红木茶具怎么保养 红木茶几怎么保养

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红木茶具怎么保养 红木茶几怎么保养1

现代人所说的茶具。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。那么大家知道如何保养红木茶具呢。

1.红木茶具在室内摆放的位置应远离门口、窗口、风口等空气流动较强的部位，更不要受到阳光的照射。

2.冬季不要摆放在暖气附近，切忌室内温度过高，一般以人在室内穿着毛衣感觉舒适为宜。

3.春、秋、冬三个季节要保持室内空气不干燥，宜用加湿器喷湿，室内养养花也可以调节室内空气湿度。

4.夏天暑期来临，要经常开空调排湿、减少木材吸湿膨胀，避免榫结构部位湿涨变形而开缝。

5.要保持茶具整洁，日常可用干净的纱布擦拭灰尘。不宜使用化学光亮剂，以免漆膜发粘受损。

为了保持茶具漆膜的光亮度，可把核桃碾碎、去皮，再用三层纱布去油抛光。

6.台类红木茶具的面板，为了保护漆膜不被划伤，又要显示木材纹理，一般在台面上放置厚玻璃板，且在玻璃板与木质台面之间用小吸盘垫隔开。

建议不要用透明聚乙烯水晶板。

7.此外，在清洁茶具表面时，最好是先用鸡毛掸子或质地细软的毛刷把茶具表面的尘土清除掉，再用干抹布擦净。

不要用湿抹布擦，因为湿布中的水分和空气中的灰砂混合后，会形成颗粒，一经摩擦，容易磨损茶具表面。

若红木茶具表面沾上了污渍，可以蘸取少量水溶性或油性清洁剂擦拭。不宜使用化学光亮剂，以免漆膜发黏受损。

好茶要配好器

古人云：“茶滋于水，水籍于器”。从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。

茶具选择是否得当，直接关系到泡茶效果。那么什么样的茶配什么茶具？茶具又该如何挑选？

一起来看看吧。

茶与器的最佳搭档，生活中，一般常见的泡茶茶具以玻璃杯、紫砂壶和陶瓷盖碗这三种居多。

玻璃杯主要用来冲泡观赏价值比较高的茶类；紫砂壶主要用来冲泡香气高、芽叶较粗老的茶类。

那么茶和器如何“搭档”呢？

1、绿茶玻璃杯

绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、不易吸香的玻璃杯为宜，冲泡后便于观察芽叶细嫩。

像碧螺春，一经冲泡，茶芽先沉入杯底，随后便做出“白云翻滚，雪花飞舞”之势，芽叶吸水后，慢慢舒展，满杯春色，透过玻璃杯，可以尽收眼底。

2、黄茶玻璃杯

冲泡黄茶最好选择玻璃杯或者盖碗，尤其是君山银针这种著名黄茶，使用玻璃杯最为适宜，因为在饮茶的过程中还能欣赏茶叶“三起三落”千姿百态。

3、红茶白瓷盖碗

白瓷盖碗就是冲泡红茶的很好选择。白瓷茶具冲泡红茶，能使红茶的汤色与白色茶具产生强烈的色差对比美，茶汤显得更加红艳亮丽，使红茶的色香味得到很好的综合体现。

4、黑茶紫砂壶

黑茶需要高温冲泡，才能将黑茶茶味完全泡出，因此茶具要能耐泡、保香，一般选用紫砂壶冲泡为宜，更突出其陈醇的韵味。

5、青茶紫砂壶

青茶，用紫砂壶冲泡更醇厚。比如：大红袍用盖碗和紫砂壶冲泡均可。用紫砂壶冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。

6、白茶白瓷盖碗

白茶色泽淡雅，盖碗泡白茶，便于直接观色闻香，而且白瓷的材质更容易挂香，可以保留白茶的香气，另外盖碗口大，散热快，不会把白茶闷坏，口感体验会更好。

挑选茶具小窍门：好的茶具，不仅能在冲泡时，提升茶叶的香味与鲜醇，还能与茶汤相互映衬，那么如何取挑选这些茶具呢？

1、陶瓷

陶瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，表面温润洁净，用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。

青花或彩绘的瓷器，注意看其颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽。

注意分辨釉上彩和釉下彩。釉下彩是图案在釉面下，表面摸起来光滑，颜料不直接与茶汤接触，安全性高；釉上彩是绘制在釉面上，摸起来有凹凸感，一般作为观赏，不宜盛装食物。

另外没接触茶汤的内壁最好不要有花纹。

陶瓷的彩釉可能含有铅、镉等金属，因此釉下彩比釉上彩更安全。

2、紫砂

紫砂壶主要从三个方面挑选：

1.一把壶的优劣，首先就要看其泥料的好坏。好的泥料，紫砂壶的透气性和密封性是非常好的。

纯正的紫砂材质的壶体具有双重气孔结构，吸水率高，与热水冲淋处砂质感尤其明显，并且壶体颜色会较深，冲淋后的壶体和常温下的壶盖会有明显的差别，表面也很快泛出光润色泽。

2.形，就要看一把壶的神韵，看其整体造型比例是否协调，能不能给人一种美感；

3.看“工”是否精致，紫砂壶的表面应该有明显的颗粒感，壶嘴、壶钮、壶把、基本上是在一条直线上；手按住茶壶盖的小孔，水滴不出来；壶盖里外颜色也应该基本一致。

3、玻璃

玻璃茶具首选更耐热、耐磨损的高硼硅材质。有瑕疵的玻璃杯不能买，如内部有裂纹、杂质、气泡等。

用优质的玻璃茶具泡出的茶，不会看起来浑浊不清。

总的来说，选择茶具时，无论是茶具的颜色还是质地，都要结合茶叶的特点，最大限度地表现出茶叶的品质。

有了这个大方向，再根据个人的喜好，在色彩、造型方面调整。

谢恒：忽略建水紫陶的文化价值，这是一种伤害

一件刻饰残粘的仿青铜器造型紫陶花插，在温柔灯光浸润下，周身洋溢着神秘的幽莹。陶上残贴似从远古寻得，贴中文字古拙天然，其魅力似乎已不在文字的内涵，而只是灵动的笔墨情韵。

艺术重感觉不重准确，艺术不应只有单一固定的评价标准，紫陶中凝聚的文化内涵文化品味，当由有心人放飞自己的思绪去亲身感受具象处，可由器表文字、绘画咀嚼其用笔、意境、风格、画品、人品，由此及彼地领略传统中国文化的博大精深。

文化，看不见摸不着。我们不能分析它，因为它的成分无穷无尽，我们不能叙述它，因为它没有固定的形状。

我们想用文字来定义它，这就像要把空气抓在手里：除了不在手里，它无处不在。

从生活陶跳跃到文化陶，建水紫陶完成了蜕变。

每一种文化的浸润，都会使建水紫陶的文化价值壮大一分，深厚一分，丰满一分。山水画，让建水紫陶多了一份意境；花草虫鸟，让建水紫陶多了一丝娇艳一丝灵动；书法诗词，让建水紫陶多了一份底蕴。

这么多文化元素的植入，让建水紫陶的艺术高度有了无限可能，也让建水紫陶的文化属性得到了充分展现。

这其中根本性的功不可没的当属建水紫陶的工艺，为多种文化的汇入提供了契机，提供了丰富的表现形式。

作为文化之间的载体，建水紫陶重新唤醒了文化活性，另一方面，灿烂的五千年华夏文明，在建水紫陶上的呈现，让世人更加深刻地认识了建水紫陶。

现在的建水紫陶，贵为中国四大名陶之一，然而认可或知晓的并不多。犹如一个外来者，突然出现在人们的视线，周围的人都知道他从远方而来，也看到了他华丽的外表，却不知道他的内涵、脾气及秉性，于是大家漠然以对，匆匆而过。

我想，这其中有一半原因，来自于对工艺的模糊不清及知之甚少。

如谢恒老师所说，要想让外界了解它，就必须了解它的制作工艺，必须对工艺与艺术价值有一定的认知。

而有一些人，对谁是名家，谁的作品好，也不懂，只要是他们的都买来，当热度淡下来，就不喜欢了，这对建水紫陶来说是一种伤害。

总的来说，工艺的独特性，让文化有了落墨的可能，而落墨后的文化，会呈现出一种反哺属性，极大程度上拔高建水紫陶的市场价值及艺术价值。

只有充分了解了两者，无论是匠人还是陶友，也才能真正看清建水紫陶的文化价值。同时，以此展开的大力宣传才会变得更加有意义。

云南陶艺家谢恒简介

谢恒，男，现任建水县人民政府副调研究员；建水县紫陶研究会主席；高级工艺美术师；云南省书法家协会理事；云南省美术家协会会员；中国工艺美术协会美术陶瓷分会理事；云南艺术学院特聘教授；红河学院特聘教授；云南工艺美术行业协会工艺美术系列高评委委员；中国科学院知识创新工程重要方向项目《中国传统工艺全集陶瓷卷》“建水紫陶”章节的特约撰稿人；建水紫陶国家级非物质文化遗产申报材料撰稿人；云南首届“陶醉中华彩云之陶”艺术节“宜兴紫砂与建水紫陶对话”高峰论坛建水紫陶的主讲人。

1957年8月出生于云南建水，祖籍广东大埔。壹九七六年参加工作，曾任建水县食品公司职工、建水县百货公司经理、建水县商业局副局长、局长、党委书记、建水县体改委副主任、建水县文联主席、建水县人民政府副调研员等职。

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