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我国古代,对于束发,系腰带等都有严格要求,社会阶层较高者会在腰部系玉带以表身份,后来称之为“龙带”。
此物在民族文化的推动下竟也创新于紫砂壶上。
相传,龙带壶原型是明代制壶名手供春(龚春)所创,器形仿自明朝永乐年间的甜白釉三系把壶的形制,并加以龙带为饰。
造型特点
龙带壶圆形鼓腹,腹上渐敛,平底,弯流且长,口朝天,把手体圆,起凸圆盖,扁圆钮,与整体协调。
此壶造型似仿明永乐甜白三系把壶的形制,并加饰龙带的变化。
龙带自壶口四周肩部由上而下地向左右两边展开,线面清晰。
龙带由来
龙带”的来历是指壶身上的装饰线如皇帝的玉带。
圆形鼓腹,腹上渐敛,平底,湾流且长,口朝天,把手体圆,起凸圆盖,扁圆钮,与壶体协调。
整器造型简练大方,古朴雅致,这是早期的几何形圆器与筋纹器相结合的佳作。
明时大彬制仿供春龙带壶
相传,带子的形状来源于皇帝的玉带。此壶除龙带边沿为流畅对称的曲线外,加上一条贯通的带子作为装饰。
壶身素面朝天,基本上是一件圆器,也有人把它视为圆器和筋纹器的结合体。
这款壶型是经典紫砂壶作品,供春之后的很多名家都喜欢仿制这款壶型,至今仍然络绎不绝。
龙带作品
此壶为仿古式大彬龙带壶,制作功底不凡,仿制明代器型充分到位,用料讲究,作工严谨,器型线条流畅,实为佳品。
此壶青灰砂制成,掺细黄砂,颗粒隐现。
圆形鼓腹,龙带横披壶体,腹上渐敛,平底假圈足,流弯且长,口朝天,把手方中带圆,圆凸盖,敦型钮,整体协调,气韵高古。
龚心钊旧藏徐秀昌制仿供春式龙带壶
此壶以青灰砂制成,掺细黄砂,颗粒隐现。
圆形鼓腹,龙带横披壶体,腹上渐敛,平底假圈足,流弯且长,口朝天,把手方中带圆,圆凸盖,敦形钮,整体协调,气韵高古。
壶底落款阴刻楷书:“万历庚戌年徐秀昌制”。同类壶品可参照香港茶具博物馆珍藏《明时大彬制仿供春式龙带壶》。
这些艺人精巧构思,妙手制作,将系带的造型巧妙的融入紫砂壶中,创制出了这一款后世皆誉为经典的紫砂茗壶,也是紫砂文化不可多得的宝藏。
自古以来,人们非常讲究泡茶用水,水质的优劣直接影响茶的汤色、香气、味道。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中极力推崇金银茶具:“瓶宜金银”。
那么银壶煮水到底有哪些益处呢?
杀菌消毒效果好
据史料记载,隋唐时代我国北方牧民就发现,马奶放在普通的瓷制器皿中,几天就会变质发臭,而银碗里的马奶却能存放较长时间不变质。
美国科学文摘报道,银能杀灭650种不同的病原体,是真正的光谱抗菌。现代医学研究也证实,银的抗菌机理主要有静电吸附杀菌、金属溶出杀菌、光催化杀菌和复合作用杀菌。
银的杀菌能力特别强大,每升水中只要含亿分之二毫克的银离子,即可杀死水中大部分细菌。
常温下,水放到银壶里,银离子的浓度上升需要一个过程。银壶烧开一般需要8到12分钟,这一加热过程可明显增加了水中银离子的浓度,杀菌消毒效果更佳。
软化水质效率高
我国北方天然水(河水、井水)都是硬水,含钙多,碱味重口感涩;含镁多,味道怪异难闻。
银壶煮水,在向水中持续释放银离子的同时,把钙镁离子置换吸附到壶的内表面,可以有效降低水的硬度,改善水的口感。
钙镁离子被吸附到壶的内表面形成粉状壶垢,用软布擦拭即可去除,不会形成难以处理的底部板结壶垢,打理方便。
甜润顺滑口感妙
因为水体不同、加热器具不同,银壶煮开的水口感也会有些变化。总体来讲,银壶煮的水口感甜润饱满,喉韵细腻顺滑。
用龙眼碳铺底、橄榄碳烧银壶煮出来的水,口感喉韵最佳,但是这种方式过于费时,烧开一壶水要30分钟左右。
因为银电阻极低,用电磁炉烧银壶是不合适的,现在常用的是电陶炉加热,一般10分钟左右水就烧开了。
终生陪伴乐逍遥
很多人会疑问:银是重金属,用银壶烧水会不会有害人体?绝大多数金属都对生物体有害,但确有几种对生物无害且有很大益处,常见的是银、钛、铌、钽。
根据WHO《世界卫生组织饮用水质量指导标准》第四版,银离子浓度低于0.1ppm的饮水不会对人体造成不良影响,所以日常使用银壶是安全的。
但一定要注意,不要选择低纯度银壶,主要是其杂质中可能含有铅。
在习茶的过程中,我们很少把茶具和茶器去做严格的区分,经常把二者笼统地混为一谈,这是一种不该有的疏忽。
陆羽在《茶经》里,对茶具和茶器,从概念上做了严格的定义,分别单列在第二章和第四章,殊有深意。
茶器以载道,茶道由器传,而非茶具。
陆羽在《四之器》一章里,列出了详细的煎茶器清单,共计二十六种。假如平时不用,或携带外出时,其他的二十五器,都会安放在体积硕大的都篮里,这与《封氏闻见录》的记载相吻合。
据封演记载:“造茶具二十四事,以都统笼贮之。远近倾慕,好事者家藏一副。”文中的“都统”即是都篮。
《九之略》说:“但城邑之中,王公之门,二十四器阙一,则茶废矣!”此篇讲的二十四器,恰好不包括都篮和具列,值得注意的是,严于茶事的陆羽在《茶经》里竟然没有提到承载茶碗的托子,而他在《茶经》中,连一个小小的茶夹,都表述得如此详细,因此,他不应是故意遗漏或忽略了茶托。
如果真属疏漏,等再次修订《茶经》时,他也一定会给予纠正。由此只能证明,在陆羽的《茶经》完成之前,茶托还没有出现,或尚未正式应用。
茶托,又叫盏托、碗托、茶船。清代顾张思的《土风录》中写道:“富贵家茶杯用托子,曰茶船。”宋人程大昌《演繁露》中说:“(茶)托始于唐,前代无有也。”唐人李匡义《资暇集》记载,茶托子“始建中蜀相崔宁之女,以茶杯无衬,病其熨手,取碟子承之。
“既啜,杯倾,乃以蜡环碟中央,其杯遂定,即命工以漆环代蜡。宁善之,为制名,遂行于世。
“其后传者,更环其底,以为百状焉。”同一时代的人提供的佐证,往往最为可信。如果我们仔细推演一下时间,就会发现,建中元年正好是780年,陆羽在这一年刚刚整理完《茶经》。
当前,尽管有很多学者,会依据出土资料振振有词地认为,茶托可能出现在汉代,这种论断明显是错误的。
根据文献记载,南北朝时期,越窑也确实烧制过盏托。在故宫博物院,我也见到过一件展出的东晋青釉盏托,但这些盏托的形制,基本是从古代的酒器、耳杯承盘发展而来,是为适应古人席地而坐的饮酒方便而设计的,因此这些承托,基本属于酒台子,并非茶器。
酒盏和酒台子合称台盏,酒杯和酒盘合称盘盏,金银盘盏在唐代颇为流行。据《辽使礼志》记载,贵族“执台盏进酒”,宋人称水仙花为“金盏银台”,便是从此类酒器的相似结构中悟出的。
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