紫砂不同泥料喝什么茶 紫砂壶的泥料有什么不同

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紫砂不同泥料喝什么茶 紫砂壶的泥料有什么不同1

紫砂壶作为泡茶利器，要发挥其性能，就要知壶懂茶，所谓一壶侍一茶，壶不同，所搭配的茶也不同。以下以六款泥料为例，看壶和茶如何搭配，才能泡出最佳效果。今天我们就从泥料属性的角度，为大家讲解紫砂壶和茶应该如何正确搭配，口感更佳!

  

【本山段泥】

冲泡建议：乌龙茶生茶(轻焙火系列)和绿茶是绝配、铁观音(中焙火或重焙火系列)等。

【底槽青】

紫泥原矿可分为头槽、中槽青、底槽青等三类，底槽青产于紫泥最底层，泥料之佳，为历代陶人推崇之首，亦为数百年来经典名器。由于产于紫砂最底层，质地特纯，泥质细腻、成色稳重，呈棕色，在近代制壶名家中广泛使用。

  

冲泡建议：普洱系列、乌龙茶、龙井、花茶、碧螺春、红茶、绿茶等。

【原矿紫泥】

  

冲泡建议：乌龙茶是最适宜的，普洱熟茶、铁观音、红茶等也是不错的选择。

【朱泥】

朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥，是红泥中之精品。目前朱泥矿是明显减少了。但有一原则不变，只要有红泥，朱泥则不灭。养成的效果主要是看“出浆”的速度以及“润”度。

烧成后颜色温润橙红，热水冲淋立现娇嫩鲜红特色，神秘迷人。如荷花池间玉立、若冬梅雪中含苞，卓尔不群，风韵令爱壶人神醉。泡养日久，温润而富深度、层次变化，美不胜收。泡茶水色好，泡养速度立竿见影。一般两三泡茶后就能感觉到水色的明显变化,最终养成玉一般的质感。

  

冲泡建议：铁观音、台湾高山茶、普洱生茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)等皆可。

【红皮龙】

红皮龙是一种紫砂泥料名称。一般分布在黄石层的下面，泥色红褐色，烧成后为红色。红皮龙相对石英含量较高，云母杂质也比较多，透气性能好，泡茶易上手，亲和力佳，温度简单易掌握，使用愈久愈发红润，为雅俗共赏之泡茶利器。

  

冲泡建议：铁观音、台湾高山茶、普洱茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)、龙井、红茶等。

【降坡泥】

原矿因含段泥、红泥、紫泥等诸多共生矿，陶之后，于深沉之“橙红色”底上，满布五彩斑斓的粗细、深浅之红、黄星斑点。制作中因易生氧化铁融点、跳砂、及花泥而难度加大，故而成品稀少，砂土气重，日久使用，渐露锋芒，养成后变化甚大，温润庄重。

冲泡建议：乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音、普洱茶三款是绝佳搭配。

壶道几何，茶道万千，不同泥料的壶需要搭配不同种类的茶，只有紫砂泥和茶叶相辅相成，互相成就，泡出的茶才会更香。

来源于：紫砂壶百科全书，作者：陈老师

紫砂壶怎么养出万元级别的效果(怎样养好一把紫砂壶)

“粗胚淬火后，把把显峥嵘。貌似泥为骨，敲之金玉声”，这是清代文人郑板桥的五言绝句，寥寥几句便道出了紫砂壶的美妙和神韵。

一抔紫砂泥，经过紫砂艺人之手，成工艺之器，这是紫砂壶的第一次生命；后成为文人雅士推崇的品茶雅器，经过不断地悉心养护，给予了紫砂壶第二次生命。紫砂壶能否焕发第二次生命，需要壶友的养护，那怎么样才算是养出了效果呢？

“日日把玩知足壶，绿茗香菡一胃舒”，养壶除了有益身心，其乐趣就在于，看着自己的壶日渐显出温润的色泽，那到底怎么才能养出理想的效果呢，要注意以下几点。

养壶基本原则

1.每次使用前、后，彻底将壶身内外洗刷干净。

2.适度擦刷：干擦或湿擦。

干擦，泡完茶后，用清水冲洗壶内外，可以拿干茶巾把壶外擦拭干，倒扣于茶台。

湿擦，泡完茶后，壶内用水冲干净，壶外用湿茶巾擦拭干净之后，再用干茶巾擦拭。

3.用壶后要洗净、晾干，保持壶的“正常呼吸”。

4.一壶一茶，纯粹专一。

5.忌沾油污，碰过油的手一定洗净了再摸壶。如果手上涂了护肤品，也不建议上手把玩。

6.每次冲泡喝茶完毕之后，及时清理茶渣，对壶对自己的健康都有益处。

7.每隔段时间，让壶休整一下再用。

养壶基本方法

1.泡茶前

先用热水冲淋茶壶内外（冬季注意先温壶），达到温壶、去霉味、杀菌作用。茶汁滋润外表，茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。

2.泡茶中

泡茶时因水温极高，茶壶本身因热毛细孔会略为扩张，水气会布满壶身。趁每次冲泡空档，用干净的湿布（吸水性好）把茶水擦干净，再用干布（柔软）在壶身上适当擦拭，持之以恒，壶就会显现出温润质感。

3.泡茶后

每次冲泡喝茶完毕之后，必须将壶内茶叶与茶水清出，用热水冲淋壶身内外，清洗干净，擦拭通风晾干。切勿使用化学清洁剂；否则不仅会混淆茶壶留存的茶香，还可能影响茶壶的光泽质感。

1.壶内壁：用干净柔软的布，环绕擦拭壶内壁，包括壶底、内沿和出水口处等。

3.特别是壶盖口沿处，沿接缝处细细擦拭一圈，这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处。

日常养护问题

1.沾染茶垢

建议用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。茶垢的堆积会影响紫砂壶的透气性，因此，从这个角度说，日常的清洁和定期清理同等重要。

2.颜色不均

南方盛行''工夫茶''，喝茶时经常将壶放在茶碗或茶海内，用沸水浇淋壶身，使茶壶浮在热水中，这样淋浇茶水，下面淹着底，极易形成茶垢或是茶渍线。

出现这个问题后，茶巾擦不掉，可以尝试用家里的食用盐蘸点轻轻擦拭，如果还不行的话，建议重新开壶（切忌骤冷骤热），壶和壶盖分开没入清水中(一定要全部没入水中)，加点茶叶，小火煮开，自然冷却后拿起来，清理干净即可。

3.碰到油渍

不要把紫砂壶放在有油烟的地方。紫砂壶具有双气孔透气性，油烟吸附上去，很难清理掉，时间久了会有一种虚浮的“贼光”，很不舒服。

有时候可能小孩用油手，抓脏壶身，这种情况也建议重新开壶（切忌骤冷骤热），放清水里加茶叶煮，可以慢慢把油渍挤出气孔。

4.沾染异味

紫砂壶一旦沾染上异味，很难清除掉，建议将其放在不带油的饭锅中，以文火煮，注意壶、盖要分离。其微量的异味基本消失，异味严重的，还可以沏上两三天茶(茶的水不喝)，味大多都会渐渐消失。(朱泥壶注意，切忌骤冷骤热，需妥善处理，重新开壶不失为好办法)

5.长期存放发霉

有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出，茶壶又长时间不用就会产生霉变，出现异味。建议壶内注满沸水晃数下倾出，反复几次，霉味全无。（切忌骤冷骤热）

“一壶冲古意，千秋有同心；常论是非者，不作饮茶人。”

茶养壶，壶养茶；砂养人，人养砂。养好一把壶，需要时间，亦需要用壶之人养成良好的养壶习惯。

紫砂壶的泡养不是一日之功，切不可急于求成。只要按正确的方式来泡养，紫砂壶一定会散发出温润如玉的光泽。

紫砂造型结构鉴赏(紫砂造型结构鉴赏教案)

紫砂壶从制作结构上亦可分：主体和附件。1）、主体：即壶身、壶口、壶底、壶足、壶盖、壶钮（的子）。2）、附件：嘴（流）、把等。壶身“壶身”又称“身筒”，是一把壶的主体部分。作为泡茶的实用器具来说，壶身是最重要的“容器”部分。根据造型一般可分为圆器、方器、筋纹器三种。壶盖“壶盖”好似紫砂壶的“门”，这里是茶叶的“进出口”。壶盖大致可分为压盖、嵌盖和截盖三种。

  

从制作结构上亦可分：主体和附件。

1）、主体：即壶身、壶口、壶底、壶足、壶盖、壶钮（的子）。

2）、附件：嘴（流）、把等。

壶身

“壶身”又称“身筒”，是一把壶的主体部分。作为泡茶的实用器具来说，壶身是最重要的“容器”部分。根据造型一般可分为圆器、方器、筋纹器三种。

  

壶盖

“壶盖”好似紫砂壶的“门”，这里是茶叶的“进出口”。壶盖大致可分为压盖、嵌盖和截盖三种。

  

壶钮

  

壶嘴

紫砂茗壶的嘴，喻为人的五官之一，它与壶体连接，有明显界限的称“明接”。无明显界限，胥出自然的称“暗接”。“壶嘴”又称为“流”，顾名思义，这里是茶汤流出的通道。按照不同造型，有直流、一弯流、二弯流、三弯流等等。

  

出水孔

不同的壶，壶嘴与壶身的交接处的“出水孔”又有不同。明代紫砂壶多为“独孔”，清代中期以后出现“三孔”、“七孔”、“九孔”等网孔紫砂壶，后来又有“球孔”造型的“出水孔”。

  

壶把

为便(站长 推荐：玉兰花茶，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)于握持而设置。壶把置于壶肩至壶腹下端，与壶嘴位置对称、均势。壶把与壶嘴相互辉映。一般可将壶把分为端把（可分为正把（上大下小）和倒把（下大上小）两种）、横把、提梁把几种。

  

壶底

按照造型差异可分为加底（足圈）、一捺底、钉足底。

  

款识

款识：不同的紫砂艺人喜欢把款识在不同的位置展示出来，常见的有壶底、盖内、壶内等地方。

  

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