含香紫砂壶 紫砂壶吸香严重

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含香紫砂壶 紫砂壶吸香严重1

紫砂壶，“以粗砂制之，正取砂无土气耳又茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”，上述为古人总结心得，易言之，以紫砂壶来泡茶，只要充分掌握茶性与水温，当可泡出聚香含淑、香不涣散的好茶，比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香。

紫砂壶之所以具有“提香、蕴香”的功能，主要是由于紫砂泥料的特性所决定的。紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高，具有较强的附吸力。它能吸收茶之香味，且保持较长的时间，而施釉的陶瓷茶壶，这种功能比较欠缺。

紫砂的“双气孔结构”，与其所含石英成分紧密相关。紫砂的“紫”，是说颜色；紫砂的“砂”，是说性质。砂，有两种含义：一指单体的纯粹石英颗粒，一指复体的石英混合团结。我们通常谈到紫砂，都是说它的后一种含义。

烧制时，泥料中的碳酸根先分解，释放一氧化碳、二氧化碳气体形成气泡。气泡在土中，有的连通，有的闭合，会形成细密的“链状气孔群”，串连而导致开放;气泡在石英和硅酸盐颗粒集聚成的团结体中，则会堵塞于各颗粒间，使原本存在的空隙互不连通，阻止而导致封闭。开放性气道和封闭性气道并存，称“隙泡结构”，俗称“双重气孔”。

在显微镜下观察烧成的紫砂壶断面：团结体间的开放性气孔，空隙粗大，气体可由此出入；团结体内的封闭性气孔空隙细小，水体由此阻塞。非紫砂的黏土，没有石英颗粒和硅酸盐团粒。不烧结时，都是开放性气孔，会渗水吐黑；烧结后，瓷化得完全没有了气孔，敲击起来声音很脆。双重气孔可以保证透气性和相对的隔热性。

紫砂成品有小于2%的吸水率，说明它的气孔率介于一般陶器和瓷器之间。紫砂原料中存在大量团聚体，团聚体内部有闭口气孔。烧成时，团聚体产生较大的收缩，它的周围又生成一层断断续续的气孔群，大部分属开口气孔，显气孔率约为5%。这样质地的器皿，用来泡茶，色、香、味俱佳;用来栽花，具有良好的透气性和排水性，不易烂根。

紫砂壶的特殊双气孔结构，透气性极佳且不渗漏。由于这种特性，所以它能吸收茶汁，壶经久用，自然能于内壁累积出茶锈，此时即使不置茶叶，单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来。也由此可知一壶不事二茶的原因。

品茶届紫砂壶排第一，世人都说紫砂壶泡茶好喝，与其他茶壶相比为何好喝?其双重气孔结构就是关键原因之一。紫砂泡茶香味浓郁，醇郁芳馨，喝了一杯还想再喝!

养壶篇 l 玩壶圈的养壶高手，都是这样养成的！

老王是苏州玩壶圈内有名的养壶高手，经他手养过的紫砂壶，无不是黯雅古朴，温润如玉，极为有气质。

很多人都纷纷向老王求教，到底如何才能养的这样好，老王说了声聊胜于无的勤洗勤用，众人纷纷要求再详细的方法。

 

老王长叹一声，众人如今都只看到他养壶养的好，殊不知在这之前的过程中，多少心爱的壶都被他养死了，而且是各种死法……

花死

老王想起刚刚接触紫砂壶的时候，他听说每日用茶汤浇淋壶身，可以让紫砂壶更快的吸收茶汤而包浆，于是每天都淋壶。

淋壶之后却不擦拭，他的养壶巾被当成了桌上的抹布，几个月下来之后，他发现他的壶颜色深一块暗一块的，养花了。

 

老王顿时捶胸顿足，第一把心爱的壶就这样成了丰富多彩的样子，花死了。

脏死

老王还是钟情于包浆，越快越好，想了各种方法，听说留隔夜的茶汤在壶内可以更快包浆，老王再一次心动了。

 

他每次用壶之后都不倒掉，留存一夜，在第二天的时候才倒掉，也不清洗，只冲洗壶内茶叶，几个月下来，壶内养出了茶山，老王很是欣慰，有效果了！

殊不知这养壶玩壶留茶山并不是好习惯，茶山并不卫生，往后喝茶还影响口感，这把壶又养坏了，给脏死了。

洗死

老王吸取了前两次的教训，知道了勤洗壶的重要性，在每次泡完茶制壶都会对壶进行清洗，保持干净。

担心洗不干净，拿起洗碗精和洗洁剂就往壶里一倒，这一洗就洗出事了，紫砂壶是有吸附性的，而用化学试剂去洗紫砂壶，直接就把这把壶给洗废了。

 

老王哭都来不及，之前不洗壶出事，现在洗壶也出事，该交的学费都交了遍了，他想着。

盘死

玩壶养壶，用手盘壶肯定少不了，老王每日用壶都要用他油腻的大手掌爱抚，养壶巾也得到了使用，每天都使劲的擦。

几个月下来这壶锃光瓦亮，老王又欣慰起来，这壶养成了！

老王拿着这壶信心满满地和老兄弟几个斗壶去了，可结束回家之后时候脸和苦瓜似的，原来养壶养成了和尚光，包浆没养出来，贼光却养出来了，这壶又给盘死了。

裂死

老王终于知道了只有自然泡茶养出的包浆才是最正的，他不再追求其他速成的方法，只是在平日的泡茶中体会壶的变化。

 

照理说这样老王应该能养好壶了，可是在冬月的某日，他的壶又出事了，裂了。

老王像往日一样直接放茶叶倒开水，用完之后发现这壶裂了，冬季泡茶冷热交替过大，老王这把又是朱泥壶，自然裂了也就不奇怪了。

老王从长远的回忆里清醒过来，和向他请教的壶友讲述了这几件事，养壶还是要踏踏实实，不要急功近利地追求包浆，保持壶的干净卫生，细心呵护，自然就养好壶了。

老王的故事结束了，看文的壶友们在养壶过程中是否也遇到过不少问题呢，也欢迎大家交流讨论，感谢关注！

【紫砂专栏】康熙雍正乾隆，三帝都喜欢什么样的紫砂壶？

清代「康雍乾时期，国力昌盛，宜兴紫砂的发展更是进入一个空前的繁荣时期。其中帝王的偏好，对于宜兴紫砂发展起到了尤为突出的影响。

在我们可见的清宫旧藏中，就有「珐琅彩绘、髹漆、描金、泥绘」等多种艺术表现形式，而三帝偏爱不同，今天我们就来看看他们都喜欢什么样的紫砂壶。

康熙 珐琅

康熙年间，西方的传教士将欧洲的金属胎画珐琅器引入宫廷，迅速博得康熙皇帝的喜爱。

康熙命造办处，在金、银、玻璃、瓷胎与紫砂胎上画珐琅，创制了「珐琅彩紫砂」，使精品紫砂较明代有了质的飞跃，珐琅彩紫砂代表了康熙紫砂制作的最高水平。

康熙 紫砂胎珐琅五彩花卉茶壶 

 康熙 宜兴胎画珐琅提梁壶

康熙 紫砂胎珐琅彩五彩四季花盖碗一对

康熙 紫砂胎珐琅彩万寿长春海棠式茶壶

雍正 素胎

雍正皇帝崇尚紫砂材质的自然意趣，风格素雅无华，深邃内敛。紫砂器多为素胎，凸显造型和泥质的天然肌理之美，格调高雅。

具有代表性的有宜兴窑端把壶、柿蒂纹扁圆壶等。

紫砂端把茶壶 清雍正

柿蒂起花扁壶 清雍正

宜兴紫砂菊瓣茶壶 清雍正

紫砂扁圆壶  雍正

乾隆 华美

乾隆时的宫廷紫砂，集诗、书、画、印于一体，风格奇巧华丽。乾隆帝崇尚华美，这一时期，堆绘、描金、包漆、彩绘等工艺，已能熟练运用，同时粉彩紫砂器也兴起。

清乾隆 御制紫砂描金山水诗文圆壶 

紫砂描金御题诗烹茶图壶  清乾隆 

乾隆 黑漆描金菊花图紫砂胎茶壶

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