最正确的紫砂壶开壶法视频 最正确的紫砂壶开壶法水煮多久

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紫砂壶是一种具有收藏价值的茶具，它不但能泡出好喝的茶汤，还具有很高的收藏与观赏价值，但新的紫砂壶在购买以后，必须经过开壶以后才能正常使用，今天为大家介绍的就是最正确的紫砂壶开壶法，能让大家知道紫砂壶怎么开壶最好。

最正确的紫砂壶开壶法

水煮法

1、用清水煮是紫砂壶开壶最正确的方法，但在给紫砂壶开壶以前，要观看紫砂壶是否完整，如果有破损或瑕疵就不适合使用，在水煮紫砂壶的时候，要先把紫砂壶表面的污渍清理干净，然后干净的纯棉布，把它表面擦干，再让它自然风干。

2、在干净的锅中放入适量清水，把紫砂壶直接放到水中，水的数量大约没过，紫砂壶壶盖三厘米左右，用中火加热烧开以后继续加热5~10分钟，关火以后取出自然降温，再用温水把它洗干净就可以。

豆腐开壶法

1、质量好的紫砂壶还可以用豆腐来开胡，在开湖的时候需要先把紫砂壶用清水洗净，然后把它放在沸水中浸泡2~3小时取出以后象湖的内部填充一些豆腐，20的豆腐最好选用老豆腐，因为它有很强的吸附性。

2、紫砂壶中装满豆腐以后压紧盖好壶盖，然后把它放到锅中加冷水，继续加热煮开，煮开后把火力调小，直到厨房中有浓郁的豆腐香气散发出来以后，再继续煮5~10分钟，煮好以后取出把里面的豆腐去掉，再用清水把紫砂壶冲洗干净，这时紫砂壶的火气就能被去掉，可以直接用来泡茶了。

上面为大家介绍了最正确的紫砂壶开壶法能让大家知道紫砂壶怎么开壶，最好以后大家在购买新鲜的紫砂壶后，就可按上面介绍的正确方法去开壶，然后再用它泡茶，但每次用紫砂壶泡茶以后都要认真对他保养，只有这样才能让紫砂壶拥有漂亮的外观，也能让它泡出更好的喝的茶汤。

怎样给紫砂壶开壶

紫砂壶的开壶需要热身、降火、滋润、重生等。紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名，宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。

紫砂壶传统开壶方法：

1、热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

3、滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4、重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是了无生气的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

紫砂壶适合泡的茶：

1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等)。

辨识紫砂壶真假的小技巧

在市场上和业界都是非常受欢迎的，如今更是在文化历史上占据重要的地位。但是，紫砂壶收藏市场上有很多假冒伪劣的产品，因此就需要壶友们仔细鉴别了。那么，紫砂茶壶鉴别该怎么做呢?

首先是摸壶。轻轻抚摸紫砂壶表面，假冒伪劣产品的摸上去的手感相对比较呈现两个极端：一是较为粗糙，二是打滑，且如果稍用力按压摩擦手感发涩。

卢宁刚作品《渔翁组壶》

其次是看壶。观察紫砂壶的色泽，相比之下，普通的或者假冒伪劣的紫砂壶色泽相对较为暗淡，表面基本上很少有光彩，内壁也没有放射状线。再者是听壶。听紫砂壶的声音，拿起壶盖，转动壶盖使之与紫砂壶摩擦发出声音，若发出的声音较为清澈悦耳，则为好壶，相反地，沉闷的声音则可以断定不是优秀的茶壶。

最后查证。一般的正品紫砂壶都会有制作者的证书，而假的或者劣质的紫砂壶都不具备证书。

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