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紫砂壶所选用的泥料一般要求具备可变性。可变性是指新制作出来的紫砂壶和养过一段时间的紫砂壶的变化程度,包括颜色深浅、光泽明暗等变化。伪劣的泥料色泽大多很单一,初看很漂亮,仔细一看,则色泽僵硬、呆滞,没有动感,非常单调。
但是紫砂壶的泥料如同茶叶的原料,单一的指标并不能完全判断其好坏,还需跟进具体案例具体分析。
紫泥的辨认
朱泥的辨认
化工泥的辨认
原矿真紫砂矿料的颜色大多不会太艳,一是由于早期的紫砂很多是浅表层的,本身就有了一定的原始风化。二是由于紫砂矿从地下被挖掘上来以后,要放置露天场地日晒雨淋一年半载,天然疏松变成小颗料后,再碾磨成粉,最后再经由锤打陈腐才能使用。经风化陈腐的原矿泥中的金属物质会发生氧化作用,泥色会发暗、发沉、发旧,没有新鲜亮丽的感觉。
而化工泥是由高岭土加石英砂、刨花水和致色金属氧化物调制的,现调现用,加上金属氧化物往往超标添加,所以一般使用化工泥的壶外表非常鲜艳。另外,还可以通过开水冲泡的方式来辨认。将开水灌进紫砂壶内,过一会儿后将水倒出,如果是紫砂泥制成的壶,能够从壶内闻到一股泥土的腥味;如果是化工泥料壶则会散发出刺鼻的气味。
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1、眼缘
2、质感
3、壶味
在选购新壶时,应注意闻闻壶中的味道,一把新的紫砂壶也许会略带瓦味和泥土的味道,这种情况是没问题的,但是如果带有的火烧味或其他杂味,如油味或人工著色味,那就玩玩不能挑选了。
许智萍作品:《桃壶》
4、精密
壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一,正面手压气孔再倾壶倒水,涓滴不出则表明有间不容发的精密度,或手压流口再反倒壶身,若壶盖不落也表明精密度高。
5、出水
壶的出水效果如何?跟(流)的设计最有关系。倾壶倒水,能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势,是刚直或柔和曲美,随个人喜好 而定。但无论刚或柔,出水无劲不顺总是缺点。有时再看出水束的(集束段)长短亦可比较,长者为佳。
6、顺手
一把壶提起来是否顺手?除了与壶把设计的弯度及粗细有关外,壶把的力点是否位于(或接近于)壶身受水时的重心也是应注意到的,测定方法是注水入壶约四分之三,然后水平提起再慢慢倾壶倒水,若觉顺手则佳,反之若须用力紧握,甚或持壶不稳则不佳。亦有受小半升之法去品鉴的,即干壶轻放水面,如能受水半升,谓之(水平)。
7、与茶的配合
老一厂紫砂壶一般界定在1977~1997年,江苏省宜兴紫砂工艺厂生产的比较高档,需要辨别它的真假,我们来了解下。
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1、老一厂紫砂壶采用的都是黄龙山的4号井泥料。
2、老一厂紫砂壶以前采用的是批量商品壶,因此,做工方面不够细腻,且一次烧制,口盖不够严密,但也有利于泡茶。
4、当时厂里由刻字车间各刻字小组统一刻绘,熟悉之后也可辨识。
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