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喝茶要喝好茶，好茶要用好茶具。宜兴紫砂壶因其独特的风姿，在众多茶具中独树一帜。

爱茶人士都想挑选一把好壶，而如今鱼龙混杂的紫砂市场，一不小心就买到劣质紫砂壶，让不少消费者望而生畏。今天，我们就来教教紫砂新手们如何正确挑选、购买和使用紫砂壶。

买壶前五问

（1）喜欢喝什么茶

（2）一般几人用

（3）有无中意的泥料和器型

（4）理想价位多少

搞清楚这些问题，才能针对性地选到适合自己的紫砂壶。

挑壶五小招

紫砂壶是实用和艺术相结合的工艺品，新手们可以从泥、形、工、款、功去看。

1

泥

“泥”是紫砂壶价值的根本所在。在我国，只有宜兴丁山才能开采出具有双透气孔结构的紫砂泥。

紫砂与其它陶泥相比，一个显著的特点即是手感不同。玻璃质器物，会有粘手之感，而紫砂壶摸起来如豆沙，细而不腻，十分舒服。

2

形

指紫砂壶整体的协调性，可以看壶嘴、口盖和壶把是否在一直线上，三者的搭配是否和谐。

3

工

主要看制壶工艺，新手刻可细节入手，看壶身的刻绘或贴花是否细致生动，线条是否流畅。壶身与壶把、壶嘴的衔接是否自然，壶盖和壶身是否契合严密。

4

款

款是指镌刻在紫砂壶上的诗词书画及印款，出自名人之手的镌刻，会提升紫砂壶的艺术性和收藏价值。对于新手而言，不必过于讲究是否出自名家之手，实用则已。

5

功

指功能性，主要表现在容量适度、高矮得当、使用时是否把握舒适及出水是否流畅等方面。

怎样才能买到好壶

在紫砂壶的价位跨度很大，难免使人迷惑，普通和极品的紫砂壶价格天差地别。现在市面上的紫砂壶，有一部分价格很混乱。新手如何买到好壶？需要知道以下通用的定价标准。

定价标准

1

审美价值。比如整体品相、壶型、绘刻图案等。

2

工艺难度。如全手工制作的紫砂壶一般要高于借助模具成型的半手工紫砂壶。从制作耗时上来说，创意壶型的制作时间远长于一般造型简单的手工壶。烧制工艺上，柴烧价格一般要高于煤窑烧制和电窑烧制。

3

工艺师或品牌的口碑。

对于新手来说，购买紫砂壶，喜欢是第一准则，会增加品茗乐趣，喜欢之后再去考虑价格是否合理。

紫砂壶的使用和养护

一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。简单的开壶方法是将紫砂壶洗净后用开水泡上两次，即可沏茶。

养壶要注意几个细节：一是始终保持壶的清洁，避免让紫砂壶接触油污；二是在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；三是常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面；四是紫砂壶泡一段时间一般要晾干三五天，“休息”一阵再用。

包浆对比

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养壶篇 l 泥料不一样，他的壶就养出来这么快？

许多壶友买壶之后都会进行交流，有的壶友就会发现，有些壶养出来非常快，这是为什么？

泡养效果

当然，根本的原因就是原矿泥料的优劣，但除此之外与泥料陈腐时间也有关。

我们大家都知道紫砂其实是一种矿石，其开采后要经过多个步骤才能成为制壶用的泥料。

多个步骤

而其中，陈腐是其中最重要的环节，这个步骤直接关乎到紫砂壶的泡养。

当采矿后，要经过室外风化，而后粉碎矿料，筛定目数，加水搅和而后锤炼成泥。

然而经过这一系列步骤之后，此时的泥仍是不能拿来直接做壶的，难成型，易开裂，因此需要陈腐。

陈腐，古名养土，又称困料、困泥。

困泥陈腐

所谓困泥，是指将湿泥块，放入不透日光、不通空气荫暗潮湿处，需保持一定温度和湿度，贮存起来。

湿泥经慢慢陈腐，成为腐泥。

 

砂泥陈腐的目的，是使泥料中的水份得到均匀分布，以利坯料氧化，让泥料中的有机物质可得到充分分解。

一般都在泥上包裹塑料纸，保持温度与湿度。

陈腐之后的泥料一般称之为熟泥，此时的泥料可以直接用来做壶。

熟泥

可塑性更好，减少成型和干燥时开裂，并且，泥料陈腐时间越长，烧成后的壶更易泡养，更易包浆。

一般来说，经过三个月陈腐的泥料，就可以用来制壶了。

虚假宣传

另外，陈腐几十年的什么祖传老泥这种说法，多半是不可信的，望慎之。

以后在购买紫砂壶时，看眼价格，可以留心多问一句，这个泥料是陈腐多久的？

如果对方动不动就是陈腐几十年什么的，就需要好好考虑了。资本逐利的时代，如此高的时间成本，是否会是这个价格或者价值。

 新壶 泡养后如下图

泡养后效果对比 陈腐 8年 左右泥料

 泡养后效果   陈腐 4-5年 左右泥料

“壶钮”虽小，却作用巨大！可别小瞧了它们哦！

壶钮

很多壶友很少注意到紫砂壶的壶钮，但紫砂艺人们对壶钮的设计和制作，都相当谨慎，随着紫砂壶造型的变化而变化，依据壶的内涵意味而形成自己的特色。壶钮的造型和紫砂壶的造型一样丰富多变，因壶式而适。

动物型钮

陈鸣远款 马上封侯壶

通体作树桩造型，壶流、壶把呈枝干状，与器身连成一体，是一件实用与玩赏俱佳的茗壶。枝叶、树瘿、蔓藤刻划细致。以卧马作盖钮，壶壁近把下端堆塑一向上攀伸的猴子。“猴、侯”，“蜂、封”谐音，与“马”合成“马上封侯”之吉祥寓意，壶名因此而来。

陈鸣远款春蚕壶

壶身整体作数片展开的桑叶，叶脉粗细搭配，刻画写实。边缘翻转，形态自然。春蚕攀于壶钮之上，蚕虫啮食桑叶的蚕痕，桑叶被啃食后的痂痕等几可乱真，让人拍案叫绝。整体比例匀称，线条分明，充满趣味。

顾景舟制松鼠葡萄十头套组茶具

此套顾景舟花器巨制，形制恢宏，造型饱满，是不为多见的顾景舟花货作品，熔多种技法一炉，可谓巧夺天工；十头成套更是难得珍稀，堪称顾景舟制壶中的绝世翘楚。壶顶部置一卷曲的葡萄枝，松鼠攀藤而至为钮。枝干与器身衔接流畅，葡萄果叶悄然生长，松鼠嬉戏其中，妙趣天成。

蒋蓉 牡丹

该款紫砂壶的形状与牡丹十分相似，故称“牡丹壶”。色彩艳丽，似绽放的牡丹花。以牡丹花瓣为壶身，上百片花瓣呈紫红色，煞是好看，绿叶卷成壶嘴，壶身底中部用绿叶装饰点缀，花瓣正中为粉红色花蕊。一只彩蝶点缀在壶盖上，既可当抓手开盖，又使装饰物悠然成趣，这点睛之笔顿使作品生动可爱。

吕尧臣 龟寿壶

壶身以绞泥工艺装饰，壶盖上以乌龟为钮。整款作品如同一个画面，立现于眼前，乃精品之作！壶钮虽小，却具有画龙点睛的作用。配合全器，融入壶体结构中。将自然融于紫砂，展示了紫砂艺人们智慧的结晶。

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