。
4、不要一直使用同一个建盏,有一个备用的,两者交替使用可以增长建盏的使用寿命。
5、建盏中的茶不能过夜,让茶留在建盏中过夜是最伤害建盏的。
建盏最大的特点就是表面神奇的斑纹,能够在烧制的过程中出现斑纹的首要条件就是含铁量高的胎土。
挑选建盏一般从器型、斑纹、胎质、釉料、幻彩上挑选。
建盏的挑选:
一、从器型上看;
建盏的器型分为敞口、撇口、敛口和束口四大类,不管是哪种器型,对于一件好的建盏作品来说,判定器型是否规整可以将建盏倒扣在表面平整的桌子上观察能否紧密贴合,如贴合不紧密,则说明变形,器型不佳。
二、从斑纹上看;
每个建盏都是独一无二的,就算同一个师傅也烧不出两个一样斑纹的作品来。但是好的东西都有一些共性,好的兔毫盏斑纹的底色应该是青黑色,即黑中带青,兔毫斑纹柔长为美,纹理清晰,分布平均,且具有较强的三维立体效果,而油滴盏的话,最好是选购那些油滴斑纹清晰可见、斑点大小不一,盏内外斑点分布均匀饱满,盏口位置能布满斑纹为上品。
三、从胎质上看;
建盏的胎土是铁含量很高的铁胎,这是能烧出各种不同斑纹的主要原因。建盏底胎特点是胎质厚重粗糙,颜色一般为深灰或者深褐色,轻轻敲打有类似金属碰撞的声音。
这样的胎土只能取自福建省建阳水吉一带。
四、从釉料上看;
对于刚入门的盏友,在看到斑纹粗大且颜色十分炫目的建盏,就要特别注意了,它可能添加了一些其它的化学原料在里面,也有可能不是用建阳当地产的原矿土和原矿釉烧制的,这种最好就不要拿来喝茶。
由于每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来,所以要了解釉料是否添加了非矿物原料也是件比较难的事情。
所以还是建议一定要通过正规的渠道购买建盏,详细了解所要购买的建盏是出自哪位工艺师之手,盏上有没有工艺师的落款,有没有提供证书。
五、从幻彩上看;
建盏的精品一定离不开幻彩效果,好的建盏会泛发出蓝色,银色,金色等效果,而且在阳光下灯光下或者装进茶水后能反射出不同的光芒。
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本文标题:怎么买茶具不上当 怎样买茶具
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