老段泥紫砂壶适合泡什么茶 老段泥紫砂壶特点

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老段泥紫砂壶适合泡什么茶 老段泥紫砂壶特点1

真正可以长期留在茶桌上使用的壶，从不是形状上极尽营巧，往往是粗看拙朴，而觉越用越妙的紫砂壶。

就像今天为大家推荐的这把老段泥紫砂壶——秋韵，戴文涛老师给予其评价“大巧若拙”。

经典型制，古穆敦雅

此款紫砂壶名为「秋韵」，整体外观取形于清代大师时大彬的经典壶形大彬圈钮，在壶钮和壶嘴处都有改良，使之更加圆润轻巧。

壶身与壶把则借鉴了秋水壶，增添几分灵动，更符合现代人们对于紫砂壶的审美追求。

圆融大方的外形，低调温润的色系，呈现古穆敦雅的气质。

王寅芳老师

这款老段泥「秋韵」由从事紫砂技艺30余年，工艺深厚的原紫砂一厂老艺人王寅芳老师制作，这也是戴文涛老师十分信赖并经常合作的一位制壶艺人。

老段泥——历经陈腐，得之纯厚

段泥，其透气性、砂质感在各种泥料中都略胜一筹，而经陈腐的老段泥则更加难得。

这款秋韵，就是以老段泥为底。

段泥产于江苏宜兴黄龙山，是一种本山绿泥和紫泥的共生原矿，老段泥则是经由长时间窖藏陈腐的熟泥。也因陈腐周期较长，因而存量有限，质地也更为纯厚，所制之壶非一般新泥可比拟。

泥料内含颗粒，保留段泥矿天然的原汁原味，砂感强烈。结构较为疏松，制成后器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅。

历经窑火，色泽层次丰富细腻，水色温润，暗光蕴转，假以时日，细心养护，泥色会越发温亮。

此种泥料适泡茶类宽泛，黑茶、老白茶、生普等均可，同时也利于茶性的挥发。

 实用之器，低调生蕴

无论是圆润饱满的腹部、利落短致的壶口，或是流畅滑转的壶把，都处处体现着这把秋韵是个泡茶的“好手”。

壶钮小巧轻致，便于提按。壶把拿握合固，提拉趁手，易于把控。

壶流虽短，但有线条变化，口沿切面干净，聚水凝结，出水果断，水流有力。

阔大壶腹，200毫升的容量，足以承接各类茶叶的考验，汤水经由阔腹的包容，也变得更加饱满与浑厚。

壶内细致滤孔设计，细节考究。

壶底圈凹，以减少壶身与壶垫、壶承间摩擦，更好保护壶身。

全壶设计，圆融干净，落于茶席上，低调而暗暗生蕴，朴实生华，妥帖百搭，以不变之境，纳茶席万千风华。

建水白泥陶，该怎么选购和养护？

文 / 转山

建水白泥陶品很早以前就已经出现，比如我们现在还能见到的白色烟斗，但相比紫陶，那时白泥陶数量还是偏少。近些年，白泥陶数量大大增加，特别是彩填装饰工艺出现之后。

很重要的一个原因是，彩填装饰、尤其是复色彩填装饰的作品往往色彩丰富，画面鲜明。这类型的装饰效果在白色的作品上会有更强烈的视觉冲击，能在一瞥之间就吸引观者的眼球。

另外，很大一部分陶友（消费者）也喜欢购买白色的作品，特别是茶杯。白色给人的感觉是纯粹、高洁，自有一番意境。还有一个很重要的原因是，白色的茶杯、公道杯等方便观察茶汤色感，而其他颜色的紫陶作品则满足不了这个需求。

但建水陶中的白色陶品仍然有自己的不足。以茶壶为例，如果烧制温度不够，泡普洱熟茶时，深色茶汤很容易浸入壶身，用不了多久，茶壶就会从一个洁白无瑕的“净衣派”变成一个“污衣派”。

建水白泥的烧结温度普遍比红泥要高，所以白泥作品和红泥作品都是分开烧制的。如果没有达到合格的烧结温度，坯体密度比较低，深色茶汤很容易浸染整个壶身。

以前烧窑时，没有精准的温度计，窑工只能凭借自己长期积累的对温度的判断经验去烧好一窑作品。但是对于大多数陶友来说，是难以判断准确的。所以最好的方法就是通过泡茶来检测，如果壶身外面都被浸染了，那多半就是温度没烧够。

白泥陶还有另一个缺点是：茶渍堆积，难以清洗。

其实不管什么颜色的陶品，使用时间长了，总会或多或少堆积一些茶渍；如果平时不注意清洗，那么茶渍就会堆积得更严重。

原本洁白的陶品堆积了一层暗黄的茶渍，当然是令人不舒服的。所以最好的办法，一是勤快地清洗，喝完茶，当天就及时清洗干净所有茶具；二是实在难以清洗的时候，借助一些小技巧清洗干净，比如我们之前分享的《【小贴士】紫陶壶有茶垢？用这些方法就能轻松去除》。

紫砂鉴藏 l 杨逸雯 「底槽青 ' 方圆之韵」

经典

器型

方圆之韵

- 壶型来源 -

古人常用“天圆地方”来朴素地解释世界，古亭台楼阁也多以方和圆为基本构造类型。方和圆是对立的又是统一的，是虚实相生的。

紫砂方壶，有多个平面和棱角，是以直线、平面构成空间，方壶的面与面的相切、结合处，大都方中寓圆，耐人玩味。

杨逸雯老师的这把方圆之韵就将方与圆间的转折变化处理的极为到位，体现了“行方智圆”的特点。

底槽青由于产于紫泥最底层，质地特纯，泥质细腻、烧成后质坚细腻光润，其成品质感纯朴自然、沉稳大度。

用底槽青泥料的壶泡茶，茶汤韵味悠扬，泡养变化很快，泡养后温润感更为丰富饱满，茶汤韵味悠扬，越显光朴素雅。

紫砂人物 · 杨逸雯

杨逸雯

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《制怒壶》、《双圆壶》1994年二月被中央工艺美术学院收藏;

《圆意竹》2001年为西湖博览会第二届中国工艺美术大师暨工艺美术精品博览会获铜奖;

《大吉壶》2023年获十大名壶铜奖;

《庆寿壶》2004年杭州西湖博览会第五届中国工艺美术大师作品暨工艺美术精品博览会银奖。

《线律龙蛋》获2023年第三届太湖博览会"铜奖";

《无极套壶》获2023年紫砂之星全手工比赛第一名;

《紫气东来》被无锡博物馆永久收藏;

《劲节壶》山东省博物馆永久收藏。

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