古代茶壶介绍 古代茶壶的种类

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古代茶壶介绍 古代茶壶的种类1

茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称“注子”，其意是指从壶嘴里往外倾水，据《资暇录》载：“元和初（公元806年，唐宪宗时）酌酒犹用樽杓注子，其形若罂，而盖、嘴、柄皆具。”罂是一种小口大肚的瓶子，唐代的茶壶类似瓶状，腹部大便于装更多的水，口小利于泡茶注水。

约到唐代末期，世人不喜欢“注子”这个名称，甚至将茶壶柄去掉，整个样子形如“茗瓶”，因没有提柄，所以又把“茶壶”叫“偏提”。

后人把泡茶叫“点注”。就是根据唐代茶壶有“注子”一名而来。

明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，要达到这样高的要求，茶具也必然要改革创新。

比如明朝茶壶开始看重砂壶，就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视为佳品。

据《长物志》载：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。”说到宜兴砂壶几乎无人不知。

而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说，明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。

《阳羡名陶录》记载说：“供春，吴颐山家僮也。”吴颐山是一位读书人，在金沙寺中读书，供春在家事之余，偷偷模仿寺中老僧用陶土搏坯，制做砂壶。

供春真姓“龚”。所以也写成，“龚春”砂壶。此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工，用陶土，或用染颜色的硇砂土制作砂壶。

开始，时大彬模仿“供春”砂壶，壶形比“供春”砂壶更大，一次时大彬到江苏太仓做生意，偶在茶馆中听到“诸公品茶施茶之论。”顿生感悟，回到宜兴后始作小壶。

其壶“不务妍媚，而朴雅坚粟，妙不可思前后诸名家，并不能及。”《画航录》说：“大彬之壶，以柄上拇痕为识。”是说世人以壶柄上识有时大彬拇指印者为贵。

从此宜兴砂壶名声远布，流传至今，还是人见人爱的精制茶具。（图源于网络）

怎么摆放茶壶(桌上茶壶怎么放)

茶壶属于茶具，茶壶正确美观的摆放是茶艺中的一个重要组成部分，所以茶壶的摆放很讲究。

下面小编就为大家讲讲怎么摆放茶壶，一起来看看吧~

怎么摆放茶壶?

中国人喜爱以茶待客。进门上茶有三层意思：一是表明主人对客人的尊重，茶里含有一种敬意;二是表明主人好客，主人与客人的交情，对客人的厚意都在这杯茶里;三是调节气氛，使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。

上茶，喝茶，实际上带有心理上相互沟通一下的意思。万事礼为先，以茶待客也不例外。

1.摆放茶壶的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡;

2.如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方;

应书良《清莲》

茶壶口不能对着客人

放茶壶的时候，应该壶嘴向外，千万不能对着客人。特别是老北京人的讲究，最忌讳把壶嘴对着人，因为，壶嘴对着谁，表明谁是主人不欢迎的人。

那意思是赶你走呢。

朱志豪《圣柏》

为什么这么说呢?旧时，有人远行分离时，人们以敬茶(酒)的方式辞别，这时壶嘴就是对着走的人。

寓意是该人要离开了的意思。所以倒茶时如果壶嘴对客人，是对客人的一种不尊重，表示让客人离开。

斟茶、敬茶的讲究

斟茶，由于各地所使用的饮茶器皿不同而各有讲究

用茶壶倒茶时，应先倒给长辈和客人，右手拿茶壶，左手轻按壶盖，让茶水慢慢倒出，不能倒满，七八成即可，倒完后壶嘴不要对着客人。

如果用盖碗喝茶，每位客人各使用一个垫碟和一个盖碗，沏茶时不能沏得太满，以七成满为宜。

若是议事评理的“喝茶”，将壶嘴指向对方，就成了一种挑衅。这种场合，执茶壶的多是居中的调解人，通常是壶嘴对着自己。

事理评定之后，一方主动接过茶壶，向在座的各位倒茶

摆放茶壶的讲究有很多，平常生活中都能用的上，可以多了解了解~

如何选购一把“满意”茶壶(什么样的茶壶值得收藏)

茶壶为主要的泡茶容器，一般以陶壶为主，此外尚有瓷壶、石壶等。上等的茶，强调的是色香味俱全，喉韵甘润且耐泡。

而一把好的茶壶，不仅要外观美雅、质地匀滑，最重要的是要实用。

所以我们选择一把茶壶时，应注意一下几点：

1、壶的造型与外观不仅要有美观，而且要便于置入茶叶，容水量要足够，壶嘴的出水要流畅，倾壶倒水时能使壶内滴水不存为佳。

2、壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度越高越好，茶壶口与出水的嘴，要在同一水平面上，壶身易浅不宜深，壶盖宜紧不宜松。

3、壶味略带瓦味，倒可以用，但是若带火烧味或其他杂味，如油味或人工着色则不可取，需尽量无泥味和杂味。

4、茶壶的质地，主要看胎骨及色泽，胎骨坚、色泽润为佳；能适应冷热急剧之变化，不渗漏，不易破裂。

6、泡茶后，茶汤能够保温，不会散热很快，能让茶叶成份在短时间内适宜浸出。

7、壶把的着力点要位于（或者接近于）壶身受水时的重心。

一般认为，紫砂壶用来泡普洱熟茶，台湾乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现其独特的茶味特性。

选购紫砂可以根据三平法进行选择，即壶的嘴、钮、把，三点成一线，上下落差不得超过5毫米。

壶嘴不能低于壶口，则茶水不满而容易倾出；壶把和壶口相平，呈现平衡感；上把与下把要在同一垂直线上。

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