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正所谓“器为茶之父,水为茶之母”。想把50块钱的茶叶,泡出500元的滋味,关键就在于茶器与泡茶的水。
苦水不去,茶香不来,把水煮活,把茶泡甜,才是高手的境界。小编认为,煮水的器皿,很大程度上决定了能否更好的泡好一杯茶。
著名茶人解致璋谈及茶,说陶壶煮水,远比电热水壶和玻璃壶煮的水好喝,而银壶铁壶虽好,但太贵重,相比之下,陶壶正好。
陶壶煮水,有利于软化水质,使茶水口感更柔滑,喉韵更为细腻,也可以让茶香更高扬。
本期小编要给大家推荐一款很懂提升水质的陶壶,方然 开片汝窑乌金釉木柄侧把壶 单壶,来自世界瓷都—德化,用独特烧窑技艺制成,与众不同。
方然 开片汝窑乌金釉木柄侧把壶 单壶原价:128元
促销价:58.5元
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这是一款很懂得提升水质的陶壶。
壶中自带过滤网,壶中水顺流而下,偏偏嫩芽留在壶中,只有那清澈的茶汤散发着迷人的茶香。
对比普通的烧水壶,方然 开片汝窑乌金釉木柄侧把壶 单壶 煮出来的水泡的茶真的要更香、更醇、更好喝!这就是把50块钱的茶叶泡出500元的滋味的秘诀了!
好陶壶,好用不烫是关键。
这款方然 开片汝窑乌金釉木柄侧把壶 单壶 真的是小编的心肝宝贝,因为真的美观且好用,关键还是不烫手!
平时用银壶、用铜壶都难免要拿茶巾垫手才能倒水,因为水刚刚烧开的时候壶真的热气腾腾!
这款方然 开片汝窑乌金釉木柄侧把壶 单壶,哪怕水烧开了,也可以轻松提起!
不用担心被出气孔的热气烫到,不用担心被从壶盖缝跑出的热气烫到,而且壶把也不会烫到要拿茶巾垫手。
因为出气孔巧妙地设计在壶把的另一侧,而且壶把是侧着的,没有正对壶盖,拿捏方便,再加上壶盖与壶身契合得非常好,另外这款陶壶在视觉上也不会让人感到烫的假象。
出水有力,断水干净利落。
陶壶,常见的缺点是出水断水不流畅。但是这把方然 开片汝窑乌金釉木柄侧把壶 单壶,即使只有20%的水,出水依然有力,水线温顺淡定,断水干净利落。
小编建议,最高注水量最好不要超过壶身的三分之二,这样既不会太重,烧水也快很多。
开壶,简单方便。
与铁壶、紫砂壶不同,陶壶开壶非常简单,只需要清洗几遍,再煮上一两壶热水。就可以进行煮水泡茶了。
保养也很简单,喝完茶后把它晾干,多擦拭壶身,滋养久了自然会呈现舒适的色泽。
但是千万别用中性清洁剂清洗哦,它特殊的材质会有一定损坏的。
两种款式可选,随心选择。
款式一:乌金釉色,高贵典雅,有气质。
款式二:开片汝窑,秀气大方,细致精巧。
这款壶底盘直径17cm、高度9cm。这个容量适合大多数泡茶的需求。
茶壶底部呈圆状,稳重端庄,手工磨平处理,不刮花桌面。
素雅的茶席,就缺这把壶。
这把陶壶,简单舒适的器型,用来布置素雅茶席,可以很好地融入各种素雅风格的环境之中。手把上还带有小挂饰,美丽素雅。
如今,我们拿到 方然 开片汝窑乌金釉木柄侧把壶 单壶,轻松就可以把水煮出“山泉”的感觉。
陶壶煮水,可以软化水质,使茶水口感更柔滑,喉韵更为细腻,也可以让茶香更高扬。
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方然 开片汝窑乌金釉木柄侧把壶 单壶声明:本文整理于网络,本文仅供交流分享,如涉及侵权,请直接联系我们删除。(图文编辑:李向阳)
“水为茶之母,器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重,一泡好茶,不仅需要优质的水,也需要一把合适的壶,再加上茶艺师的技艺,才能最好地展现出茶的品质。近年来,银壶受到了爱茶人的青睐,随之而来的是银壶质量良莠不齐。
为让读者全面认识、了解银壶,我们特约华北理工大学教授、蟠龙工艺董事长穆瑞田开辟专栏,以飨读者。
穆瑞田,华北理工大学教授、硕士生导师、蟠龙工艺董事长。
银壶煮水的益处
今天,在《解密银壶》第三期中,让大家了解银壶、提升认知,进而享用银壶、养生保健、投资收藏。
自古以来,人们非常讲究泡茶用水,水质的优劣直接影响茶的汤色、香气、味道。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中极力推崇金银茶具:“瓶宜金银”。那么银壶煮水到底有哪些益处呢?
杀菌消毒效果好
据史料记载,隋唐时代我国北方牧民就发现,马奶放在普通的瓷制器皿中,几天就会变质发臭,而银碗里的马奶却能存放较长时间不变质。
美国科学文摘报道,银能杀灭650种不同的病原体,是真正的光谱抗菌。现代医学研究也证实,银的抗菌机理主要有静电吸附杀菌、金属溶出杀菌、光催化杀菌和复合作用杀菌。银的杀菌能力特别强大,每升水中只要含亿分之二毫克的银离子,即可杀死水中大部分细菌。
常温下,水放到银壶里,银离子的浓度上升需要一个过程。银壶烧开一般需要8到12分钟,这一加热过程可明显增加了水中银离子的浓度,杀菌消毒效果更佳。
软化水质效率高
我国北方天然水(河水、井水)都是硬水,含钙多,碱味重口感涩;含镁多,味道怪异难闻。银壶煮水,在向水中持续释放银离子的同时,把钙镁离子置换吸附到壶的内表面,可以有效降低水的硬度,改善水的口感。
钙镁离子被吸附到壶的内表面形成粉状壶垢,用软布擦拭即可去除,不会形成难以处理的底部板结壶垢,打理方便。
甜润顺滑口感妙
因为水体不同、加热器具不同,银壶煮开的水口感也会有些变化。总体来讲,银壶煮的水口感甜润饱满,喉韵细腻顺滑。
终生陪伴乐逍遥
很多人会疑问:银是重金属,用银壶烧水会不会有害人体?绝大多数金属都对生物体有害,但确有几种对生物无害且有很大益处,常见的是银、钛、铌、钽。
根据WHO《世界卫生组织饮用水质量指导标准》第四版,银离子浓度低于0.1ppm的饮水不会对人体造成不良影响,所以日常使用银壶是安全的。但一定要注意,不要选择低纯度银壶,主要是其杂质中可能含有铅。
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(编辑:晓林)
来源:茶周刊 北京茶世界
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常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙等十三种,而了解他们是沏好茶的关键,下面就为大家介绍一下这些常见茶具及其使用方法:
一、茶杯
茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。
二、茶漏
茶漏又称茶斗,汉族茶艺的主要茶具之一。常用冲泡茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
三、盖碗
盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间,盛行使用盖碗。
四、茶盘
茶盘(也可称茶船)就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿;它可以很大,也可以很小,形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层,夹层用以盛废水,可以是抽屉式的,也可以是嵌入式;单层以一根塑料管连接,排出盘面废水,但茶桌下仍需要一桶相承;其选材广泛,金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用,以竹制茶盘最为清雅相宜。此外还有檀木、红木的茶盘,例如绿檀、黑檀茶盘等。
五、茶则
茶则是汉族茶道六用之一,是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中,把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。
六、茶挟
又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
七、茶巾
茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶针
茶针又名“茶通”,汉族茶艺的茶具之一。一般是木质、角质材料制作而成。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙,茶针,茶夹,茶则,茶海,连同茶筒,六个器具又称为茶道六君子。茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。如今,人们喝普洱茶时便把金属茶针当茶锥使用。
九、煮水器
泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。
十、茶叶罐
存放茶叶时,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。一般在茶馆,用大口玻璃瓶来装茶叶,其目的是为了让顾客较为清楚的看到茶叶的品相。
十一、茶船
“茶船”,又名“茶托”或“盏托”,亦称茶托子、茶拓子。古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘。始于南朝。其用途以承茶盏防烫手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
十二、茶海
茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
有的茶海则是指品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘,具备有排水系统,但是比茶盘更具有艺术性。
十三、茶匙
茶匙又称茶扒、调羹,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
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本文标题:几块钱的茶叶是怎么做的 几十块钱的茶叶怎么生产的
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