唐诗之路与茶道之源的区别 唐诗之路与茶道之源的关系

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唐诗之路与茶道之源的区别 唐诗之路与茶道之源的关系1

我曾在近些年四下浙江新昌。由于每次都忙于与茶相关的事儿，任务一完即匆匆返程，无意留心其他，所以新昌于我的印象：经济强县、名茶之乡、旅游胜地，别无其他。浙江是中国商业味儿最浓的地方，在我的眼里，文化是绝不被重视的。可这一回到新昌，我才意识到我的认识是片面的。新昌不仅仅重视经济建设，更重视文化建设，重视挖掘文化资源优势。

为挖掘天姥山文化资源，新昌县政府早在1994年就召开了唐代文学研讨会，之后又举办过“李白与天姥国际学术研讨会”、“李白唐诗之路研讨会”、“中国诗歌万里行走进天姥山”等8次国内、国际学术研讨会。通过专家的论证，已经确认新昌是唐诗之路精华地段的中心地，新昌是唐诗之路上的唐诗之城。就在前不久举行的第九届新昌旅游节上，作为唐诗之路的新昌又吸引了一批国内著名的诗人前来重走唐诗之路。

新昌不仅是唐诗之路的圣地，更是中国茶道的主要源头。今年，在众多国内权威专家的论证和倡导下，新昌被证实为是中国茶道之源。讲茶道离不开陆羽，陆羽是中国茶学的奠基人。陆羽到湖州后受到皎然的帮助，在顾渚茶场进行了一系列实验，并对现在的新昌、嵊州一带进行了考察，才得以完成《茶经》。

茶道能够创世，除陆羽外还有两个与之息息相关的人物，这就是他惟一的亲人也是他的恋人李季兰和与他相交20多年的笃友皎然。

据说，陆羽到湖州后，经常往来于剡溪（就是今天新昌的沃洲湖一带）。当然，陆羽到剡溪不仅仅是考察，而是与李季兰进行幽会。李季兰怎会有如此魅力让陆羽从湖州乘船十几个小时来到剡溪？据说，陆羽小时候被送到李季兰家，被李家收养，与季兰青梅竹马，从两三岁长到七八岁，后因李季兰父母要回湖州，又被送回寺院。陆羽二十四五岁到浙江后再见到李季兰，两人都是热血青年，再加上李季兰父母早亡，陆羽又是孤儿，他们俩成了惟一的亲人。李季兰也是唐代的女中诗豪，她住在新昌玉贞观修道，陆羽经常不辞辛苦远道而来与李季兰在剡溪煮雪烹茶、对坐品茗。

我曾在近些年四下浙江新昌。由于每次都忙于与茶相关的事儿，任务一完即匆匆返程，无意留心其他，所以新昌于我的印象：经济强县、名茶之乡、旅游胜地，别无其他。浙江是中国商业味儿最浓的地方，在我的眼里，文化是绝不被重视的。可这一回到新昌，我才意识到我的认识是片面的。新昌不仅仅重视经济建设，更重视文化建设，重视挖掘文化资源优势。

为挖掘天姥山文化资源，新昌县政府早在1994年就召开了唐代文学研讨会，之后又举办过“李白与天姥国际学术研讨会”、“李白唐诗之路研讨会”、“中国诗歌万里行走进天姥山”等8次国内、国际学术研讨会。通过专家的论证，已经确认新昌是唐诗之路精华地段的中心地，新昌是唐诗之路上的唐诗之城。就在前不久举行的第九届新昌旅游节上，作为唐诗之路的新昌又吸引了一批国内著名的诗人前来重走唐诗之路。

新昌不仅是唐诗之路的圣地，更是中国茶道的主要源头。今年，在众多国内权威专家的论证和倡导下，新昌被证实为是中国茶道之源。讲茶道离不开陆羽，陆羽是中国茶学的奠基人。陆羽到湖州后受到皎然的帮助，在顾渚茶场进行了一系列实验，并对现在的新昌、嵊州一带进行了考察，才得以完成《茶经》。

茶道能够创世，除陆羽外还有两个与之息息相关的人物，这就是他惟一的亲人也是他的恋人李季兰和与他相交20多年的笃友皎然。

据说，陆羽到湖州后，经常往来于剡溪（就是今天新昌的沃洲湖一带）。当然，陆羽到剡溪不仅仅是考察，而是与李季兰进行幽会。李季兰怎会有如此魅力让陆羽从湖州乘船十几个小时来到剡溪？据说，陆羽小时候被送到李季兰家，被李家收养，与季兰青梅竹马，从两三岁长到七八岁，后因李季兰父母要回湖州，又被送回寺院。陆羽二十四五岁到浙江后再见到李季兰，两人都是热血青年，再加上李季兰父母早亡，陆羽又是孤儿，他们俩成了惟一的亲人。李季兰也是唐代的女中诗豪，她住在新昌玉贞观修道，陆羽经常不辞辛苦远道而来与李季兰在剡溪煮雪烹茶、对坐品茗。

皎然，湖州人，唐代著名的诗人、茶僧，是陆羽的忘年交。皎然能够提出“茶道”不是偶然的，与他从小在儒道佛方面的积累是分不开的。他视剡溪为“仙源福地”，在此置有草堂，曾数十次到这里探寻、隐居、品茗。慢慢地吸收了这儿的“般若仙灵”，从而把一碗简单的“茶汤”与当时最为兴盛的佛道结合了起来。他在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中，从茶叶、茶具、泡茶、煮茶、茶饮方式、茶境、茶舞等方面完整地勾画出了茶道的形式、意境与神韵。而诗中的剡溪茗说的就是新昌的茶叶。

因此，专家认为，“一首诗三碗茶”??饮茶歌成就了新昌成为中国茶道的源头。

茶道既包含物质之“茶”，又暗含精神之“道”，成为茶道之源自然也必须是“茶之源”和“道之源”的结合体。新昌具有1500多年的产茶历史，唐宋时期生产的剡茶已经名声在外，在新昌附近的会稽山跨湖桥遗址中，出土了距今8000年左右的茶树籽，这佐证了剡溪流域也应该是茶叶的发源地。

“好马配好鞍，好茶需好器。”有史考证，古越大地还是中国陶瓷文化的发源地之一和全国瓷业中心。越窑从生产原始青瓷的商朝开始，经周、秦、汉、三国、魏晋南北朝、唐一直到宋，延续了两千余年的陶瓷文明，历代享有盛誉。就连陆羽都指出：越州的瓷和剡溪的茶叶都为国之上品。

山、水、瓷三位一体共同成就了剡溪名“茶”；儒、释、道融会贯通一起铸就了“新昌??中国茶道之源”的历史地位。

一座城市的建设，文化很重要。有了“唐诗之城”、“茶道之源”，新昌县就有了灵魂、方向、坐标，一个城市最终有没有竞争力，关键是要看有没有文化这个“灵魂”，而唐诗之路、茶道之源就是新昌的特色文化。新昌县有关领导如是认为，他们也是这么行动的。围绕“唐诗之城”，依托天姥山，新昌县正在搞旅游综合开发，依托“茶道之源”，正在建造“中国茶市”。

我们相信，通过精心运作和努力实干，几年后的新昌作为“唐诗之城”和“茶道之源”的内涵将更加丰富。

丁文《天下种茶谁为先》(一)

中国古代民族众多，孰为中国最早种茶的民族呢？

《茶经．一之源》记载了他在巴山、峡川发现的原始野生大茶树，“有两人合抱者”。他的发现要比印度阿萨姆所发现的野生大茶树早1000多年。“伐而掇之”大概是古代巴人采野生茶的方式。

说起巴人，会联想起成语“下里巴人”，说的是“下里”的“巴人”会唱不登大雅之堂的俚俗小曲。巴人后代留给中国文化史的还有《竹枝词》。但巴人的贡献更应提及的是将茶树由野生变成人工栽培，其筚路蓝缕的开创之功值得大书特书。

中国茶叶人工栽培的历史记载最早见于《华阳国志.巴志》：

……武王既克殷，以其宗姬封于巴，爵之以子。……土植五谷，牲具六畜。桑、蚕、麻苎、鱼、盐、铜、铁、丹漆、茶、蜜、灵鬼、巨犀、山鸡、白雉、黄润鲜粉，皆纳贡之。其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛?，园有芳?、香茗。

常璩在这里说得十分明确：巴族在西周初年建立的巴子国，当地出产的“芳?、香茗”不是采之野生，而是种之园林。香茗指茶。东晋常璩所撰《华阳国志》(12卷)，成书于永和元年(416)。《华阳国志》是信史，因此可以认定，不晚于西周时代，巴人就已开始在园中人工栽培茶叶，巴人种茶历史可追溯到2700年前这是不争的事实。

稍晚的记载见于??

成书于东汉的《桐君采药录》：“巴东别有真茗荼，煎饮令人不眠。”

任?《述异记》：“巴东有真香茗。”

《茶经．七之事》引《夷陵图经》：“黄牛、荆门、女观、望州等山，茶茗出焉。”

陆羽考察的山南道相当于古代的巴人生活地域。陆羽以古代巴地出产的茶叶作为标准样品，用比较研究的方法，评定全国的茶叶品质。《茶经．八之出》开头就说：“以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。”《茶经》提及荆州5次、金州4次、襄州4次、梁州3次、峡州2次、衡州2次，共计20次；而淮南道提及9次，浙西道提及3次，剑南道提及1次。唐代此地茶业的辉煌应归功于古代巴人的巨大贡献。

巴人是中国最早种茶的民族似可定论。

大凡一提起巴人，便想到四川东部的四川人。这一说法并不准确。

文物考古工作者过去在长江三峡流域、嘉陵江流域曾多次发掘出巴人文物。考古学家认为：自从四川宣汉罗家坝巴人遗址被发掘后，古代巴人主要生活区域被重新定义，即北至秦岭、大巴山南麓，东至湘西、鄂西（含三峡），西至嘉陵江流域。

茉莉花茶茶艺表演

北方人喜爱的茉莉花茶，属于绿茶的再加工茶，又称香片。茉莉花茶是集茶叶与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。茉莉花茶既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香袭人，满口甘芳，令人心旷神怡。

要想冲泡好一杯茉莉花茶，让人充分领略到茉莉花茶特有的品质，必须有科学的冲泡方法和娴熟的冲泡技艺。这里在总结各地品饮花茶习俗的基础上，介绍一套完整的茉莉花茶茶艺表演。

1、 恭请上座 茶艺师以鞠躬礼请客人入座，以表示对客人的尊重。

2、焚香静气 燃香，营造良好的品茗氛围。

10、旋香沁碧 合上杯盖，轻轻旋转杯身，茶叶渐渐舒展，香气渐渐溢出。

11、飞泉溅珠 悬壶冲水，似飞泉落入杯中，即使溅起的水珠都像珍珠般晶莹。此时的水量应为七分满。

12、天人合一 冲泡花茶选用瓷制盖碗，盖为天、托为地、杯身为人。天人合一就是通过将杯盖盖好的动作表明人与自然是融为一体的。

13、敬奉香茶 花茶馨香味美，不仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人的健康。奉茶的同时也带去茶人的美好祝福。

14、星空推移 饮茶人右手持杯盖，轻轻拨动茶汤，促进茶汤均匀。因盖为天，此举似星空推移，日月穿梭，给人以遐想。

15、天穹凝露 借用杯盖闻香，似天穹将茶香凝结，带给人一种飘缈幽香的感觉。

16、一啜鲜爽 小口品啜，鲜爽怡人。

17、再冲芳华 当茶汤还剩三分之一时，主泡师起身持壶给客人进行第二次冲泡。

18、敬献茶点 在此时敬献茶点。

19、再品甘醇 继续品饮花茶，体味甘鲜醇雅的感觉。

20、论茶颂德 在此浅释中国茶德精神的内涵，共求茶人思想的共鸣与升华。

21、反盏归元 将茶具收回如初，意在周而复始，期待下次相聚。

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