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喝大红袍用盖碗、紫砂壶、红泥或者朱泥壶、仿古壶、紫泥段泥、陶器和瓷器壶、洋瓷、保温杯等茶具都可以冲泡。
喝大红袍用的茶具:
1、盖碗,大红袍是重度发酵,味道很浓。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了。
2、紫砂壶,好一些的紫砂壶最好,好的紫砂壶可以助茶,同时也可以增加茶趣。
3、红泥或者朱泥壶,如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少。
4、仿古壶,在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶,如仿古、虚扁、莲子、水平等。
5、紫泥段泥,紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合普洱、红茶的冲泡。
6、陶器和瓷器壶,由于从品茶的角度来看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值。
7、洋瓷,大红袍可以用洋瓷泡很适合。分子化合物塑料茶具,虽有轻便、不容易用坏之长处,但是一般都是在口渴的时候方便使用的。
8、保温杯,保温杯也可以。冬季,有人常喜用一种保温杯,不过这种杯子普遍只适用于普通点的茶,如乌龙茶和红茶,绿茶就不是那么的合适了。
大红袍冲泡技巧应注意沸水高冲,到略高容器面,刮去壶或者杯表面泡沫,然后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸;洗茶一次,高温冲泡、不可久泡,第一泡(洗茶不算)到第4泡大概15-20秒左右后面以每5-10秒推后。
功夫茶的茶壶是用来泡茶的,功夫茶茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。
功夫茶的茶壶选择:
遴选茶壶,诟谇标准有四字诀,曰:小,浅,齐,老。茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的划分,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受注重。
壶的式样许多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形等等。粗浅多有鼓形的,取其端方浑厚故也。
壶的庆幸也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青等等。但不管式子,庆幸若何,最重要的是壶宜小不宜大,宜浅不宜深,因为大就不工夫了。
功夫茶的泡法:
1、嗅茶主人取来上好的茶叶,介绍该品种的特点、风味,依次传递欣赏嗅品一番。
2、温壶未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶,谓之“温壶”,温壶之水倒进茶船,即茶盘,一种紫砂浅盆。
3、装茶应备有茶匙、漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手气、杂味混入,通常将茶叶装至茶壶的2/3,甚至满溢,数量之多令人咂舌。
4、润茶沸水冲入壶中,至满,使竹筷刮去壶面茶沫,当即倾于茶船或茶海,一种较大的茶杯。
5、冲泡 再冲入开水,但不要沸滚的,这便是第一泡茶。
6、浇壶盖上茶盖浇之开水,使壶内壶外温度一致。
7、温杯 等候茶水泡好的当儿,用刚才温壶及润茶的茶水,就在茶船中清洗茶杯——这是一种比酒盅略小的小茶盅(便是茶壶本身也不过一个拳头大小)。
8、运壶在泡好第一泡茶时,提壶沿茶船边沿运行数周,俗称“游山玩水”,为的是不让壶底水滴入茶杯串味。
9、倒茶 将温洗好的小茶盅一字排开,依次来回浇注,又称“巡河”,或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中,切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯,免得浓淡不均,这是一般饮者容易犯的错误。
八马茶业是中国十大茶业品牌之一,历史也比较悠久,生产的茶种类非常的多,在国内受到了众多消费者的喜爱。
八马茶业是安溪八马茶业股份有限公司公司生产的产品,源于百年前信记茶行,是铁观音十三代传人传承人王文礼先生创立的,公司凭借悠久的历史发展和精湛的研制技术,经营生产出各品类的茶叶,有绿茶、红茶、白茶、普洱等等。
得到业界消费者的一致喜爱和认可,现在八马茶业世界500强中的5家公司的供货商,专卖店在全国已有300多家。
加上自营店在全球已经超过了800多家。得到了全球消费者的喜爱和认可,八马茶业公司还被评为中国驰名商标。
总之,八马茶业的规非常大,生产的茶也是非常不错的。
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