铁壶图片价格 铁壶的正确使用方法

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铁壶，以生铁为原料，用传统铸造工艺，以及通过后期的手工打磨，成型的茶壶。

日式铁壶

老铁壶起源于日本江户中期（1780年代），而在明治时期则更加广为流传。大概都是昭和前后的作品，即1925年前后。

大概有80年左右历史的铁壶，在台湾就可当做是古董品，但在日本所谓古董的定义，可能得推到江户之前即1868年前后。

所以对于一般日本人而言，铁壶算是早期家庭用具。一般使用的材质是生铁，但大多数铁壶的壶盖是铜质所制。

因为铁盖经蒸气熏蒸容易生锈，所以才用铜来制造壶的盖子。在壶盖材质中，有一种由7种金属熔铸车制而成的壶盖，俗称七宝铜盖。

历史渊源

日本铁壶来源于中国唐宋煮水器。日本铁壶最早可追溯至日本江户时期，距今已有数百年之遥。

时至今日除了南部铁器仍有持续创作与生产，现今备受关注的京都铁器，在昭和期间已因日本茶文化的改变及战争而断绝，铁壶在日本非常普及。

几乎每家每户都会使用铁壶，而制作精美的铁壶还经常作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送。

铸铁技术源于中国，传到日本后，因当地煎茶道文化衍生出铁壶工艺，近年来中国茶坛也兴起日本铁壶收藏风潮，今天小编就从赏壶、用壶，带你感受铁壶之美。

会注意到铁壶的人，通常都是被它或苍劲、或朴拙、或古雅的造型吸引，目前市面上可见的日本铁壶可分新制和老件两种，功能上可概分家用煮水铁壶，和造型别致的茶道用铁壶。

家用铁壶通常容量大、造型朴实、茶道用的铁壶壶身可见许多细节，特别是有历史的老件，多为当年茶道盛行时，替贵族阶层客制造的产品。

手工制作的日本铁壶宛如工艺品，需经设计、制作铸模、按压花纹、组装铸模、注铸铁浆、成型、脱沙、釜烧、着色、组合提把等多道工序，这些细节也成就了日本铁壶值得欣赏的形貌。

而老件经岁月洗礼，往往比新品多了难以比拟的沉潜气韵。

壶的把、环付、钮、流（壶嘴），和壶身的金银措、图文等装饰，都是制壶职人表现技术之处。

想认识日本铁壶，就从欣赏铁壶之美开始。

堂号

其中也有将堂号刻于壶身的做法。

刻着平安光玉堂造的老铁壶壶盖

为煎茶道所用的铁壶，容量小且重视细节的打造。

金银措

金银措本是起源于青铜时代的精细工艺，简单说就是在器物上布置金银图案，日本铁壶上常用的金银措技法有镶嵌与图画两种。

镶嵌技法难度高，故常见为图画的，新日本铁壶就更难见了。

新铁壶也多以山水、花草在壶身做金银措的装饰。

老铁壶把上涂绘的金蝴蝶栩栩如生、花草姿态秀逸。

镶嵌环付

讲究的铁壶会有一对很搭配的环付（连接提把与壶身的耳朵）。传统上有植物、动物、建筑等造型。

钮与钮座

钮与钮座除了具有提起壶盖的实用功能，也是铁壶极具玩赏性质的配件之一。

做工讲究的铁壶老件，通常以铜制的钮与钮座搭七宝铜制的壶盖。

包金的钮与钮座，替铁壶在质朴中增添一丝华贵气质。

图纹

在砂模上印刻出图纹，注铸铁浆后等冷却、成型、脱砂，在铁壶表面就会形成图纹，图纹的精致程度和神韵也是工匠技术的展现。

老铁壶壶身上的龙纹因為岁月熏陶而更显光滑温润。

新制的铁壶也常以花草图纹展现秀丽清細的一面。

不同的茶选不同的茶具

泡茶要选择与茶相应的茶具，才能把茶本身的品质、香味和口感发挥出来。

茶具，按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。

由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

茶具材料多种多样，造型千姿百态，纹饰百花齐放。

在日常生活中使用的茶具，也需要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定。北方人特别喜欢花茶，花茶一般常用瓷壶冲泡，或者直接用瓷杯进行冲泡和饮用，冲泡的瓷壶大小视人数多少而定，而南方人喜欢炒青或烘青的绿茶为多，就要用盖碗冲泡。

茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。

一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。

究竟如何选用？这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣，以及品饮的茶类和环境而定。

如东北、华北一带，多数都用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外，一般习惯用有盖瓷杯，直接泡饮。

在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶，即口大底小的有盖小花碗，下有一小茶托。

茶，是一种平民文化，只有真正怀着一颗平民的心，才能真正体会到茶的妙处

俗话说，鞋是否合适，只有自己的脚知道。同样的，茶是否好喝，也只有自己才能体会清楚。

茶具的选择也是如此的！

生活中，我们不能跟风，一定要有自己的生活主张，喝茶如此，茶具的选择亦是如此。生活中要过出自己的风格，自己的感觉，自己的味道，喝茶选器同样如此。

凹凸：一个村庄的龙窑

认识龙窑，是年初在昆明市博物馆展出的一场“临沧临祥区碗窑村龙窑记事摄影展”展上。

尽管只是一个小规模的摄影展览，但这组拍摄于碗窑村手工作坊的照片还是以平实、自然、完整的影像语言，独到的用光，极具张力的构图，以及较高的社会学、人类学价值，深深打动了观影者心中对传统文化深情眷顾的那根弦。

“你拍得不够好，是因为你靠的不够近。”十多年来，杨诏临先生在繁重的工作之于，将屈指可数的业余时间几乎全部用在了摄影上，从风光到纪实，寄情于山水，行走于民间。

而“龙窑”这个专题，一拍就是五年时间。为了拍摄好“龙窑”，杨诏临总是利用难得的休息时间，背着“长枪”携着“短炮”与龙窑进行零距离的接触，用心感悟，用镜头抵近，观察、记录碗窑村村民们的艰辛生活，以影像的方式给我们完整呈现出了制陶工艺从原料采集、浸泡搅拌、制作陶坯、晾晒、装窑、祭窑、烧制、出窑的全过程。

碗窑土陶村是临沧市临翔区博尚镇碗窑村民委员会所属的两个自然村寨之一，地处临沧机场东北坡脚，一个藏在山谷里的古老村落。

碗窑村依山傍水，周边群山环抱，村旁有腊托河流过，山水田园风光生态自然，在碗窑小学西南侧有22株上百年的古树群。

碗窑村现存有大量的古民居，保留完好，是一个古色古香的古村落格局。紧邻有腊托布朗族村，周边有勐准傣族村、勐托大寨傣族村、幕布拉祜族村等民族村寨。

这个颇具规模的村寨，陶泥资源得天独厚，制陶历史源远流长、久负盛名，手工作坊保存完整。

据史料记载，乾隆元年（1736年）湖南省长沙府贵东县邻里乡人罗文华、杨义远、邓成和3个年轻人，怀揣一手制陶绝活外出谋生，辗转来到了临翔。

当他们来到碗窑这个地方，坐在路边歇息时，突然发现脚下的泥土是那样的柔软，用手一捻，细腻滑润，这可是做陶的好原料啊！

站起来举目远望，小村绿树成荫，宁静祥和，徐缓的坡地也是砌筑龙窑的好地方。于是他们在这个得天独厚而又有着丰富陶泥资源的村庄落下脚跟，娶了当地腊托村布朗人家的姑娘。

布朗头人给3位女婿划定了土地，他们便在这里安家落户，依山势砌筑起了3条龙窑，制陶、卖陶。

龙窑烧制、慢轮制陶技艺从此在这里代代相传。从此，碗窑村近三百年的土陶制作历史，都盛在一只闪着沉厚釉色的土陶碗里。

这个村庄也因最初的陶产品以碗为主，而由此得名“碗窑”。最初砌筑的3条龙窑，在使用了两百多年后，已在1979年停用了一条。

从上世纪80年代开始到2023年，碗窑村又新建了9条龙窑，现在全村共有11条龙窑。

这些横亘在半山坡的大小不一的长长土窑，就像一条条蟠龙守护着这个古老的村庄。有时候，放慢生活节奏也很美。

就像碗窑村的土陶，现在仍然是用最传统的慢轮手工来做，做陶的人，把指纹一点一点印在芳香的泥土里，印在时光里。

做陶前，陶工们从地里捧出最好的泥土，在阳光下摊开晾晒，放在池子里浸泡，用长长的木棍不时搅拌，过一段时间，泥土被稀释，沙粒沉下去，取出最细腻的泥，开始上轮制作。

一团泥土放在陶轮的中央，陶工转动陶轮，然后双手微拢在陶泥上，陶轮缓缓转动，灵活的手指或提或捏或压，不一会儿，一个坛子的坯就做好了。

做好的陶坯一排排摆放在架子上，在通风的地方晾晒定型，刷上自制的土釉后，就可以入仓装窑，点火，烧制成型。

五日后，火熄灭，窑渐冷，土陶出窑。那一刻，在窑外守候的陶工眼一亮：这一窑的成色都非常好。

这个村庄，保持着纯朴的民风。经常是几家人做出来的陶器，共同放进一条长长的龙窑烧制，各家按陶器数量多少凑柴火，一起烧制。

每家做好的陶器，就摆在院里，院子通常是没有篱笆或者墙的，天然成个展室。外面来的人看到了，爱上了，就买走。

那些陶碗、陶壶、陶瓶、陶罐、陶坛，没有那些精致的陶器那样矜持，只是静静的呆呆的立在架子上，只有在斜阳照射的时候，陶器上的土釉才闪着乌亮的光芒。

谈及拍摄这组颇具深度和人文价值的图片之初衷，杨诏临说：“在过去的几年中，由于机器的大批量生产，众多精美的陶瓷、玻璃、金属器皿以低廉的价格充斥在城市的每一个角落，随着青年一代的外出打工，朴实无华的龙窑手工烧制陶器从业人员大量减少，老一辈从业者逐步淡出，面临的结果显而易见。

我想做的，就是在龙窑手工陶器最终消亡之前，纪录下中国边远少数民族地区民族手工业者的苦苦挣扎，在艰难与困惑中的传承。

当人们迷醉于金属、玻璃器皿的精美之间，这样的画面愈发减少，取而代之的是各种先进电子设备所吞噬的空间。

我们无论多么怀念，时代的车轮总会轰然向前，我想用摄影语言完整的记录下这也许是最后的场景。”

而碗窑村的人们，还在重复着转轴、抹口、上釉的动作，把自己的指纹印在这个村庄的历史上只是，虽然泥土依然芳香，村庄却安静了许多，古老的龙窑在暮色中一天比一天沉默。

那些在陶轮边抚弄泥巴的人，两鬓也渐渐染上了霜色。杨诏临/图

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