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素来喜欢饮茶，并不只因为爱好茶道，更爱茶在水中的那个过程。由浓到淡，似乎是爱情的过程。

水与茶，就犹如女人与男人，一个温润、通透、清澈、纯净，一个冷硬、深邃、神秘、内敛。

而银壶就是这段爱情的不可缺少的一笔，是辅助者也是调试者，用炙热的温度激发茶叶的香气、滋味，与水合二为一，称为茶水。

银壶煮水比常用不锈钢烧水壶高出2-3，俗话说水不热，茶亦不浓，终将品尝不出真正的茶味。

这样的相融即便终老，也是不冷不热，不疼不痒。就似不真心一致的爱情，终将心有间隙。

虽然爱情需要顺其自然水到渠成，可既然能更好，何必退而求其次，银壶烧水能让沸点达到最高点，水只有沸腾、够热烈，才能展开茶之灵魂。

渐渐，相融为一种颜色，既而度过这样淡淡的一生。

水之平淡与茶之韵味，往往成为一种契合，彼此衬托。有了水的纯净，才有茶的清香；有了茶的甘洌，才有了水的余味无穷，有了银壶的衬托，茶水更加香甜润口。

茶的一生，注定只与水纠缠一次。即便不相契合，也已毁坏了那最初的意味。终将不能再来第二次。

这就像古今那些痴缠着的男人和女人，一生钟爱，只要一次即可。三千弱水，只取一瓢。这样的痴心痴情，令人沉醉。

这样的相依相亲用一生才好，最后，凉了，淡了，就还原成最初的颜色。茶用尽了一生，水也极劲了热烈，这样的相融恐怕不多吧。

茶的味道，是不是就像爱的意韵。即便浓魇，也会有丝丝苦涩。慢慢的淡了，却觉不出什么了。

爱情也是如此，越到浓烈时越牵心挂肺，有一丝丝的疼，一丝丝的苦都能敏感地觉察到。渐渐平静了，就像茶中沸腾的水冷却一样，一些风吹草动也觉不出什么的时候。

爱情已经走向稳定了。

这时的情就像杯中的水一样，虽然味道不是很浓，却甘甜，可口，喝下一口，沁人心脾的感觉。

在整个茶席上银壶一直扮演一位无私付出的辅助者，不争不抢，不浮不躁，成全爱情，衬托爱情，维护爱情，直至永恒，我有一银壶，足以慰余生。

真行家慧眼识银壶

大道之雅，莫过于茶。水为茶之母，器为茶之父。茶道之精神，又在于器。人都说“茶器之中，以银壶为尊”。

可银壶也分“三六九”等，在银壶之中，又以什么为尊呢？

判断一把银壶优劣的标准有哪些？1.看银料纯度

银壶的纯度，也就是银的成色，不仅决定银壶的质量，同时也决定银壶的使用价值。

银有杀菌的功效，和硫化物反应会呈现黑灰色。古时用银针鉴毒，也是这个道理。银壶煮水时，壶内会有少量银离子微溶于水，改善水质，即“若绢水”。

银离子水呈弱碱性，通过血液循环进入稳态系统，不仅可以杀灭有害物质，更能中和人体酸性体质，达到保健作用。

因此，银的纯度越高，养生效果越明显。反之，若银纯度不高，不但达不到保健效果，反而可能会造成重金属堆积，对人体有害无益。

如何判断银壶的纯度？

答：市面上的银壶，原料最纯的当然是99.99%足银，国标一号银，简称S999，谓之足银。

之后也有S990/S925。但有的银壶厂家号称纯银，实际上是镀银的。中间包一层其它材料，内壁外壁两面镀银，使用久了表面镀层会逐渐剥落，显出内里的非银物质。

甚至有的就是白铜，根本就不是银。

其次，可以采用敲击法。由于银的质地较软，敲击银壶表层时不会发出金属回弹的清脆的铮铮响声，而是较为低沉的吧嗒吧嗒的响声。

注意：银质软，用力敲击可能会产生不可恢复的凹坑，敲击时需注意力度。

可以采用硝酸试剂法检验。这种方法可信度较高。操作的时候用玻璃棒将硝酸滴于银壶表面。

注意：硝酸为强酸，滴定时要注意安全

当然，最省事的方法。可以直接看国家检测证书。

2.看设计，看工艺

翻开银壶的器形演变历史画卷，都是中国文化的传承和变迁。

手工银壶传承至今，每件作品都是独一无二的。壶型，把手，壶摘，壶身纹饰，均千变万化。

壶型风格的变迁有着鲜明的时代特征，例如商周青铜时期的古朴粗狂，唐宋时期的清丽脱俗，元明清时期的高贵优雅等等。

壶文化从新石器时代发展至今已有五千余年，器形设计如瀚海繁星。选一把自己喜欢的银壶，享受足银时代生活。

手工银壶如此贵重，不懂行的人怎么挑呢？

银器自古便是一种身份的象征，历代均以煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊，银壶向来是宫廷皇家把玩之物。

银壶如此贵重，不懂行的人怎么挑呢?

1、壶口

为便于置放茶叶及夹取茶渣，壶口直径不宜小于3.5厘米，即可伸进并拢的双指。若是嵌盖式壶口，堰圈部分不能在壶口内侧形成突出的一圈，否则不利于涮壶。

为加大壶口与壶嘴的高度差，避免倒茶时水从壶口先出，可将壶嘴方的壶口上扬，并做一块挡水板。

2、水孔

茶壶的水孔有单孔、网状孔和蜂窝孔三种。一般小壶为单孔，易被浸泡后的茶叶堵塞，使流的出水不畅，尤以喇叭状小孔为甚，冲泡时需常用茶针疏通，故其流为直形。

网状孔可以直接制坯而成，亦可在单孔外加金属网，避免叶底进流堵塞，但仍易为单片叶底粘住，出现水流不畅。

最佳水孔为蜂窝状，即将水孔处制成一半球状，向壶身内突出，凸面上面满蜂窝状小孔，即使有单片叶粘着，也只是盖住了一部分小孔，又因是凸面，很快会滑落，不易堵塞，但制作难度较大。

3、壶嘴

要求出水顺畅、流速适中、水注成线，特别是断水要良好，即斟好茶后，壶嘴的水能马上回落，不会沿流的外壁滴于杯外。

断水功能与壶盖是否密封有关，选购时应注水试用。

4、壶把

作为壶的提握部位，壶把的重心十分关键。冲满水的茶壶靠手腕提握，位置不对则未斟茶时已洒出茶水。

从把的外形来看，固定的提梁壶把，必须加大梁的高度和宽度，使掀盖、置茶方便，但斟茶时又显笨拙，可改用活动壶把，则可扬长避短。

一般多用侧把壶，泡茶时操纵方便，姿态优雅。

5、壶形

壶形的种类很多，同类壶的大小、高低与直径的比例、装饰花纹等千变万化。壶形的好坏直接影响到泡茶时的动态美观，方便实用的壶用来得心应手，更增添了一份泡茶技艺的美感。

在泡茶之前，可专门用一段时间用于赏具，如举行无我茶会时，首先由各茶人彼此观摩茶具，从每人所备之茶具的风格，可想见其人的文化层次、个人修养、茶艺造诣等等。

所以，在选择壶形时，应摒弃华而不实的装饰，以质朴取胜。

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