汝瓷怎么养开片 汝瓷怎么养出金线

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汝瓷怎么养开片 汝瓷怎么养出金线1

每天喝茶之后，别急于马上清洗汝窑器皿，先让它凉一会儿，水份凉干了，再用凉水清洗干净，并凉干或擦干即可。

这样有助于把渗入到开片缝隙中的茶汁，进行有效的固定作用，长久积累后，片纹的线条就更加优美。

1、首先要选好胚子：

在选杯子时就要留意是否是个好胚子，开片是否均匀漂亮，折光率是否足够，大小开片就需要看个人喜好了，当然，很多开片都隐身了，只有在慢慢养的过程出才渐渐浮现，本来挺好看的纹路，突然杀出个一条破坏了姣好的样貌，后来又扩散出一些奇妙得形状而变得有趣，刚养一个月还是一年，它一直都在变化，这也是养汝窑杯的乐趣所在。

2、不同的茶养出不同颜色的线条：

普洱茶黑茶养出黑色的线条，比较适合斗笠、大罗汉这样向外伸展浅口的器型，养出来会有种别样的金石味道。

红茶养出红色的线，红茶汤色浓，开片很快，用不了几天就可以初见成效啦!开出来的线十分漂亮，适合各种器型。

绿茶和铁观音汤色清淡偏黄，养出的线是金色的，图片里月白斗笠就是用绿茶养了一年，人见人爱呀!唯一的缺点就是慢了些。

也可以有些极端的尝试，比如醋，方法就是灌满丢在那半年，线就绿了，如果可以承受这个味道，可以试试。

3、常用茶汤洗：

经常洗，有些朋友会将杯子一股脑泡在茶水里半个月不碰，且不说能不能养出来，光看着那混浊的茶汤，都不想再碰那杯子了。

而且发现拿出来洗一洗又淡了，所以还是用茶汤常洗，开片会更匀更好看。

汝瓷指的是汝窑杯子，养汝瓷也是一门学问。好的汝窑杯，开片自然向两边扩散 ，线条细，干净均匀，釉面越用越油亮 ，在光线下散发出很自然如珍珠玉石般的光泽。

汝瓷的鉴别：

好的汝窑杯，开片自然向两边扩散 ，线条细，干净均匀，釉面越用越油亮 ，在光线下散发出很自然如珍珠玉石般的光泽。

差些的汝窑杯开片深浅不匀，工业釉料开片会非常均匀，而呈现垂直状，釉面粗糙，杂质太多，整个釉面因为温度过低釉缝隙大导致整个杯子釉面泛黄。

正山小种拿什么茶具泡

正山小种所用茶具有瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。

泡茶用的开水，以沸腾起泡为度，这时茶中的水浸出生能够充分溶解，使茶汤浓厚，香气充分溢散，冲泡时间，一般为三五分钟即可。

泡茶注意事项：

泡茶用的开水，以沸腾起泡为度，这时水嫩，茶中的水浸出生能够充分溶解.使茶汤浓厚，香气充分溢散。

开水煮沸过久为老水，水中溶解的二氧化碳气会全部蒸发散失，用过沸的水泡茶，茶的色香味就不那么好了。

而用未煮开的水泡，茶中的有效成份不能泡出，影响茶的色香味。不同种类的茶叶，冲泡的要求也不一样。

绿茶以刚沸腾的水为好。高级绿茶因为特别细嫩，冲泡用水不可太烫，烫则易熟，破坏了茶叶的有效成份。

应将水煮沸后稍停片刻约80C时再冲泡;或者将沸水倒入水瓶，过一时再冲泡。而红茶则相反，红茶要求能快速浸出色香味和有效的成分，可以用100℃的滚开水冲泡。

冲泡时间，一般为三五分钟即可。时间过久，不但香味易散失，茶色变暗，而且会增加茶汤的涩味。

冲泡时，用茶量的大小可根据不同喜好投入具体的量(一般为5克左右)，注入开水。加盖，三分钟后揭开杯盖先品后饮。

第一杯茶不可饮完，要余1/3，再冲人第二次水，第二杯茶色香味最好。茶喝三遍就显得味淡了。

正山小种的品质特征

真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

新买的紫砂壶怎么处理

新买的紫砂壶第一步就是开壶，用茶水泡和煮。可用细砂布稍加磨擦，再用水用或布洗擦去处外表的灰尘和内里的陶屑，而后放到茶叶水锅里，或连同茶叶，小火煮沸，取出新壶天然晾干便可沏茶运用。

新买的紫砂壶处理方法：

1、用细砂布稍加磨擦，再用水用或布洗擦去处外表的灰尘和内里的陶屑，而后放到茶叶水锅里，或连同茶叶，小火煮沸，取出新壶天然晾干便可沏茶运用。

2、泡茶之前先冲淋热水。宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

3、趁热擦拭壶身。泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。

此时，可用一条干净的细棉巾，分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。

4、泡茶时，勿将茶壶浸水中。有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。

5、泡完茶后，倒掉茶渣。每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。

养壶小秘诀：

在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证 紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的润壶; 常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相;紫砂 壶泡一段时间要有休息的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

养壶是个细活，急燥不得，要有“铁棒磨成针”的信念。

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