煮茶水壶什么材质的好 煮茶用哪种茶壶

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煮茶水壶什么材质的好 煮茶用哪种茶壶1

在众多茶具之中，煮水壶是影响茶的风味最重要的器具之一，材质从陶瓷、玻璃，到各种金属壶体，形态各异，同时也优劣互存。该如何选择呢？下面通过列举各类材质烧水壶的特性，供大家选择参考。

  推 荐 使 用 ！ 不锈钢壶：便捷耐腐蚀   

不锈钢无论是美观度还是因为其坚固无比的“身段”和安全环保、容易清洗的特性都堪称最佳材质。同时，不锈钢无论运用于炊具还是水壶都是受人追捧的“宠儿”，逐渐成为大众使用品。不锈钢壶因其耐腐蚀性能优良、耐高温及韧性高的特点，得到广泛应用。

 铁壶：蓄热能力强   

铁壶朴实厚重，通过铸造技艺，加之制造者的艺术造旨，形成铁壶特殊的文化。可用于日常煮水，亦可作艺术品收藏。除了收藏价值以外，铁壶对于泡茶也是益处颇多。最为牛掰的功能，能够提高水温，让沸点更接近100度，蓄热能力强。

除此之外，有专家表示：网络和坊间流传的铁壶煮水补铁，实际效果微乎其微。

如今，市面上五花八门的铁壶各式各样，而优质铁壶一般多采用生铁铸造，密度较低，敲击壶身会发出较为沉闷的声音。而劣质铁壶的原料中因为添加物较多，密度高敲击时会发出较为尖锐的声音。同时，为了避免生锈，大多数国产铁壶内部通常会有涂层。

特别提醒

大家应选择正规品质大厂家，能够保证铁壶材质和涂层的安全性。经过食品安全检测的铁壶，符合食品级国家标准，才能用得更放心。

 玻璃壶：实用美观环保  

玻璃壶因壶体通透可视，美观大方，而且具有环保节能、热效能高、无辐射、安全无毒和实用性高的特点，深受大众欢迎。

特别提醒

劣质的玻璃壶，在高温煮水过程中，容易造成玻璃壶炸碎的现象。建议茶友们最好选择正规厂家生产的基础玻璃或无铅水晶玻璃所作的玻璃壶，保证安全可靠最重要哦！

 陶壶：工艺成熟，性价比高  

中国的制陶业最早可以追溯到新石器时代，制陶技艺一直领先世界。古代先人以陶器煮食物获得健康，用陶器煮水泡茶饮用获得自然滋味。在泡茶煮水的器具中，陶壶外形古朴美观，又具有较高的性价比，是众多茶友的首选。

陶壶一般采用原生陶土加工而成，比较常见的有红泥、青泥、白泥、黄泥等。具有吸附水垢的功能，能够有效净化水质，提升水的口感。

很多人偏爱铁壶银壶，但铁重银贵。而陶壶煮出的水，不但能够达到前者的口感，而且还有轻便、价格亲民的特点。与金属壶相比，陶壶最大的妙处是粗陶材质气孔多，可以净化水质，提升茶叶的茶香茶韵。且不含对人体有害的物质，安全得以保障。

特别提醒

值得注意的是，茶友们在使用过程中，应将煮完热水的壶，放在对温度不敏感的壶托或木质膈垫上，以免快速的冷热交替引起炸裂。

 银壶：洁净雅致，造价昂贵  

银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果，它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻甘甜，滑顺饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒茶之味觉，这是其他器皿难以媲美的。

用银壶煮水泡茶，又洁净又雅致，而且可以用很长时间，可谓好处多多。在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。

特别提醒

《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。意思就是除了贵，没毛病。

  不 推 荐 使 用 ！ 铜壶：传热效果好，易锈须慎重 

铜壶美观、耐用。从传热效果来说，铜壶是所有材质中最好的。因其制作加工的工艺更加灵巧多变，加上不同铜材色泽上的变化，令铜壶的观赏收藏价值大大提升了。

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但它也有一个缺点，就是容易产生铜锈（铜绿）。虽然一些老茶馆，至今还在沿用铜壶，但从安全角度来说，铜属于重金属，含有有害的物质，会对人体健康产生影响。

特别提醒

在铜壶的选择上，应该小心慎重。在保养上，如果稍微不当便会产生铜绿，长时间使用可能会造成铜中毒。

 陶瓷壶：易铅中毒，不提倡使用 

陶瓷是我国使用最普遍的食物器皿，电水壶也有陶瓷材质，不过相对不多。在大众的潜意识中，陶瓷或许是最安全的材料。

但事实上，劣质的陶瓷也是有毒的，主要是指铅镉溶出。为使陶瓷壶器皿好看，通常在表面有装饰的彩色图案，而铅主要来源于陶瓷釉上的颜色。一些小厂家生产的陶瓷水壶，受利益驱使贪图便宜，使用价格低廉低劣的低温釉涂层等原材料，在高温煮水过程中会溶出大量铅导致超标，长期使用会影响人体健康。同时，长期积累的水垢等杂质更容易藏匿在壶内壁，清除水垢较为麻烦，不便于清洗。

特别提醒

事实上，陶瓷壶从来都不是电水壶的主流。在安全性上，不提倡选择陶瓷壶。如果你对陶瓷壶情有独钟，应尽量选购不带彩饰的陶瓷壶。

 搪瓷壶：劣质搪瓷，好看但有毒 

搪瓷，简单而言之，即是金属为里，外镀瓷釉。现在网上或者市面上一般卖的搪瓷壶，分亚光搪瓷、光亮搪瓷两大类。亚光搪瓷就是黑色有颗粒状的反光，光亮搪瓷的内壁黑色很亮。其具有外观漂亮、耐腐蚀、安全无毒的特点，不会改善水质。

劣质钢材所造的搪瓷壶，容易产生生锈的现象。市面上销售的搪瓷水壶若经过4％的醋酸浸泡，即可渗出铅、镉等有害元素。或经过100度高温和长时间煮沸，也可溶出一定量的铅和镉。

而且搪瓷壶易结水垢，特别是在盖子和壶嘴的位置，这种现象的产生同样会在煮水过程中析出对人体有害的物质。

特别提醒

质量不好，加工不精细的搪瓷壶，所含的鉻、锡、铋、锑等均属于有毒金属，对人体健康十分有害。所以茶友们应选购质量好的正规产品，确保饮用安全。

综上所述，不论你选择哪种材质的烧水壶，都应将饮用安全放在首位。根据自己对材质的偏好，选择正规厂家生产的大品牌水壶，尤为重要哦！

正确理解紫砂壶的艺术价值(收藏紫砂壶的意义)

紫砂在近几年来越来越受到人们的重视，也与越来越多人的生活发生了密切联系。从古代文人的把玩之器，到融入人们生活的日常用品，紫砂壶经历了怎样的创新、变化过程?当代的紫砂壶创作有什么样的特点?什么样的作品才是符合当代社会发展的创新之作?

艺术作品取法于自然是其基本规律，自然界的花鸟虫鱼、山石树木、瓜果菜蔬无一不成为艺术家的创作素材。历代紫砂艺人在继承前代其他行业匠人对自然的借鉴基础上，采用各种雕塑手段创造性地把多姿多彩的自然物象，或融入小小的茶壶造型之中，或艺术地加工设计成壶型，巧夺天工，精美绝伦。这样的作品展现出一种雍容富丽的审美境界。

紫砂受到越来越多人的喜爱，与其自身独有特色无法分开。数 百年来，无论是光器还是花器，都充分体现了紫砂原料与技法的长处，艺术表现形式丰富多样，形态浑然天成，内在神韵十足。对于紫砂来说，更为重要的还在于它的文化品位，它可以把中国传统艺术当中诗、书、画、印等融为一体，集文化、艺术、工艺于一壶，将中华传统文化的博大精深充分展示。自明清以来，不少文人的参与设计、制作，为这一行业营造了很好的文化氛围，甚至带动了一批艺人修养的提升，使得紫砂这一民间手工艺的制作过程逐渐发展成为一种文化交流、发展的现象，从而奠定了紫砂艺术在中国陶瓷艺苑中的特殊地位。如果不能真正地了解这些，也就无法真正体会到紫砂工艺品的魅力。

还在用这种茶壶喝茶(喝茶用的茶壶)

真正原矿紫砂，名家大师纯手工精制！匠心独具

一个做壶人的自白

壶友您好！

       我是丽丽，出生于宜兴市丁蜀镇，是一名热爱紫砂的手工艺人。

    我自幼受陶艺熏陶，地处紫砂泥料原产地，紫砂文化发源地，紫砂制作工艺与创作发源地。在这重重背景的熏陶下，在年幼时期就对紫砂产生了浓厚的兴趣。做壶凭良心，做人凭本分。我深信：人在做，天在看，做有底线的制壶艺人才能长长久久。

诚挚欢迎广大壶友，来宜兴小店做客，品茶，聊紫砂

丽丽以自身阅历跟壶友说说

化工壶

化工壶是壶友们最为关心的，添加了化学试剂，长期饮用对健康不好。

这类的紫砂壶，原料不是原矿紫砂，而是陶土添加氧化物调色，从而冒充紫砂壶。

化工壶的颜色都比较特别，而且有的壶本身没有紫砂的质感和颗粒感。

注：需要注意的是，这与紫砂调配泥料添加的不同，其本身并不是紫砂原矿。

手拉壶

手拉壶亦是假紫砂的一种，其一，其原料是极细的紫砂泥浆，加入水玻璃调制，其二，其工艺不是传统的手工拍打成型。

手拉工艺

手拉壶失去了紫砂壶特有的透气性，也失去了传统手工制作的韵味。

圈状横纹

这类的壶，由于是在拉制成型的，壶内壁一般多有横状圈纹。

灌浆壶

灌浆壶也是在原料和工艺上不属于紫砂，两百目的泥浆才可以灌浆制作，同样地，这样的泥料失去了紫砂的透气性。

灌浆工艺

灌浆壶都是批量成型的，成本低做工也比较粗糙。

典型灌浆壶

灌浆壶因为是在模具中流动冷却成型的，所以其内壁在壶把等连接处，或者有足底的处都会有凹陷：即有外部凸起处，其内一定为凹陷处。

代工壶

      所谓代工壶就是制壶人自己不做壶，叫别人做壶，也就是做壶的人自己替自己的作品作假，盖上自己的印章，签上自己的证书，堂而隍之地出现在市场 上。怎样才能买到好壶

1，泥料要好

蜀臻紫砂所有紫砂壶所用泥料，皆来自于丁蜀镇黄龙山原矿家藏老泥料。好泥料，泡茶口感好，易泡养。

2，全手工制壶

    在整个流程中，如若发现有不合格的壶，我会直接把它销毁，以防流入市场中。

 

3，用心烧制

       紫砂是一种稀有的矿物，加上本身的制作难度，使得壶显得稀有，不能轻易形成批量。最后的烧制也有很大的不确定性，可以说，烧制水平的好坏直接决定了壶的好坏。从与粗陶混烧到采用盒子装烧，不粘杂质，到完全掌握温度的高低，以及窑内气氛的把握，都决定着泥质茶壶能否有最佳的呈现。所以，一把好壶的诞生尤为不易。

     什么是“窑变”？主要是指瓷器在烧制过程中，由于窑内温度发生变化导致其表面釉色发生的不确定性自然变化。

4，精品紫砂壶赏析

       紫砂壶，是茶的知己，是茶人的知音。每一把紫砂壶都有一个真情的故事，当你用一颗心解读着另一颗心，一把壶也就有了生命。

      对于一些特别款式的紫砂壶，我们不会经常做，所以不能保证及时有货，这时就需要亲们提前微信或电话咨询进行预订哟。但一般情况下，我们每新开出的紫砂壶都会第一时间在微信上进行公布，所以请大家记得及时关注哟。

5，证书及品质保证

      我们售出的每把壶都会随壶带制壶大师亲笔证书，防伪编码，大师持壶照等，保值保真！每把壶在发货前都会进行严格检测出水效果，严格检查美壶质量。

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