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爱茶之人,必有一套茶具。它可能不是华丽的,也可能来自于某个不起眼的小集市,但它是与你有缘的。
1、茶巾
因茶巾使用短暂,并都是用于擦拭洗净的茶具,很多朋友使用后并未及时清洗。湿润及毛质纤维的质地成了微生物最佳的寄生温床,人手的反复接触以及与桌面、茶具底部的接触,造成了菌落互换,交叉污染。
建议:一条茶巾使用2~3个月,定期换新。每次使用后,与茶具分开清洗消毒。使用一段时间后,彻底清洁一次。
2、茶道六君子
对大多数人来说,茶道六君子是喝茶辅助工具,使用频率并不高。但每次清洗之后,如果没有完全晾干,会导致湿润封闭的茶筒成为霉菌滋生的温床。
建议:定期做好清洗,茶筒尽量放置在干燥通风处,工具打湿后都要将之晾干。
3、茶漏
茶漏一般用自来水即能冲掉肉眼可见的残渣。但对于网漏很细的茶漏来说,久用后更易堆积茶垢,且长期处于湿润中,茶漏滤网纤维易老化、氧化,这使得出汤速度越来越慢。
在茶漏出现轻微变色时,便是要来一次彻底清洁的信号。
建议:及时换新,对于尚能继续使用的茶漏,可以用软毛牙刷蘸上小苏打,轻轻擦洗。
4、排水管和接水桶
长期接纳废弃茶水的排水管和接水桶,若不清洗,附着在上面的茶垢会滋生出许多细菌和散发难闻的味道,并且影响美观,一扫喝茶的雅兴。
建议:当排水管变色至无法看到管内茶水的流动时,建议更换掉。每次倒掉废水时,冲洗净桶内污垢。
看过了这些,是不是得赶紧给茶具来个大扫除了?
5、紫砂壶的保养
1、使用过的紫砂壶一定要让它完全阴干,壶内不能够有湿气存在。
2、此壶不能够包裹起来或者放到盒子里,否则壶内茶垢容易出现霉变。
3、应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。
4、壶长期不用还需要在此壶里放一把干燥的茶叶,此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。
6、茶杯的清洁
茶渍应洗,包含“紫砂壶养茶山”之类的说辞都是不卫生的恶习。
勤洗杯子,就是喝完以后马上洗。若是在茶台附近,直接用泡茶的热水冲洗尤佳。
轻中度茶渍,用超市里卖的“擦擦克林”在流水下擦洗即可,完全不必使用清洁剂。
热水会提升的清洗效果。
7、茶盘
1、不均匀茶垢,只要用一中性肥皂及清水以软毛刷刷起来,冲水即可维护茶盘表面的清洁。
2、茶盘长期放在干燥的环境,因石材的毛细孔水分被蒸发,都会出现天然的白化现象,但只需要用油脂、茶油来滋润保养,即可解决茶盘的白化现象。
古人有曰:“器为茶之父,水为茶之母。“只是此“壶”非市面上普通的茶壶,乃著有“城里开花城外香”之名铸铁而成的铁壶。
何为铁壶?
铁壶,是一种铸铁而成的用来煎茶煮水的器皿。距今有两百年的历史,在江户时代,爱喝茶的人们将“茶釜”加上注水口和把手,铁壶就诞生了。
不论是在国内,还是在日本,做工精细、用料纯正的铁壶,都蜚声国际,给诸多品茶人带来了极致的口感和舒心的赏玩价值,凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴,近年来备受壶友藏家关注。
1.用料是否纯正?
砂铁制作出来的铁壶,不但手感厚实,口感佳,更是体会到了一种古朴的美。
2.工艺铸造是否传统?
在纯手工打造的工序上,是否采用了砂模铸造和脱蜡法,确保壶身各个部位的品质。
使用这样的铁壶,细节到位,经久不坏,历久弥新,让爱茶人有爱不释手的印象。我们相信作品不会说谎,倾尽的匠人心血,都能透过铁壶的沧桑之美体现出来。
3.造型是否别致?
如果你仔细研究过铁壶,就会发现,它的壶嘴、提梁的造型都很特别,不但看上去非常的完美,在使用过程中也是极为便利,完全符合了爱茶人的心理预期,为他们品茶、评茶奠定了坚实的基础。
4.是否手工錾刻?
錾刻主要是看錾刀的功夫和手指技巧的变化运用,指力、腕力、腰力及运气达到为一体(俗称“三力一气”)形成行云流水的操作过程。
通常因不同艺人指法技巧的差异,錾刻出的每件铁壶在图纹上也是不相同的,就算是同一个师傅也会有所不同,这也是手工錾刻工艺的独特之处。
也正是这个原因使得铁壶錾刻过程中,每一件都成为举世无双的孤品。
5.是否具有赏玩与收藏价值?
具有收藏价值的铁壶,必须是全手工制作,并且是不可复制的艺术品。目前市场上可见到的大量铁壶,大多是由钢模批量生产的工艺品,基本没有收藏的艺术价值。
我们的每一把大师壶都是真正的孤本,既有图片视频做见证,也有收藏证书。
有些人会对养壶有些误解,以下这几个误区,尤其是收藏爱好者要注意!
1、切忌心急
养壶是个漫长的过程,不可能一蹴而就。不能求快而用细砂布、砂纸、抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。
2、切忌剩茶
有些养壶的人,认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!
而且这样做不卫生,对身体也不利。
3、切忌只用一把壶
不要喝什么茶都用同一把壶。喝什么茶一定要做到什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆。
养好一把壶,需要比较长的时间,所以用壶之人要有一个好习惯。归根到底,要先有一把好泥料制作成的壶,否则养不出来。
也就是:泥料好的壶+好的养壶方法=一把好壶。
下面介绍五种基本的养壶方法:01.新壶初养
新壶购置回来后,可用细砂布稍加摩擦,千万不能用粗砂布打磨,以伤害表面
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