茶道六君子是哪六种茶 茶道六君子是哪六种茶具百度百科

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话说“工欲善其事，必先利其器”，喝茶也一样。而且喝茶的家伙什还特别多，林林总总可以摆一桌。

有的人会觉得这很麻烦，很繁琐。但是真正爱茶的人是不会这么认为的。因为他们要的就是这份繁琐，反而在使用各种器具中寻求一份超脱，一份宁静。

茶艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅要好使好用，而且要有条有理，有美感。

所以，早在《茶经》中，陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。

今天我们来说一下喝茶用的茶则，有时候会被忽略的一项茶器。“茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒”被封为茶道六君子。

陆羽在《茶经四之器》中指出：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者，量也，准也，度也。”这里茶则不仅是《茶经》中茶道28种茶具之一还直白的说明其功能用法。

茶则的用途，就是用以将茶叶从茶叶罐中取出，然后置入茶壶、或茶盏中。则字的用法较为古典，所以陆羽在其后专门加注“则者，量也，准也，度也”，意为准则、原则、法则的意思，本义是标准、模范。

则字古文字中作从鼎，从刀，而不是现代从贝从刀，是个会意字，其实是用刀在刻鼎的泥模的意思，也就是在制作铸造用模子，于是由此衍生为模式或标准之意。

则字动名词两可，准则、原则都是名词，而秦诏版“法度量、则不壹”，就是作为动词用，意思是规范那些不统一的度量标准。

茶则除了舀取茶叶用，蔡襄《茶录》说“钞茶一钱匕”一则说明用茶则舀茶，二者说明是取茶量是有标准的。

同时茶匙还用于点茶时的击拂，简单地说是一个搅茶的动作。蔡襄《茶录》：“茶匙要重，击拂有力。黄金为上，人间以银铁为之。竹者轻，建茶不取。”茶的击拂在斗茶时的茶面效果上是很重要的一个环节。

稍晚于《茶录》一书的宋徽宗的《大观茶论》中，已经不用茶匙击拂，而改用茶筅，后来为日本抹茶道延用。

茶匙、茶筅同作为击拂的工具，并行了很长时间。南宋的《茶具图赞》，只有被称为竺副帅的茶筅了，可能南宋时茶匙已经不作为击拂使用了。

茶则的材质

至于茶则的材质，也是非常丰富的。海里的贝壳、牡蛎之类可以作为加工，也有铜、铁、竹、陶瓷、等等。

可以根据自己喜好，而形状样式也不设限。

紫砂壶与普洱茶是绝配的原因

紫砂壶与普洱茶，一个是天然泥砂捏就，一个是野生叶芽捻成，在火与水的交流中，散发着大自然对人的恩泽。

为什么说普洱茶用紫砂壶泡更好，看看用紫砂壶泡普洱茶的好处就知道了。

紫砂陶是从砂锤链出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。便於洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。

冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。

甚至海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”，经常使用它，会延年益寿。

这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

紫砂壶因为其本身的气密性较好，壶身的吸透性和保温性比较强，所以用来泡普洱茶这一类需要水温较高泡制的茶叶是不二之选。

但是由于紫砂壶渗透性

因为坚守，所以我们从未间断过更新银壶相关知识文章

昨天一个茶城的壶友来闲聊时问我们为什么这一年坚持更新？毋庸置疑，卖货是肯定的，不卖货没有经济支撑我、团队和品牌；村里的师傅要生存，靠这门手艺养家糊口，靠能卖才能一直坚持打下去，手工银壶技艺也才能得到传承和发展。

流通才是最好的传承毕竟我们都是凡人，得先解决生存。对，卖货是必然的。剩下的呢？总该有点其他的吧！

錾刻工艺

其实不写文章也能卖货，而我坚持写下去还有一点：整个市场紫砂、紫陶、瓷器等茶器已经有非常完善健全的相关知识大全，各类专家级的解说讲解。

而银壶没有，除了一本《银壶之雅》其余部分都是空缺的，不得不承认银壶之雅本书写的非常好，都是一些收藏级别的日本银壶讲解，也是唯一一本银壶专业相关书籍。

但欠缺的是，书中是一些经典器形的赏析讲解，为收藏等提供了参考，主要突出银壶的雅，但是缺乏银器制作、银器常识、银壶工艺等。

从制作到成品把每一步呈现在大家面前，让大家对银器有一定的认识和了解，这不止是知识更是一种文化的传播，更是对中华手工的传承。

大理新华手工银壶自有独特的品质和魅力，将云南手工银壶发扬光大，不能仅靠政府和匠人，更需要市场的力量和社会的认知，更需要更多的爱壶之人，就显得尤为重要。

从2023年罗老师撰写银壶之雅至今已有5年时间，这五年期间国内银壶飞速发展，日本银壶也逐渐衰败，很多新工艺新器形诞生，越来越多的书面知识被数据推翻，但是整个市场银壶知识是不足的，壶友最常问的问题就是：“银壶烧水安全吗？”“会重金属中毒吗？”

“银壶变黑是假的吗？”为什么会出现这样的疑虑？因为对银壶不够了解。

很多人有购买银壶的想法，但都因为不了解所以忘而止步，银壶价格有高有低，但不知道原因在哪里？

不知道银壶价格怎么算？不知道银壶是怎样打制出来的？甚至有人不相信银壶可以手工打制而出，不知道如何购买一把适合自己的银壶？

这也是我们写文章的另一个“私心”，让壶友们懂得银壶，先懂后爱，知己知彼，才能长久的相伴。

刚好你需要，刚好我有，我想这才是我们最好的相处方式。这一点很重要。我们除了全面的从工艺、使用来介绍云南银壶之外，还推介了一些隐藏用心制作银壶的匠人。

不止是停留在单调的阐述，而是让大家看到更加全面的整个银壶状态，用图文加视频的形式更加生动的展现出来。

我们现在还是不够完美的，不够有“名气”，我们更不会止步不前，特别是对银壶的品质的追求，对外形美观要求的同时要不断的去改进、提升，去学习日本银壶对器物形态的掌握，对匠人意志坚持。

设计打制时考虑如何将银壶的功能性更好的体现出来，在达到实用性时，也不能磨灭掉艺术性。

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