用茶壶泡普洱茶的冲泡方法 紫砂壶泡普洱茶教程

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用茶壶泡普洱茶的冲泡方法 紫砂壶泡普洱茶教程1

一般来说，紫茶壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用茶壶来泡制，只是茶壶和茶叶结合起来味道会更佳，那么茶壶怎么泡普洱，首选紫砂壶，一起来看看吧~

茶壶怎么泡普洱? 首选紫砂壶①备具

宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论。备好清洁的冷水，准备好烧开水的器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。

②温壶涤具

在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯，最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。

③投茶

将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷，再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。

置茶量则根据所品的茶品而定。

④润茶

沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。

⑤候汤

请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。

注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

⑥出汤

壶中的茶水通过过滤后入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，温度降低。

若没有公道杯， 可采取巡回式分茶，一壶茶，通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时，不要一次倒满，开始每杯先二点，然后巡回均匀地加至七分满，使每杯茶汤浓度一致，当茶壶倒茶入 品茗杯将尽时，以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中，每杯要滴得均匀，以求每杯茶汤浓度一致。

⑦敬茶

又称奉茶敬客，即将品茗杯放在茶托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。

⑧品饮

接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下，领略甘美的回味。

品饮普洱茶，重在寻香探色。

用心才能泡好茶，好茶更要用心泡，经验只是个引子，泡茶还靠实践。使用不同的温度和冲泡时间，你会发现同一款茶的每一泡会有不同的变化。

喝什么茶配什么茶具 茶具这些知识你真的了解吗

养生的社会中人们每天习惯饮用茶，很多人会泡茶，在泡什么茶用什么茶具却是有讲究的，但是对茶具却不是很了解，下面小编就带大家讲解喝什么茶配什么茶具？

我们一起了解下！

绿茶配透明玻璃杯泡饮

便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。

中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合用茶壶泡饮。

红茶配紫砂壶或者玻璃盖碗

先说紫砂壶因为紫砂壶透气性能好，泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。

砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。因为紫砂壶透气性能好，泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。

砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。再来说玻璃盖碗一方面高档红茶汤色要求红艳，白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色，便于茶客观赏。

另一方面，使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味，无损于茶叶品质，对于品茗闻香都很方便。

乌龙茶配盖碗或者紫砂壶

乌龙茶除了品茶汤，闻香、赏叶底也很重要，用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香。对于闽北乌龙和广东乌龙来说，用盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、香气，便于观察叶底，用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。

一般建议存放的老茶选择壁厚扁圆的紫砂壶，以求最大程度地发挥其滋味。紫砂壶冲泡，宜专壶专用，不可一把壶冲泡几种茶，否则茶味不正。

花茶配透明玻璃茶杯

花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则。冲泡茶坯因茶坯本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯。

冲泡时置杯于茶盘内，放两三克花茶入杯，等开水稍凉至90℃左右冲 泡，随即盖上杯盖，以防香气散失，利用光线能透过玻璃杯可以观察茶在水中上下舞动、沉浮，以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤色的变幻过程。

玻璃茶具怎么清洗 清洗茶具的小窍门

玻璃，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。

中国的琉璃制作技术虽然起步较早，但直到唐代，随著中外文化交流的增多，西方琉璃器的不断传入，中国才开始烧制琉璃茶具。

在众多茶具中，玻璃茶具因其透亮、光滑的外观，而独树一帜，很多茶友对玻璃茶具也都情有独钟。

但是茶具使用得久了就会沾染上茶渍，尤其是玻璃茶具，染上红褐、黄褐色就显得非常的难看了。

玻璃茶具的清洗要十分注意，稍有不慎就可能在玻璃茶具上留下瑕疵。那么很多朋友就问玻璃茶具怎么清洗呢?下面小编就为大家详细介绍下清洗茶具的小窍门，让大家在以后的茶具清洗中能有所参考。

玻璃茶具怎么清洗：

· 利用桔子汁清洗

很多并不知道其实桔子汁或者是直接使用桔子皮是有清洁功效的，而使用桔子汁或者是桔子皮清洗玻璃茶具也是相当简单，只需要是的几分就可以把玻璃茶具清洗得干净了。

· 利用珍珠粉清洗

珍珠粉不仅有着强大的美容功效，还有着强大的清洁功效，只需要取一些珍珠粉均匀地涂在玻璃茶具四周，再慢慢等30分钟左右，再用抹布清洗就可以了。

不要和金属材质器皿一起放入微波炉加热，因为微波不能穿透金属，导致微波反射，后果是使发射微波的器件产生高温以至损坏。

· 利用牙膏清洗

在玻璃茶具四周轻轻抹上一些牙膏后静静地待上大概30分钟左右，然后再用尼龙布轻轻擦拭就可以发现玻璃茶具亮洁如新了。

朋友们在使用玻璃茶具时要注意别温差太大哦，超过八十度的温差很容易导致玻璃茶具炸裂。

总之，如果刚冲泡过沸水的玻璃茶具，最好等一会再注入冷水，反之也是一样的做法哈!在倒入热水的时候可以先倒进一点点，让玻璃茶具充分接触到热水，茶具本身温度慢慢接纳升高以后，再倒入全部的热水，这样能防止玻璃茶具炸裂。

最重要的还是日常的清洁和保养。玻璃茶具要轻拿轻放，每次泡完茶后要用干净的湿抹布把里里外外都擦拭干净，避免茶渍在玻璃茶具上的沉积，这样才能保证玻璃茶具一直晶莹剔透。

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