选壶要领 怎样选壶

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选壶要领 怎样选壶1

爱茶之人都会选上一把自己喜欢的紫砂壶来泡茶。对于紫砂了解甚少的壶友来说，选购壶时经常会听及一些荒诞的选壶经验之说。小编今日就要带大家来盘点一下那些年，我们被忽悠过的不靠谱选壶经验。

误区一：三点必须一线

一些新手壶友对壶的三点一线非常在意，有的可以说是到了苛刻的地步，纯手工做的壶不可能像自动化机器那样精确，手工制作的壶不会绝对的笔直，完全是靠做壶艺人目测尽量笔直。如果用尺子等专业测量工具测量是否三点一线，是不合理的。有些壶友却以此为标准，严格要求用直尺测量，这太过于钻牛角尖，恐怕做壶师傅都要气得吐血。

误区二：出水顺畅不流涎

许多壶友倒茶时不允许有一丁点茶水顺着壶嘴往下流。事实上很多紫砂壶都做不到这一点，稍有流涎的不等于就是劣壶。这跟个人使用习惯还与壶型、壶嘴的形状、长度、开孔、安装的位置等密切相关。流涎严重是不允许的，但是过于偏激就有点钻牛角尖了，很多壶因为整壶的造型而决定了壶嘴不可能做到毫不流涎（比如石瓢、水平）。

误区三：淋水快干泥料好

有些壶友认为：将壶里的冷水倒掉，盖上盖子阴干。若干分钟之内阴干，则透气性良好，阴干时间越久越差。其实影响透气性的因素很多，与泥性，练泥方式、明针工夫等都有关。许多人认为淋水上壶，干得快的就是好料。这和泥质的粗细也有关系，好料经茶水润养，经久玉润，玩壶久的朋友们应该会明白！养壶来说，淋壶是有道理的，可以防止壶盖和壶身的色差，掩盖一些跳砂和明针的小缺点。

误区四：听音识壶

以前一些经验非常丰富的老师傅能通过敲击后的声音来辨别是否有暗裂。但是能做到的人几乎很少，当你能通过敲击而听出壶是否有暗裂时，表明已经裂得很厉害了；这些“招数”一般是用在比较结实的大件，如花盆、水缸等，敲击茶壶对壶本身的伤害很大，不同的泥料的紫砂壶声音敲击是不一样的，一把新壶泡茶之前与泡过一次茶之后声音也是不一样的。

误区五：纹丝合缝是高手

有些朋友相当在意子口与紫砂壶口的间隙，选紫砂壶的时候总要左右晃一下壶盖，要是晃动的距离大一丁点马上否定这把壶的价值，实际是，即使你的生胚做得如何完美，壶出窑了，未必是纹丝不动的效果。子口与壶口要是一点间隙都没有，只要有一丁点的茶叶挡在壶口，壶盖就合不上了，要取下盖子也是不容易的。轻微晃荡不是质量问题，更不能简单说成是做壶水平和能力问题，否则对艺人们的辛勤付出不公平。这与壶型有关，比如寿珍掇球，由于壶颈较长，倒茶的时候盖子都很难掉。

 

误区六：大师做的就是好壶

我们总在讲名家名品，对于大多数选择茶壶作为日用必需品的朋友们来说，更想要的是一把性价比高的紫砂壶。有能力的玩家可以根据自己的品位需求去选择名家名品，而暂时没有辨别能力的新手，自然是选择有品牌信誉的壶比较好。新手壶友，不妨把精力放在认识泥料以及整体欣赏水平上，当水平上到一定高度之后，就不会过于计较细枝末节的东西，数十万的大师级精品壶尚有很多不尽人意的地方，何况是区区数百元的实用壶呢。

什么是“壶势”？

图文| 砂海墨韵

 来源 | （ID：zisha5)

“势”在中国古典审美中是十分重要的概念。

例如书法中讲究“书势”，从单纯的一点一划，到每个字的字形结构以及相生相发的势脉关联。

或某个书法家的风貌特征等等无不可用“势”的概念来描述 

文征明 阿房宫赋

再比如，国画中有“画势”，清代学者王船山在《姜斋诗话》中有句名言，他说“论画者曰：‘咫尺有万里之势。

 

唐伯虎 《王蜀宫妓图》北京故宫博物院藏

国画创作以“势”取象，以“势”立形，因“势”而导于笔墨，贯于创作的始终。

壶 势

相朴壶（小煤窑朱泥）

紫砂壶，这一中国传统茶器之中也有“势”。

紫砂壶之“壶势”，包含两部分，分别为“形势”与“神势”。

形，取之于天地；

神，发乎于心源。

1形势

“形势”，即壶的形状式样之美。方器、圆器、花器、筋瓤器，其最初的灵感无一不是从天地万物中汲取。

 

相朴壶（小煤窑朱泥）

植物、动物、生活中的物件，在匠人的手工都被取其形体的精髓，融入紫砂壶创作中。

 

 陈鸣远 南瓜壶  南京博物院藏

于是有了以南瓜为形的南瓜壶，有了以龙入壶的鱼化龙，有了来自水乡小桥的上新桥……

一把壶的“形势”之美，来自于每个部分。

 

紫砂壶的组成结构

这些都决定着壶的“形势”。

2神势

很多人做的紫砂壶是没有气息、没有神韵的，方是呆板的方，圆是萎靡的圆，筋纹不劲道，花器更是了无生趣。

徒具形式，只是一味的模仿，让紫砂壶只有“形势”而失了“神势”。

 

相朴壶（小煤窑朱泥）

“

顾景舟曾经这样说过：“形美了，有神了，壶上所有的附件，就都贯气了；一旦贯气，壶的整体，就有韵了。”

”

 

相朴壶（小煤窑朱泥）

而“神势”就是紫砂壶的韵味。一把好壶，必然是倾注了匠人对壶的感情，有着匠人自己对壶的理解，注入匠人自己的巧思，这样的壶就有了“神势”。

 

相朴壶（小煤窑朱泥）

陈曼生设计的每把壶中都有着他洒脱的文人情怀。瞿子冶刻的子冶石瓢，通转的竹枝，清高独傲。顾景舟的壶里也有儒家之味，正派而端庄。

这类紫砂壶并非人人都会做 能做的必是高手

宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！

你在跟别人交流紫砂时经常会听到这样一种紫砂——薄胎紫砂。对紫砂了解不深的人对这一词定不了解，这类的紫砂壶有何优势，又是怎样制成的，小编今天给各位壶友普及下什么是薄胎紫砂。

什么是薄胎

所谓的薄胎就是指在打泥片时打得比一般壶要薄，这虽然不算是一种工艺，却是是一种制壶的技法，可以体现作者功力的深厚程度

拍打泥片

薄胎壶虽然看起来与普通紫砂壶毫无区别，它们的造型同样沉稳厚重，但是上手却很轻，可以印证老子“大巧若拙”的道家理念。同时薄胎壶给人一种“薄如蝉翼，轻若绸纱”之感。

      薄胎水平

举个例子让大家更直观的了解一下吧，一把薄胎150毫升的紫砂小壶，托在手上轻若一块朽木，仅重50克，几乎可以漂在水面之上。因此，正宗的“薄胎”又叫水上漂。

其实在紫砂壶行业当中人们经常用“薄如蝉翼，轻似浮云”来形容薄胎紫砂壶。

        成品胎薄如蛋壳，是紫砂壶中的珍品。“薄胎”原本是瓷器制作的一种“神技”，明清时期，有艺人将该技法运用在紫砂制壶工艺之中，薄胎紫砂壶要求技艺很高，不是谁都做得好所以传世作品并不多，所以物以稀为贵，薄胎壶真的一壶难求，该技术的引进也开创性了一种前所未有的奇妙效果。

紫砂壶兼具实用与美观性的特征就要求在制作时要有很高的制作技艺。但是也有一个缺点就是部分超薄胎，用滚水泡茶或者浇灌有可能会裂开。

         工艺难度

薄胎紫砂壶由于胎薄、成形难，烧制时受热不均而易烧裂，对技术纯熟程度的要求很高。这种技艺兴起于广东潮汕地区，其制作时对环境湿度有严格要求，制作难度较大，因此要制作出一把完美的薄胎壶，对于制壶者的技术要求自然比一般紫砂壶制作要高得多。

而在北方冬天使用薄胎壶饮茶时必须要先温一下壶，避免冷遇上极热，而使壶炸裂。

薄胎壶形非常丰富：掇球壶、仿古壶、竹段壶、南瓜壶、供春壶等等。方器的制作较大，要制成薄胎则更是难上加难，因而在薄胎壶中方器是少之又少。

作为实用的器皿，巧夺天工薄胎壶要综合考虑到“观赏”和“实用”的双重功用。“在手疑无物，定睛似有神”的薄胎壶，往往会让人爱不释手，别有一番意趣。

当代紫砂薄胎紫砂名家认为：

薄胎壶还要更多的照顾到“观赏审美”和“实用审美”的要求，不能为了“薄”而“薄”，甚至让人不敢用手去摸，生怕会把壶给碰碎，这就是对于实用审美根本没有理解，是迎合市场而追求“新、奇、特”的严重弊病，也是一些工艺师对于工艺内涵肤浅理解的体现。

作为一种实用器皿，不能够失去使用的价值，不然工艺的生命将会丧失极大一部分光彩。为了达到形神俱佳的状态，陈国良在制作紫砂壶的过程中不断地提高自己的审美情趣，打磨自己的手上功夫，并且经常到大自然中寻求灵感。

如果您也爱薄胎紫砂，且有意购买，那下面要给大家提个醒：

1.薄胎紫砂由于胎壁较薄，使用的时候一定要格外小心。

2.在冬天使用前要注意先温壶，否则温差太大容易造成壶体惊破。

3.薄胎紫砂壶的养用跟普通的紫砂壶一样，也怕油腻，每次泡完茶也要记得擦拭干净，放在通风处。

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