朱泥紫砂壶的特点及鉴别 朱泥紫砂壶鉴别技巧视频

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朱泥紫砂壶的特点及鉴别 朱泥紫砂壶鉴别技巧视频1

朱泥紫砂壶的鉴别要看颜色、声音、褶皱单方面入手。

朱泥紫砂壶鉴别：

1、观其色，由于朱泥的泥性软嫩，应该呈现出色泽红艳，娇妍多姿，柔美可爱的视觉效果。

如果看起来红得过于艳丽，多数是泥料内添加了铁红粉，购买的时候就要反复考证了。

2、听其声，以指弹扣，声音清脆，共振性佳。很多爱好者流传着这样一个口诀无朱不皱。

3、由于朱泥泥性软嫩，从成型到烧成，收缩率在18%至30%，又因朱泥壶垂直收缩大于横向收缩，所以朱泥会出现纵向的皱纹，皱纹的大小与朱泥的产地有直接的关系。

但是过于夸张的皱纹多数是工艺师在制作过程中为了达到效果加工出来的，不是在泥里面加入了其它成分就是用某种物理方法，这些特殊的效果基本都是皱纹过大，那么可以肯定这不是一把真正的朱泥紫砂壶。

朱泥壶适合泡的茶朱泥壶最适合的是铁观音。朱泥壶密度较高，透气性相对差，对铁的扬香很有作用。

还有台湾高山茶，及福建铁观音、乌龙茶等轻发酵重香气之佳茗。一把紫砂壶最好泡一种茶，因为紫砂的吸水性很好，把茶的香味收入壶身，再泡别的茶就会混味的现象。

新紫砂茶具怎么清洗

清洗新买的紫砂壶茶具，需把壶盖和壶身分开后放入锅里，加入清水煮沸，浸泡大约1个小时取出晾干。

加入要冲泡的茶叶，放到锅里煮沸，浸泡大约1个小时左右取出晾干即可。

新紫砂茶具的清洗：

1、用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可，无需再用其它方法开壶，但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况，这就需要细心的把壶收拾干净再使用，否则保不准会影响使用。

取一干净无杂味的锅，将壶盖与壶身分开置于锅底，注入清水高过壶身，以文火慢慢加热至沸腾。

此步骤应注意壶身和水应同步升温加热，切勿像某些行家所说，将壶身骤然置入沸水中，来个冷热骤变。

2、待水沸腾之后，取一把茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。

待二、三十分钟后，以竹筷小心将茶壶起锅，静置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外，除尽残留的茶渣，即可正式启用。

这种水煮法的主要功能是为了除蜡醒壶外，亦可让壶身的气孔结构，藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质，若施行得宜，将有助于日后泡茶养壶。

新紫砂壶的保养：

1、新壶初养，

新壶购置回来后，可用细砂布稍加摩擦，千万不能用粗砂布打磨，以防伤害表皮(有的壶在出手时已作处理)。

先用水或布洗拭去表 面的尘灰和内里的陶屑，然后放入较浓的茶叶水锅里，或者连同茶叶，小火煮沸，沸后不久既可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉，再点火煮沸，如此再三，可使新壶 土味尽去，也使新壶初次受到滋养。

待完成此工序后，取出新壶自然晾干，便可沏茶使用。但这也并不是必要的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上两次，即可 沏茶。

如果于茶道稍有讲究，可备用不同的茶壶，以供泡不同类别的茶，以免茶壶串味。沏泡绿茶，可选用矮形壶，身矮口必敞，因为绿茶是未发酵茶，叶绿素 没有破坏，不宜深焖，茶汤澄碧新鲜，更显色香味的佳趣;泡用红茶，宜用壶身高盖口小的壶，因为红茶是发酵茶，焖功足，更觉茶香蕴藉;喜欢工夫茶则选择水平 壶，容量在80毫升左右;沏泡乌龙茶和铁观音、大红袍、包种茶之类，则可视饮茶人数的多少选用适量的茶壶。

2、茶汤养壶，

不论新壶、旧壶，以泡红茶为例，用开水沏茶后，壶口泛出茶泡沫用壶盖轻轻去泡沫，合上壶盖约一二分钟，把壶中的茶汤倒入有茶滤网 的分道杯，将公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或紫砂杯中，再把小杯里的茶汤回浇在茶壶上，此谓茶汤养壶.此时，壶体表面温度较高，可用湿毛巾或干净湿 布(现有专用壶巾)，擦技法壶体，水印旋擦旋干，反复多次，壶温稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壶体光润。

每天首次清洗茶壶、茶具时，把壶中 的茶渣取出，顺势将壶体周身润擦一遍，即可擦去壶身的茶斑痕，亦可用温茶叶水磨一遍，开水冲内外一二次即可放入茶叶冲泡。

如此坚持三四个月后，新壶大体可 发黯然之光。

还有人养壶采用另外的方法，即用黑瓦片碾磨的细粉，包在多层纱布里，在茶汤浇于壶体后，立即轻轻擦摩壶体，使茶壶洁净光润。

3、去杂复元，

茶壶长期不用，或因疏忽未能及时将茶渣倾出，发生霉变或产生异味，可在清除霉变茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即没入凉水之 中，则异味可除。

若一次不行，可反复二至三次，总会有满意效果，且不用担心茶壶会因热凉变而发生爆裂。

这就是古人说：壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水 中，亦不急出，冷水泻之，元气复矣。

4、去渣涤残，

茶壶每次用后，交茶渣倒掉，并用热水涤去残汤以保持清洁。有人要养壶里茶山,往往在泡完茶后，将茶渣或少量茶水留在壶内让其吸收阴干。

其实这个方法不好，茶渣闷在壶里容量产生酸馊异味，有害于壶，茶水也往往变质发醇，为茶壶吸附。

茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的，若沾上油污，可用手摩挲擦去，油污过重，亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭，然后再用手摩挲，让壶体 发光，现出本质美感。

切不可揠苗助长，用油剂或茶水涂抹，产生和尚光.但古壶物就没有必要去改头换面，留下积古美感也是壶龄的具体证明。

总之，要对具 体对象作具体处理，不能千篇一律，让自己的壶造就成壶中使用的工艺品,也是一件很愉快的事。

怎么挑选茶具

茶具的挑选要看外形、釉色、是否完好等方面。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。

所以挑一套合心意又合自己的茶的茶具很重要。

挑选茶具需要注意：

1、器形是否周正，有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象。

2、除了一些讲究窑变的杯子，一般的纯色杯子需注意杯子釉色是否均匀。

3、用电筒照，观察釉面是否光洁，是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象。

4、用手指轻轻弹一下茶具，如果声音清脆则完好无损，声音沉闷则可能有暗裂纹。

不同的茶合适的茶具：

1、绿茶：

绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜，如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。

2、花茶：

青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

3、黄茶：

轻发酵茶，气香馥郁，滋味醇厚，所用器具以紫砂为佳。

4、红茶：

红茶宜用白瓷冲泡，用玻璃杯赏汤，便于衬托宝光、金圈、汤色红艳等特点。

5、白茶：

茶具力求古朴、自然，以陶瓷为佳，尤其是老白茶可用陶壶煮饮。

6、乌龙茶：

选择薄胎盖碗冲泡，小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。

7、黑茶：

黑茶可冲泡也可煮饮，当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具，能够去除异味，更显陈香。

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