13种常见茶具的使用方法图片 13种常见茶具的使用方法视频

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常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶夹、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具的使用方法。

其使用方法具体如下：一、茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。

对杯子的要求，最好能做到握、拿舒适，入口顺畅。

二、茶漏

茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

三、盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部分，置茶三公克于碗内，冲水，加盖5～6分钟后饮用。

以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

四、茶盘

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

五、茶则

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

六、茶挟

又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

七、茶巾

茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶针

茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通。

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

十、茶叶罐

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

十一、茶船

用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。

淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

十二、茶海

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。

亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

十三、茶匙

茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

给你心爱的茶器加道“光环”

在诸多中国传统器具设计中，许多装饰是对其实用功能的补充和完善，釦器即是很好一例。

釦器是指在器物口沿、腹部或底部用金属箍镶固，以此达到加固和装饰器物的目的。

《说文金部》曾载：“釦，金饰器口。”注“釦，音口，以金银缘器也。”目前考古发现最早的釦器，是西周时期西安张家坡出土的几件附在漆盨上的青铜做成的釦。

东汉以后，漆器在日常生活中的地位逐渐为瓷器所替代，釦漆器就渐渐消失，但是“釦”作为一种工艺，仍然为瓷器所承袭，作为一种传统的奢华工艺流传下来。

有宋一代，由于朝廷对于器具极为讲究品位，因而釦器之艺大盛。宋朝工部文思院设“棱作”，内廷后苑造作所亦设“棱作”，只负责器皿的镶口。

汴京城内，镶金属口的作坊面向市场，专做镶口来使器物增色。

釦器在工艺上要求很高，在瓷器上加镶釦边，没有一定的技艺水平，难以胜任。釦边一般外口沿略高于内釦的釦边，并且这些釦边在剖立面上，中脊要略微凸起，形成一圆弧状，同时向两边则要渐趋薄，与现代搪瓷杯的口沿造型相近，俗称之泥鳅背。

而以直口方棱凸起包边的，谓之韭菜边。此二者为釦器的两种不同方法，器物器型不同，所采取的釦边方法就各不相同。

但不论何种釦器方法，金属釦都要与器物口沿镶嵌紧密，使之浑若天成。之所以如此，是因为镶嵌上器釦之后，釦之边缘与器壁能更趋平缓而过渡平滑，让使用者口唇的舒适度增加到最大限度。

瓷器口沿镶金银的最初目的，是为了提高陶瓷的身价。因而一些瓷器不仅在口沿镶金银，底足也镶有金银。

陕西西安法门寺地宫出土有2件漆平脱银扣秘色瓷碗，瓷器的口沿和底足就均镶有银釦。还有一些出土的其他釦边瓷器，器物本身就十分贵重，非庶民所能拥有。

五代前蜀王衍报后梁末帝朱有贞的信物中有金棱碗，其致语中即有“金棱含宝碗之光，秘色抱青瓷之响”之句。

此外，由于瓷器是易碎易损坏的物品，瓷器口沿镶金银能增加瓷器的牢固性，减少在使用过程中由于磕碰而产生磕伤、冲线等损坏。

同时，瓷器口沿镶金银也是修补瓷器的一种方法。瓷器口沿有磕伤之类的损坏时，也可在口沿包上银边或铜边继续使用。

釦器能保护器物口沿使其不致过早地损缺崩坏，又能起到装饰作用，还能显示使用者不凡的身份。

因而瓷器镶釦实是一种融实用与审美为一体的瓷器装饰工艺。

如同定窑覆烧盏釦边来掩盖其芒口缺陷一样，建盏釦边亦有出于实用的需求。宋代建盏采用匣钵装烧法，即盏口向上，烧制时釉水因重力与温度原因，往往向底部流动，这就会导致口沿的釉较薄，甚至有少许露胎，口沿处带颗粒，质感较为粗糙。

观及日本国宝级的几只釦边天目盏，其口沿并非简单地裹一层金属了事，而是极为讲究地采用泥鳅背釦边方法，将薄口以金、银釦作护饰，既掩盖了口沿的粗粝，又保护了口沿在日常使用中不致磕碰损坏，亦大大提升了茶盏本身的气质，进而彰显了器物主人的身份地位。

民国时期学者吴仁敬、辛安潮曾在其论著《中国陶瓷史》中提及：“建窑烧于福建建安所制之器，以茶具为最著，所谓兔毫盏亦名鹧鸪斑是也。

“日本人，最喜此器，不惜重价求购，以银缘其边，既碎，则用金漆巧缀之。”该段文字即说明日本人极其喜爱建盏，购置后，以银釦缘建盏口沿。

彼时出口日本的建盏，其使用的对象，是日本社会特定的阶层，是其作为茶道仪会之用，否则也不会不惜工本地用贵重的银釦来镶嵌盏口，银釦材料的价格自不必说，釦器的工艺亦极具难度。

台湾学者谢明良先生在其《宋人的陶瓷鉴赏及建盏传世相关问题》一文中，也考证出此说。

他提到日本古籍“《荫凉轩日录》详细记载了建盏装饰金属釦边所需时间以及银釦建盏的价格：明应二年八月十八日于银工五藤宅，建盏之金覆轮著付，晚来可出来云云；延德二年十一月二十一日建盏一个，银覆轮，代二百五十正”。

此间所提及的“金覆轮”、“银覆轮”即为金、银釦。

除日本外，我国本土也时有出土带银釦之建盏，均为当时等级较高的墓葬所出。此外，元初汉臣姚燧《牧庵集》诗文：“吴侯建盏侔紫铁，表里兔毫莹铺雪”，亦表明姚燧友人马希声所持有的建盏，口沿是镶有金属边的。

由此可见，在建盏的口沿加镶金属釦，确实能使建盏不论在功能、装饰还是气质上都取得令人满意的效果，这也是中国陶瓷史上极为少见的金属与陶瓷工艺完美结合的范例。

釦器于当下的影响与意义

自古而来，中国古人的手艺不经意间将生活艺术化，并让其使得生活越来越精致，越来越将手工艺术化，让后人诚惶诚恐地仰而视之。

现今日本以金漆巧缀的金缮修复手艺已逐渐为大家所熟知，但作为中国传统融实用与审美为一体的釦器装饰工艺传承的却并不多。

釦器为我们国家自身真正意义上的传统手工艺，其所包含的审美内涵和实用价值更甚，工艺亦更为复杂，但在当前的文化变迁下所受的关注度却与其价值并不成正比。

怀安山居主人连广洋潜心于器物手作匠造数载，玩物尚志，怡养匠心。

数年前，他开始搜集各种釦器图录资料，于各地仔细观察揣摩博物馆所展出的釦边瓷器，凭借自己想象和以往的金缮、锔瓷的手作经验，自学作釦。

经过几年手作实践，已成为业内广受认可的釦器修复师。在其工作室，几乎每天都能收到来自全国各地藏家寄来需要釦边修缮的器物。

其所釦修缮的器物之多，不下几百上千件。

然而近两年来，他已不满足于踏实学古，将釦器局限于老器物的修复，更是希望在此基础上，将这种工艺手法通过现代手作的方式融入到精致生活的每一个角落。

谈及釦器，艺术院校出身的连广洋谈到，当初建立怀安山居艺术工作室，并非仅仅是出于作修复；怀安山居专注的，也并不单单是简单地复制摹古。

“若仅仅以修复的名义去理解这门手艺，显然是很狭隘的。釦作为中国三千年以来的一种传统的瓷器装饰、加固、修复工艺，其实是可以跟任何物体都能发生联系的。”

所以，现如今他已经在做一些尝试，将釦作为一个媒介，进行传统工艺手作艺术衍生品的创作。

在做釦器创作的时候，他尽可能地扩大一些表达的范畴，将釦延伸到新瓷器乃至竹、木、牙、角之上，打破原先的固定思维，充分发挥釦器棱边的物性，恰到好处地表达出材质对比所带来的形式美感，把传统的手作工艺回归到当下的生活中去表达，既能体现手作之美，也能体现工艺价值，以及其防止磕碰的实用价值，以传统的技艺创作出富有当代审美的情感之物。

由此可见，赋予釦器这项传统工艺一个理念的高度，并在日常修复古器并随之深化过程中寻求以传统手作本质的精义为载体的设计与创作，已完全不同于古时工匠性质地简单重复；这是心与手的结合，道与技的相生；是在筑基传统的基础上，将传统工艺通过手作的方式得以延续传承的另一蹊径。

茶器：瓷器、陶器及玻璃杯，用哪个泡茶更好？到底

水乃茶之母，器乃茶之父！所以茶圣陆羽在《茶经》中，不惜费大幅篇章以介绍器具！

名茶需配名器，方能相得益彰！日常用来泡茶的器具主要有瓷杯、陶器和玻璃杯（说用保温杯塑料杯的一边凉快去）！

那么这三者有什么区别、分别适合泡什么茶呢？

1.陶器

中国有四大名陶：江苏宜兴紫砂陶、云南建水五彩陶、广西钦州坭兴桂陶、重庆荣昌安富陶。

陶器古朴、纹理温润，且吸附性强，对茶汤有润饰作用！因此深受茶友的喜爱，紫砂壶更是备受追捧！

陶器古朴粗犷，大气成稳，颜色较深，如一个饱经沧桑的睿智老者！因此，它与同样具有有年代感的茶类搭配为最佳，如老白茶、陈年黑茶、普洱等！

陶器不仅能消除它们的杂味，还能突出其陈醇的韵味！

一些乌龙茶选用陶器冲泡，也是别有滋味的哦！

2.瓷器

瓷器高温烧成，表面光洁透亮，胎薄细密，吸水率低，传热快，用于泡茶能获得较好的色香味！

景德镇、龙泉的瓷器，从古至今闻名遐迩，甚至成了中国的代称！

瓷器对茶味的放映不偏不倚，所以可以冲泡所有的茶，被运用得非常广泛！薄胎瓷器用来泡绿茶，优雅舒心；白瓷杯泡红茶，凸显汤色红艳，还可以观赏优质红茶的金圈！

乌龙茶用瓷器盖碗冲泡，香气更为高昂！

一些白茶新茶、普洱新茶用瓷器冲泡，也能很好地凸显其鲜！

3.玻璃杯

玻璃杯易于散热，且质地细密、孔隙度小，不吸收茶香；此外，玻璃杯是透明的，可以清晰地观看茶叶的雅姿！

因此、玻璃杯适合冲泡绿茶！一杯龙井，中投，85度水悬高“凤凰三点头”，便可透过玻璃杯，观看茶叶上下沉浮，如兰花初绽，郁郁菁菁；细嗅之，豆香沁人；三五分钟后饮一口，如沐春风，放佛荡舟于三月的西湖！

红茶和花茶，用玻璃壶冲泡，也是很好的选择，可以欣赏花朵在壶中徐徐展开的美姿，或红艳诱人的汤色！

各类茶具各有优劣，选择何种，主要还是看茶友您喜爱喝什么茶！有条件有兴趣的茶友，也不妨多收集几套，无论是陶瓷还是玻璃杯，都具有很高的观赏价值，空暇时欣赏欣赏、把玩把玩，也可以陶冶我们的性情哦！

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