如何选择泡茶的茶具呢 如何选择泡茶的茶具材料

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前言：泡出一壶好茶，除了好茶以外，泡茶的茶具也很关键，如何选择泡茶的茶具才好呢？

首先呢，含金、银、铅、铜量高的金属茶具不适用于沏茶喝茶，因为只要人体吸收其含有的这些金属成分会对健康不利。

下面就带大家了解如何正确选择泡茶的茶具：

白茶泡茶的茶具

本质特征：不炒不揉而成，其性凉，去火通风

冲泡要点：冲泡此茶的茶具力求古朴、自然，煮、泡俱佳

推荐茶具：以陶器、石器、木器为上，忌用豪华奢侈之器

绿茶黄茶泡茶的茶具

本质特征：“水清茶绿”

冲泡要点：应使用宜赏形、赏茶汤之器

推荐茶具：玻璃器皿、白色瓷器、老朱泥壶等

武夷岩茶泡茶的茶具

本质特征：“岩韵”，外形呈条索状，焙火足，香气高，滋味厚

冲泡要点：宜用能吸取茶中部分火气，调柔岩茶中刚猛之气，且散热快的茶器

推荐茶具：紫砂壶，或白瓷盖碗

铁观音泡茶的茶具

本质特征：“兰花香、观音韵”，花香高爽，汤色明亮，叶底软亮有光泽

冲泡要点：宜用不吸茶香，能保持茶韵之器

推荐茶具：适合用白瓷器皿冲泡，朱泥壶也可相称。

红茶泡茶的茶具

本质特征：“红汤红叶”，香气高远，味道醇厚

冲泡要点：宜使用能抵去部分松烟气，使香气更加柔和，滋味更加醇厚之器

推荐茶具：用紫砂壶、青茶瓷材质杯子、汝瓷杯或玻璃杯喝茶比较好。

茉莉花茶泡茶的茶具

本质特征：“三绿三优”，即润绿、碧绿、嫩绿，鲜灵、浓郁、纯正

冲泡要点：宜使用便于观察茶毫、芽头，同时又能突出茉莉花茶清雅浓郁的香气以及鲜爽甘润的滋味之器。

推荐茶具：盖瓷壶、盖碗、玻璃茶具

普洱黑茶泡茶的茶具

冲泡高嫩度的普洱茶黑茶，以适温、透气性较好的茶具为好，它们是：盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃（如飘逸杯等）茶具等，水容量以少量为好。

冲泡原料较为粗老的普洱茶黑茶，以高温、保温性较好的茶具为好，它们是：陶器、瓷器、紫砂厚壁壶等，容水量稍多。

煎煮粗老原料加工的普洱茶黑茶，以耐高温煅烧的土器、瓦器、铜器、锡器、锑器、铝器依次为好。

普洱黑茶用什么茶具好？

紫砂壶（最佳）：由于普洱茶黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。

盖碗杯（最常用）：由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱黑茶茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

土陶瓷提梁壶

龙文堂安之介：“侘寂”之美，撩动茶人的心弦

对收藏把玩高端精品铁壶的壶友来说，龙文堂名人安之介应该是无人不知无人不晓的。安之介，不仅仅是艺术的化身，更是不朽的传奇。

在日本的老铁壶中，受茶人追捧认可的有五大堂口作者：龙文堂，金寿堂，藏六，龟文堂和光玉堂。

这五家的作品远远在水准之上。而在这五家之中，体量最大，产量最多，工匠整体水平最高的，当属龙文堂，龙文也被誉作日本铁壶第一堂口。

这样杰出的成就，和安之介本人密不可分。

今天，就让我们跟着安之介的铁壶作品，来了解一下安之介的事迹。

提到安之介，必须先说龙文堂龙文堂”为日本京都著名铁壶堂口，是日本铁壶史上第一家采用脱蜡法精铸铁壶的，在历史上有着相当重要的地位，名望影响日本及欧洲长达百余年。

龙文堂的老铁壶不仅在日本国家和县立博物馆及民间有所收藏，在伦敦大英博物馆和俄罗斯圣彼得堡的东宫博物馆笔者也有所间。

而创始人就是四方安之介，其两名得意门徒即是极富盛名的波多野正平和初代秦米藏。

而且，安之介的作品注重使用者的手感，在茶具最重要的出水功能上展现其他铁壶难以媲美的精致壶流，使得出水达到最佳顺畅的状态。

秉承安之介的一贯风格，铁质厚重，水质如清泉般的甘甜，流畅的三弯嘴，铜质提梁，隐秘的阴刻龙纹，显示出安之介内敛低调的风格，但隐藏不住的气质，并透露出安之介不凡的工艺美学，以精工细致并带有中国文化装饰艺术的铁壸获得极大的回响，他将龙文堂铁壸推上殿堂级的高峰，被认为是精工京都铁壸的始祖。

相对于正平、藏六、大国等知名釜师，安之介以加入大量中国传统图腾纹，其作品更符合中国人的审美。

精工、细腻、内敛、素雅，富含人文气息，一派素净并不哗众取宠，是安之介作品的独特魅力。

银壶能用炭火加热吗？

前些日子，有朋友向我买银壶的时候问我“银壶能用火炉加热吗”？我说可以，结果银壶寄过去不到一个星期，这位朋友就找到了我，说银壶变白了，不太喜欢，最后给他换了一把。

今天跟大家具体聊一聊银壶到底能不能用炭火加热？

银壶是可以用炭火加热的，但银壶最好的搭档是电陶炉。

一、银壶用炭火加热的优势

一火炉，一壶茶，一本书，这是一种山水田园生活，无需任何修饰，就能营造出一种生活的舒适，一种心情的闲淡，炭炉烧水，其乐无穷，让人心向往之。

二、银壶用炭火加热的缺陷

对银壶而言，炭火加热，相当于给银壶表面重新回火，银烧制回火之后，表面就会变白，本色银壶不太显眼，做旧银壶在炭火上加热，壶底白的明显，虽然不影响银壶的正常使用，但很多朋友会接受不了它的外观。

但事实上，这也是银壶与炭火的自然结晶。（在这里要提醒不喜欢外观黑白不均的朋友不要轻易尝试炭火加热）

另一方面炭火加热时间久了还会有一层炭附在表面上，也会影响银壶的外观，但如果你恰好喜欢这一种浑然天成的包浆色彩，那也不错。

三、炭火加热注意事项

炭炉是明火，在任何时候都要注意炭炉的附近不能有易燃易爆的物体，炭炉的底部要用耐火砖或者铁盘隔离木制桌面。

由于炭炉是明火燃烧，会因为不完全燃烧产生一氧化碳，室内一定要保持空气流动，氧气充分，并且尽量置炭炉于通风处，以免一氧化碳中毒。

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