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紫砂、紫陶,一字之差,外观也相似,它们一样是瓷器,从原料还是制作工艺来说,差别都非常大。
紫陶与紫砂的区别:
1、概念不同;
紫砂,指宜兴紫砂,是介于陶和瓷之间属于半烧结精细炻器,多用作茶具。其色质儒雅,表面光滑又带砂感,独有双气孔结构,有茶壶以砂者为上盖既不夺香,又无熟汤气的美誉。
紫陶,指建水紫陶,是当地汉族传统手工艺品,品种繁多,有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。
其色泽深紫,富有金属质感,经精工细磨抛光,质地细腻,光亮如镜,叩声如磐。
2、历史来源不同;
宜兴紫砂始于明代中期,创始人是龚春。清康熙以后,紫砂壶渐入佳境。紫砂古朴纯厚,深得文人喜爱,文人雅士爱吟诗作画、题诗记事于壶上。
因而紫砂壶不仅具有独特的泡茶功能,还有浓厚的艺术气息。历代的名家名壶,是中华文化艺术结晶,极具欣赏收藏价值。
建水紫陶始于清末,最初用来制作生活器具摆件。光绪时期,在烟斗表面进行了书画、残贴装饰工艺,将紫陶与文人书画相结合,后人借鉴此法,在汽锅及花器上广泛应用。
建水紫陶集书画、雕刻、磨光等工艺于一身,是中国四大名陶之一。
3、原料不同;
紫砂原料为宜兴五色土,属于粉砂质沉积岩。紫砂泥料质感较粗,一般40—80目,具有可塑性良好,生坯强度高,干燥收缩率较小,透气性好,烧制温度范围宽等特点。
4、成型工艺不同;
紫砂,多为拍打成型、泥片镶接成型。壶型丰富,有圆器、方器、筋囊器等。
紫陶,快轮拉胚成型(与景德镇制瓷工艺相同)。
壶形多为圆器,也有制作方器、筋囊器,只是手工成型相对较差。
5、装饰工艺不同;
宜兴紫砂多为素器,或是只刻不填,有干坯题刻、(半)干坯泥绘,也有其它装饰。
建水紫陶为雕刻填泥装饰,生胚时雕刻纹饰,再填入白泥或者各种色泥,形成色彩对比。
6、打磨工艺不同;
紫砂,一般不打磨,但现代工艺也会打磨壶口。出窑时略带砂质感,泡养过后温润如玉。
紫陶,需打磨,经无釉磨光、精工细磨抛光,陶器质地细腻,光亮如镜。
7、实用功能不同;
就紫砂和紫陶的发茶性来说。紫砂的双气孔结构,带来保温性与透气性的双重性能,具有优异的发茶性。
建水紫陶普遍存在的无釉抛光使得其透气性大受影响。泡茶和口感等方面都略逊色于紫砂壶。
不管是紫砂还是紫陶,它们都是为了让人们喝到好茶,真正好的工艺品都值得欣赏和珍惜。
一般紫砂壶每天一泡,一个月左右壶的表面都会出现细微的变化,那是一种更润的感觉。
养到一年时间,壶身的光泽会暗下去,是那种暗而有神的光,与新壶已经有明显区别了,养到三年五载,茶壶则出落的越发沉稳,内外色调一致;时间再长俺就不知道了,或许整个茶壶会透露一种不一样的精神吧。
紫砂壶的包浆变化的呈现:
1、紫砂表面的物理变化,外界对紫砂表面的研磨、抛光、冲刷。
2、紫砂表面的化学变化,外界物质和紫砂表层相互作用,紫砂表面所发生的氧化、腐蚀等等化学反应。
3、外界物质的残留及其物理、化学变化,诸多无机物、有机物的细小颗粒残留在紫砂表面,自身又同时发生物理、化学变化。
紫砂杯是喝茶的茶具,新的紫砂杯一定要经过开杯,这样的紫砂杯冲泡的茶叶更加香浓醇厚。
紫砂杯如何开杯?
1、养杯首先要小心使用,以保持杯的完整性。
2、新买的紫砂茶具使用前,用洁净的锅盛上清水,放一把茶叶,连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面,以防茶杯烧裂。
沸后用文火煮上半小时至1小时。或者等茶煮沸后熄火,将新杯放在茶汤中浸泡2小时,然后取出茶杯,让它在干燥、通风的环境下晾干。
3、旧杯在泡茶前,先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。
4、无论对新杯或旧杯,都应经常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的滋润光滑。
长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无限情趣。
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