简述一下陶和瓷的区别?如何区分陶和瓷? 谈谈陶与瓷有什么样的区别?

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简述一下陶和瓷的区别?如何区分陶和瓷? 谈谈陶与瓷有什么样的区别?1

“陶”、“瓷”我们常联用为“陶瓷”。虽然陶和瓷是亲兄弟，但区别也是明显的：

烧成温度不同

原始瓷器从陶器发展而来，而两者的区别之一就在于陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800℃以下，最高可达1100℃左右。

坚硬程度不同

陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，敲击时声音发问，胎体硬度较差，有的甚至可以用钢刀划出沟痕。

瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。

建水紫陶土矿

使用原料不同

陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭上作坯。烧成温度在陶器所需要的温度阶段，则可成为陶器，例如古代的白陶就是如此烧成的。

高岭土在烧制瓷器所需要的温度下，所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体，在烧到1200℃时，则不可能成为瓷器，会被烧熔为玻璃质。

透明度不同

陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如建水紫陶，坯体再薄，也不透明。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。

釉料不同

陶器有不挂釉和挂釉的两种，挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融。瓷器的釉料有两种，既可在高温下与胎体一次烧成，也可在高温素烧胎上再挂低温釉，第二次低温烧成。

概念不同

陶器pottery：用粘土为胎、经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型干燥后，放在窑内烧制而成的物品。

瓷器china：瓷器是一种由瓷石、高岭土等组成，经混炼，成形，煅烧而成的外表施有釉或彩绘的物器。

瓷器和陶器虽然是两种不同的物质，但是两者间存在着密切的联系。如果没有制陶术的发明及陶器制作技术不断改进所取得的经验，瓷器是不可能单独发明的。

瓷器的发明是我们的祖先在长期制陶过程中，不断认识原材料的性能，总结烧成技术，积累丰富经验，从而产生量变到质变的结果。

所以，广义地讲：瓷器是从陶器发展而来的，可以说没有陶器的发明与发展就不可能有瓷器。

瓷器出现以后陶器还是在继续生产，陶器和瓷器是各自独立发展，并且从生活用品逐渐转变为收藏艺术品。

“陶和瓷虽然是亲兄弟，但性格却大不相同，一个朴实憨厚，一个机敏灵动。我一直有个看法，瓷器的诞生是中国陶瓷技术上的进步，审美上的跌落。”

吴白雨

茶具选择的“五选”

无器、无水、无茶泡不成茶。“器为茶之父、水为茶之母”。可见茶具对于冲泡出一杯好茶的重要作用。

中国茶具发展历史超越千年，从唐代的煎茶法茶具，到宋代的点茶法茶具，再到明清的泡茶法茶具，直到现代的工夫茶具，茶具经历几次变更，逐渐形成了一门相对独立的艺术与器物学。

现代中国茶具的形制多样，有杯、壶、盖碗、漏、茶道六君子等。茶具的材质和制作工艺更为丰富，常见的有陶瓷、金属、竹木、玉石、漆器、牙角等。

繁杂多样的茶具，怎样选择茶具，就成了茶友们一个甜蜜的烦恼。

1.选择健康的茶具

茶友们品茶追求的是健康、好喝、快乐。因此，我们选择茶具的首要因素就是环保健康，无毒无害，这也是茶具选择的最重要、最基本的标准。

有时在上海、西双版纳、武夷山、沈阳等多地的茶桌遇见过一些这样的茶友，他们只在乎冲泡的茶叶品质是否健康，并不在乎手中的茶具的好坏，喝着上万一斤的好茶，用着来历不明的劣等茶具，似乎只要茶健康就够了。

茶友们，我们在寻求绿色、生态健康茶品的同时，一定不能忽视了茶具的食品安全性。为了我们每位茶友的身体健康，一定要向重金属胎、化工自杀壶、有毒低温釉等有害茶具说“不”。

2.选择安全的茶具

选择茶具不仅要要考虑材质的食品安全特性，更要充分考虑到茶具的使用安全性。在购买茶具时，一定要选择坚固耐用、品质优良的产品，最好是大品牌、符合国家标准的正规产品。

电热烧水壶、电陶炉等电器一定要注意用电安全、故障检查和防烫伤。老杨在茶具使用安全方面教训深刻，2023年4月，在一个茶友的工作室泡茶时，就因为电热水壶设计缺陷，壶盖漏水而烫伤了4根手指，休养了一个多月。

因此，现在老杨在选择茶具时非常重视茶具的安全性，具有安全隐患的茶具坚决不用。

3.选择趁手的茶具

茶具的本质就是就是泡茶、品茶的工具。一般来说，趁手的工具可以事半功倍，不趁手的工具则会事倍功半。

握持舒适、不烫手、顺手的茶具，更容易控制好注水方式、出汤的时机，泡出自己想要的茶汤浓淡和滋味，泡出一杯好茶。

购买茶具时，最好先试用一下，茶具的尺寸、重量、握持感是否适合。对于不趁手的茶具最好不要选择。

4.选择适合冲泡茶品的茶具

每一种茶的茶性均不相同，不同材质、工艺、器型的茶器也有最适合冲泡的茶品，要想泡好一杯茶最好能够“因茶选器”。

不同的茶具的表面与茶汤接触时，随时间、温度的影响会有不同种类、数量矿物质微量释出溶于茶汤。

这些融于茶汤的微量元素对茶汤的香气、口感产生一定的改变，有些会变好，有些会变坏，因茶和水的不同而不同。

因此，在选择茶具前，要充分了解茶具的特性，用适合的茶具冲泡合适的茶。

5.选择符合泡茶人审美标准的茶具

每个人因为生活环境、教育水平、收入等因素，会形成不同的审美取向。选茶具一定要选自己喜欢的。

选择符合泡茶人和饮茶人审美情趣的茶器能带来更加愉悦的饮茶感受。从心理学上讲，在使用喜爱的器物泡茶时会产生积极、愉悦的心理暗示。

这种心理暗示会让我们自然而然感觉茶汤更好喝一些。

选择茶具时，还要充分考虑到茶具与泡茶环境的审美一致性。茶具要尽量与茶空间、茶席的设计风格相近或一致，不破坏品茶氛围的美感，营造良好的饮茶环境，使饮茶人在品茶的同时感受环境之美。

青铜瓷器杯与现代紫陶杯历史文化演变

图为建水紫陶杯

杯子作为人们日用生活中的一种常用器皿，从古至今其主要功能都是用来饮酒或饮茶。除了实用以外，生活上它还是人们的好伴。

不同时期，不同年代背景下；战国时期与汉代时期出现了原始青瓷杯，西周原始青瓷杯属原始瓷器。

这一时期杯型最为奇特多样。带耳的有单耳或双耳杯；带足的多为锥形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。

这一时期杯型多为敛口，扁鼓形腹，上窄下宽，平底微内凹，器形满饰拍印方格纹，肩部一侧饰一衔环，另一侧饰一扁带状如意形弯曲把柄。

器形小巧别致。其中汉代的椭圆形、浅腹、长沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、饼底的青釉小杯。

唐代的三彩釉陶杯和纹胎陶杯最有特色，当时还流行盘与数只小杯组合成套的饮具。

宋元时期的杯多直口、浅腹、圈足或高足，高足底为喇叭状。

宋杯多以釉色取胜，如龙泉窑及官、哥、汝、均各窑。其中磁州窑釉下黑彩装饰颇为鲜明。

元杯胎骨厚重，杯内心常印有小花草为饰，明清时其制杯最为精致，其胎轻薄，其釉温润，其彩艳丽，其型多样。

明代有著名的永乐压手杯、成化斗彩高足杯、鸡缸杯等，中早期多见高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或无把，还有带盖或无盖的分别，装饰手法丰富多样，有青花、五彩、粉彩及各种单色釉。

瓷盏，饮茶用具。基本器型为敞口小足，斜直壁，一般较饭碗小，较酒杯大。

瓷盏，饮茶用具。基本器型为敞口小足，斜直壁，一般较饭碗小，较酒杯大。据考古或文献资料证明，瓷盏在东晋时已有制作，所见实物器形为直口直腹壁，饼状平底足，施青釉，开细碎纹片。

南北朝时饮茶之风逐渐流行起来。唐代及五代时期的茶盏以南方越窑和北方邢窑最富盛名。

唐时茶盏又称“瓯”，陆羽《茶经》中说：“瓯越州上，口唇不卷，底卷而浅，受半升而已”，由此可见越窑盏的大致形态。

越窑盏多配有盏托，其托常常设计成荷叶卷边状，上托莲瓣状茶盏，颇为精巧动人。越窑盏胎质细腻，釉层均匀，釉色青绿，被陆羽称为上品是理所当然的。

邢窑盏以'白如雪'而闻名，且'天下无贵贱而通用之'，由此可见其受欢迎的程度。

唐时南北茶盏均以敞口，斜直腹壁、玉壁底足为常见器型。

建水紫陶是云南省建水县的汉族传统手工艺品，始于元末明初用建水近郊五色陶土（红黄青褐白）制作成型，经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序，陶器色泽深紫，花纹雪白，叩声如磐建水紫陶品种繁多，有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。

宋代时期宋代斗茶之风大盛，因便于观察茶沫白色的缘故，所以特别崇尚建窑和永和窑的黑釉盏。

连宋徽宗赵佶皇帝也不例外。他在《大观茶论》中直言：'盏色贵青黑，玉毫条达者为上。

'有玉毫条的盏即是人们常说的兔毫盏，产自福建建阳窑。宋时盏型大致有两种：一为小浅圈足，斜弧腹，口沿直；另一种为撇口，如喇叭，小浅圈足，腹壁斜直。

有的以描金

装饰，书'寿山福海'字样。除建窑外，宋代的官窑、哥窑、定窑，钧窑、龙泉窑、吉州窑都普遍烧制茶盏。

宋代黑釉盏元代时期元代黑釉茶盏相对减少，多见青白釉制品。元代茶盏多直口、胎体较为厚重。

明代以宣德白釉盏制作最为精美。成化、嘉靖青花盏次之。明代盏中早期多小折沿、深腹、高深圈足。

中晚期多小撇口、深腹、上阔下窄、圈足较浅，装饰上多绘釉上青花图案，亦有斗彩、五彩和单色釉装饰。

清代茶盏的器形、装饰手法、制作工艺均胜过前朝，其粉彩和珐琅彩绘画装饰的小盏更是精美绝伦。

基本器形为敞口、弧形腹壁，圈足前期高、大、深，后期相对低、小、浅，皆修制规整。杯盏的发展史上，两者相较，杯的产生在先，盏在后，杯多用以饮酒，盏多用以饮茶，杯的器形较小，盏的器形较大，杯多高脚，盏多圈足，杯的纹饰简约，盏的纹饰繁杂。

透过杯盏演变，可窥悟中华民族茶酒文化的博大精深。

杯盏的发展史上，两者相较，杯的产生在先，盏在后，杯多用以饮酒，盏多用以饮茶，杯的器形较小，盏的器形较大，杯多高脚，盏多圈足，杯的纹饰简约，盏的纹饰繁杂。

透过杯盏演变，可窥悟中华民族茶酒文化博大精深。

随着生活水平的不断提高，人们的要求也在改变，杯子的选择也越来越多样化，例如一次性纸杯，玻璃杯，瓷杯，建水紫陶杯，各位茶友们更倾向于那种杯呢，从安全的角度考虑小编自己比较倾向于泥料细腻，含有多种矿物质，泥料健康安全的建水紫陶哦。

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