紫砂壶,壶型对泡茶有何影响呢 紫砂壶壶型对应的茶叶

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紫砂壶,壶型对泡茶有何影响呢 紫砂壶壶型对应的茶叶1

紫砂壶百科全书 

 宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！

         很多人买壶泡茶只考虑壶的容量而忽视了壶型。然而事实上是，不同的紫砂壶壶型对泡不同的茶叶品种是有影响的。

台湾壶市场最热络时，壶商曾经将不同容量的标准壶依序组合，集合了从一杯壶到八杯壶的成套茶具，称为“一条龙”。后因用“杯”当壶的计量单位的做法没有统一，也一直困扰着品茗者。近年来制壶业者开始注意用毫升作为壶容量的计量单位，并推出一百毫升、一百五十毫升、两百毫升容量，作为壶容量的区隔，以便于消费者在买壶时做更具体的参考。

多大容量是根据购壶者的喝茶习惯和喝茶者多少决定的，合适就好。而影响茶味的是紫砂壶的器形。下面以几种常见器形来给大家介绍一下：

1、圆形壶最实用

圆形壶，最常见，显得朴实无华，但却是初入门者可以用最合理的价位买到的壶。

高身小口壶，适合泡发酵茶，但过高茶则失味，如普洱、红茶等，需要高温焖，选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚；

矮身大口壶，适合泡不发酵茶，但过矮则口盖易溢，如绿茶、铁观音、龙井、碧螺春等，能够在85摄氏度左右的温度下充分展现茶特有的清香和清爽滋味。

圆形壶也最能把乌龙茶的香味泡出来。乌龙茶茶叶呈卷球状，圆形壶为其提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶，那么买圆形壶最实在，因为圆形壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转，能更温润地将水与茶叶紧密结合，有利于发茶。

2、扁型壶最适合降低武夷陈年老茶焙火味

扁形壶，适合泡条索状的武夷茶。宜兴壶制成扁形壶的比率较低，原因是此种壶形的烧结成功率(就是所谓的“成品率”)较低。

3、方形壶美观胜过实用

方形壶在制作工序上的关键在于，泥料要炼得非常匀称，否则在片接时的困难度与失败率都会非常高。由于方形器的内部角度使茶叶不易滚动，水流容易被阻塞，但方形壶在造型上引人注目，美观大于实用。

季益顺

拍品号：2099

《季益顺-心心向阳》

底款：季益顺制   盖款：益顺   把款：季   

尺寸：尺寸不一，12件

备注：附证书

JI YISHUN

A SET OF TEAPOT WITH DECORATION OF JI YISHUN

SIZE：Different dimensions,twelve pieces

RMB：1,000,000-1,500,000

- end -

江苏和信2023秋季拍卖会

预展时间

12/20 - 12/21

拍卖时间

12/22

预展&拍卖地点

上海锦江饭店

乘物游心— 紫砂臻品专场

Conjugate Matter and Mind — The Art of Yixing Zisha

21 December (Fri) 12月21日( 五)

下午6:30 p.m.  Lot 2001-2178

吹影镂尘— 沉香专场

Exquisite Craftmanship — Chinese Handmade Woodcarving

21 December (Fri) 12月21日( 五)

下午6:30 p.m.  顺延 Lot 5001-5067

中国书画

Chinese Painting and Calligraphy

22 December (Sat) 12月22日( 六)

上午 09:30 a.m.

Lot 3001-3540

1. 绰约芳华—扇画小品书画作品专场

2. 南洋集珍—东南亚重要私人珍藏

3. 冰心铁骨—海派名家书画作品专场

4. 一片天机—唐云书画作品专场

5. 南国早春—金陵画派书画作品专场

6. 近现代名家书画作品专场

7. 翠凤青虬—古代书画作品专场

8. 四体传薪—名家书法作品专场

9. 现当代艺术专场

生天成佛— 林散之书法专场

Collections of Lin Sanzhi’s Calligraphy

22 December (Sat) 12月22日( 六)

上午 09:30a.m. 顺延 Lot 3700-3724

雅风珍赏— 书画精品专场

Private Collections from Mr. Ya Feng

22 December (Sat) 12月22日( 六)

上午 09:30a.m. 顺延 Lot 3725-3760

江苏省宜兴市解放东路北侧

152 East Jiefang Road, Yixing, Jiangsu

电话Tel：0510-8722 1981

乘物游心——紫砂臻品专场

江苏和信2023年秋季拍卖会

12月21日  上海

做壶不易！来看看一把紫砂壶是如何诞生的

做紫砂壶不容易，做一把好紫砂壶更不容易。紫砂由于其特殊性，需要紫砂艺人们用手来完成一把一把的创作，短则几日，长则数十日，倾注其中的心血绝非三言两语可以说完，来看看一把紫砂壶是如何诞生（部分过程），你就能体会其中艰辛！

▲ 红泥  子冶石瓢

  1、  打 (打搭只，打泥条，打身筒)

做壶第一道工序，就是把泥料处理好后开始打泥片、泥条、然后打身筒。把配好的泥条料、底满片料用木制的搭只打出所需要的厚度、直径底、满片，打泥条、打片子叫打搭只，严苛地规定几搭只，就必需打出所需要厚度的片子。打泥条要打出中间与两头，上下需保持一致厚度。

此基本功，初学者就得学三个月，需耐得住寂寞，有毅力，不怕苦。师傅只要听到木搭只声，就知道徒弟的规范程度。

 

  2、  围(围身筒、围子口)

壶泥条打好后，同时准备好底满片，把围片放在转盘上，把泥条围好接口。围也就是定好了壶的直接尺寸，然后再打身筒，收底上好底片，然后收口，上好满片，这样初步就把壶的轮廓完成了。

 

  3、  切口-----上满片

  4、  擀(擀身筒)

壶身轮廓完成后，就需用木拍子擀出所需要的准确壶型。木拍子讲究的用柏木、枣木，近几年也用红木。打身筒，擀身筒最佳是柏木料拍子，其次是枣木料拍子，因木拍子的厚度、大小，材质的紧、密、轻、重都有讲究。柏木、枣木拍子适合打身筒。

  

 5、  篦(篦身筒、篦盖头)

而且要达到要求的线型，一个壶一般需要做几块篦只才能达到，全凭个人对造型的理解，每把壶的造型，需每把壶的篦只，而且都应该是自己亲手做，经过几十年全手工做壶，会长年积累几百只篦只。

 6、  搓(搓嘴、把)

预先准备好的嘴把泥，用手搓出需要的嘴把初型，需用手掌的技巧来控制嘴把的粗细与大小长短。然后弯出形体，有经验的艺人，搓出的嘴把能一步到位，且与壶身连接协调和谐，并富有神韵。

 7、  开嘴孔

  8、  装 ( 装嘴、把、足 )

将已经准备好的壶嘴、壶把安装连接到壶身部位。

  9、  推墙刮底

就是壶身里面加工操作的术语，壶外面光好后，里面要用竹子做的工具把墙、壶底顺时针推刮出整齐光洁的痕迹，作用是吃紧内墙、底的泥门，如有小缝可以弥补掉，泡茶养用，可爽快倒出旧茶叶，也是检验好壶的一道标准要求。

  

  10、  光(光明针) 用牛角开成薄片

做成方口、斜口、厚薄不一的工具，宜兴制壶人叫明针，用时把加工好的一头浸在水罐头里，待光壶时，右手二指可任意弯到壶身需要的弧度，光压。光嘴、光把也是如此，就是明针加工修饰到制壶者的要求，所谓用来得心应手，把作品最后光压出精神气韵来。

 

 11、  敲(敲底章)

壶完工后，壶底要留下作者的名字章款。在壶上盖图章，坯体软硬都不行，需在干硬正好时敲章，制壶者都有自己的经验，一般摸一下壶底可感受出软硬程度，把壶反身壶口朝下，里面有顶柱支住，壶底用小木榔头在图章上四边均匀敲出印记，需清晰端正，然后晾干烧成。

 

 12、  刻绘

刻绘完工的生坯

13、  进窑烧制

14、  烧制两遍出窑后

看完这些真是让人感叹做紫砂不易，紫砂壶能传承至今全靠祖祖辈辈辛劳的制壶艺人们付出的汗水。我们也应好好爱惜手中的每把紫砂作品，它不光是匠人精神的传承，也是中华工艺的传承!

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