铁茶壶怎么开壶方法 铁茶壶怎么用

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铁茶壶怎么开壶方法 铁茶壶怎么用1

茶文化在我国可以说是历史悠久，从古至今国人爱茶都是众人皆知的，都说万物皆有灵，每个茶具都有自己的灵性与其独特的养护诀窍。

对于初次接触茶具的新手来说一把刚到手的新铁壶应该如何开壶呢?在日常的泡茶当中怎么样去养好一把铁茶壶?下面小编就为大家详细收集整理出铁茶壶煮茶的使用方法，让大家对于铁茶壶开壶养壶有所了解。

铁茶壶开壶

铁壶别看是铁质，但确是很娇贵的器具。挑选时最好选择里面比较干净的，还可以近距离闻一下是否有异味。

当然，年代很久的壶，再加上没有好好使用或者放过其他的物品，有异味是难免的。多见的里面总会有铁锈和水垢，先不用去管它。

不建议开壶时用茶煮，只用清水，但不要用自来水，过滤水即可。

开壶要有足够的耐心，一般里面的情况普通的铁壶需要3天左右的时间。

煮第一遍水后，要完全干燥后再煮第二遍，而不是在未干透之后再煮。

要注意的是每次倒入水时要把整个壶身全部淋湿，在今后的使用之中也延续这个方法。

有的铁壶里面的情况不是很理想，确实需要工具，一种深色的，硬的像棕毛的草，其实中国的茶道具里有这件东西，就是养紫砂或养茶盘用的那种深棕的刷子，很硬，有的做成小扫帚的形状。

这种东西是天然的，对铁壶没有损伤。

从开始煮水到第4、5遍时，可以用这棕毛刷，里外都可以用，但要注意刷的时候要趁铁壶的温度没有冷却的时候。

力量可以酌情而定，铁锈和水垢基本上刷4、5次就不会再有附着物了。

继续煮水，方法和之前一样，直至水足够清澈甘甜。

铁茶壶去味的方法

如果铁壶煮出的水有异味，在煮水后把热水盛入另一只最好带有流的容器，用这热水慢慢地慢慢的浇淋壶身，因为铁壶刚刚烧完水，壶身非常烫，所以浇上去的水很快蒸发了，蒸发后再淋，直到把容器里的热水用完。

这点非常关键，无论铁壶有何等顽疾，这个方法都能轻易化解。但浇一次是不够的，情况严重的话要浇5、6次。

这也是使用后的养壶方法，非常重要。

在整个的‘开壶’过程中只需要清水就可以了。

虽用时漫长，但方法用对了，壶盖、壶身的质地都会有明显的变化，煮出的水也非常可口，这时便能用来泡茶了。

所以，用铁壶要有足够的耐心。因为，每把铁壶的情况不一，如何处理量力而为，不怕不达，怕过失。

铁茶壶养壶

1.正确的方法首先是壶身不要用手或是身体其他部分去接触。这点非常重要。

2.每天用完后一定要让它完全干燥，而不是凉干。铁壶里面响片掉了多是因为没有完全干燥。

但要注意的是，放在炉子上干燥的铁壶要特别注意时间，不可过长，不然伤壶。这时间的掌握根据不同的烧水器而定。

建议干烧的时候人要在旁边以免做其他事情而遗忘。

3.铁壶的盖子最好每星期用滚水泡一会儿，但要记住在水未完全凉透之前拿出，不然铜质或铁质的盖子会生锈。

4.“开壶”时的方法皆为“养壶”的方法，尤其是烧水之前淋湿壶身和用热水浇透壶身。

切记不要空的铁茶壶进行加热，以免损伤铁茶壶。

铁茶壶在加热过程中或者未充分冷却前，请使用壶叉打开或者盖上壶盖，切忌直接用手，以免烫伤。

对于新手来说，铁茶壶的开壶很简单，没有什么需要注意的。但是对铁茶壶的保养而言是一个漫长的过程，只要方法正确，再加以足够的耐心，时间慢慢累积，是对铁壶的养护，也是人生的修行。

最好的铁茶壶保养方法就是每天都要使用、轻拂和触摸，把它当成一个生命一样来对待，而不是束之高阁，不闻不问。

茶盏怎么选 挑选一个好的茶盏的讲究

茶道文化在我国已经盛行历史已有几千年悠久的历史传承了，在茶道文化中茶艺作为主要的茶艺表演，茶艺表演中茶盏作为茶叶最终展现的茶具，其独特的产品地位决定了茶盏的品味。

很多茶友都会有这样的疑问茶盏怎么选呢?下面小编就为大家介绍下挑选一个好的茶盏的讲究，让大家对茶盏的挑选方法有所了解。

在宋代，建盏就是为茶而成，风靡朝野。而现在越来越多的人也喜欢用建盏喝茶，现在建盏市场品类众多，茶盏早在唐宋时期就已经盛名于世。

那时候南方和北方的越窑及邢瑶是最为出名的。茶盏的形状一般分为两大类。一个是口沿比较直。

另一种是嫩口像喇叭一样。

一、看产地

建盏之所以叫建盏，是因为建盏产自福建建阳，因地域而得名，这也是因为只有建阳才有烧制建盏含铁量很高的红壤土，这就是我们所说的原矿原釉。

如果用其它地方的泥胎釉，做的肯定不是建盏。目前武夷山地区、华北地区也产类似于建盏的茶盏，盏友们在购买时，可以看建盏附带的证书，如果没有标明产地是建阳或者水吉，那一定不是建窑建盏。

建盏水吉遗址

二、烧制方法

建盏是土与火的艺术。建盏烧制目前主要分为柴烧建盏和电烧建盏，都是需要在1300°的高温中，一次烧制而成，建盏最吸引人的釉面花纹也是在高温中自然形成。

如果发现建盏建盏是二次烧制，或者釉面为人工描绘且可以刮掉，那就不是真正的建盏。

三、看器型

一个好的建盏最重要的就是器型，建盏的器型有很多种，束口盏、撇口盏、敛口盏、斗笠盏等等，器型的选择是个人的喜好，但不管是什么器型的盏一定要周正。

一是判断口沿是否平整，将建盏倒扣在平整的桌子上，观察口沿与桌面是否贴合的很完整。

如果左右晃动，说明口沿不平整;二是看盏身，用手指捏住盏底，平稳转动，看器型是否工整，线面过渡是否流畅。

四、看瑕疵

熟悉建盏的都知道，成品建盏的烧制难度非常大，所以建盏的烧制过程中会出现很多的瑕疵品，这也是大家在挑建盏的时候特别要注意的。

常见的瑕疵种类有：

1、开裂

2、跳釉

3、缩釉

4、变形

5、粘窑 / 粘底

6、气孔

五、看釉面

建盏最吸引人的一点无疑是它的釉面绚丽多姿，所以在建盏的选择中如果没有瑕疵，那釉面的选择尤为重要。

以兔毫盏为例，宋徽宗在《大观茶论》中言：盏色贵青黑，玉毫条达者上。也就是说，好的兔毫纹建盏的底色应该是青黑色，即黑中带青，而兔毫纹要一根一根清晰可见，从盏口延伸至盏底为佳。

再者是购买油滴，油滴盏顾名思义，是类似与油滴落下来的形成斑点，所以在选择的时候要斑纹清晰可见，斑点的分布要均匀饱满。

在规避掉瑕疵以后，选盏很重要的就是眼缘，有种“一见钟情”的感觉。

六、看釉料

建盏的原材料讲究原矿原釉。建盏的斑纹是原矿釉中的铁元素在高温下产生的化学反应，从而在建盏的表面形成多彩的花纹。

所谓“黑釉本无色，窑变出异彩。”所以我们看到市场上一些斑纹颜色十分炫目的“建盏”，或是在建盏底部有一些莫名其妙的装饰皆不是建盏。

七、看老师

整个建阳目前有近3000家烧制建盏的工作室，建盏的价格也是从几十到几万不等，这就使盏友在选择时眼花缭乱，常常不得其法。

3000多家烧制建盏，但被大众所熟知的却寥寥无几，而真正能成为大师级的更是少之又少。

如果想要更深一步了解建盏，可以考虑入手名家制作，名家选择一是看名气，比如国大师、省大师级别的，二是看作品，大师的作品也不是所有的都尽如人意，还要看作品是不是存在炒作行为，尤其是一些现代盏拍出百万、千万的价格，炒作行为可想而知。

总体来说，新手可选择入门级别，大师级别的要把名气和作品一起考究。

建盏是一件非常讲究眼缘的器物，美好的东西，人人都会喜欢。所以在建盏的选择时，一定要避免各种陷阱，多对比、多了解、多咨询、多交流，其次一定要通过正规渠道购买，品质保证，退换无忧。

希望大家都能买到品相好、品质高的纯正建盏。

玻璃茶具的优缺点 玻璃茶具特点介绍

在众多茶具中，玻璃茶具因其透亮、光滑的外观，而独树一帜，很多茶友对玻璃茶具也都情有独钟。

今天小懂就来跟大家聊聊玻璃茶具。

玻璃在古代被称为“琉璃”，是一种有色半透明的物质，一般用含石英的砂子、石灰石、纯碱混合，然后在高温下熔化成形，再冷却塑造而成。

用玻璃茶具泡茶，有很多优点，当然也有不足之处。

玻璃茶具的优点

先说优点吧，玻璃茶具的优点主要包括以下几个方面：

1、外观光彩夺目。玻璃质地透明，可塑性强，所以用玻璃制成的茶具形态各异，光泽夺目。

2、泡茶可观茶舞。玻璃茶具质地通透，泡茶时，能直观地观赏茶叶在杯中沉浮的优美姿态，同时茶汤的鲜艳色泽也一目了然。

3、最大限度保留茶香。玻璃茶具密度高，气孔率小，吸水率低，也不会吸收茶的味道，泡不同的茶不会串味。

用玻璃茶具来冲泡细嫩的绿茶，茶香不易被吸收，清冽的原味得以保留。

4、易清洗。玻璃茶具泡茶后容易清洗，味道不残留。

5、成本较低。玻璃茶具因为批量生产，所以成本低，多数情况下，价格比其他茶具低，且购买方便。

玻璃茶具的缺点

当然，玻璃茶具也有它固有的缺点，我们不能无视。

1、质地易碎。玻璃茶具质地易碎，所以在泡茶过程中一不小心就有可能损毁。

2、较为烫手。玻璃茶具比陶瓷、紫砂、金属等茶具烫手，刚泡的茶倒进玻璃杯中不宜直接用手拿，这是美中不足之处。

3、艺术价值不高。多数玻璃茶具都是批量生产(个别除外)，工艺性不强，艺术价值不高，没有很大的收藏价值。

中国古代的琉璃制作技术起步很早。唐代时，中西方文化交流十分频繁，在西方琉璃器不断传入的影响下，国人也开始烧制琉璃茶具，即玻璃茶具。

玻璃一般是用含石英的砂子、石灰石、纯碱等混合后，在高温下熔化、成形，再经冷却后制成。

由于原料容易获得，制作成本低，工艺简单，因此玻璃制品的价格十分低廉。又兼玻璃杯泡茶，便于观汤色、赏茶舞，给人们带来品茶之余的视觉享受，因而备受人们的欢迎。

从古至今，从南到北，从富贵人家到寻常百姓，玻璃茶具日益得到广泛的使用。

一只玻璃杯，即使是最普通的样式，无色无装饰，因其质地透明，光亮洁净，在日光下璀璨夺目，也会令人爱不释手。

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