紫砂壶用来泡什么茶 紫砂壶用什么水泡茶

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紫砂壶用来泡什么茶 紫砂壶用什么水泡茶1

紫砂壶泡茶是最常见的泡法，紫砂壶泡出来的茶不仅口感好，且紫砂壶泡茶却有养生的作用，一把好壶是非常有灵性的，保养好一把好壶也没有那么容易，紫砂壶也不是什么茶都适合冲泡，你知道用紫砂壶泡什么茶最好呢，快来瞧瞧吧~

用紫砂壶泡什么茶最好

1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

(如书扁、合欢等)

3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。

(如石瓢、西施壶等)

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。

(如仿古壶、井栏壶等)

紫砂壶泡茶好处多多，用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，用來泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色了。

用紫砂壶泡什么茶有讲究绿茶-紫砂壶

冲泡水温80度左右为宜。

适宜壶型：绿茶为不发酵茶，矮身大口的壶型比较适合，例如井栏、扁仿鼓等等，高身小口易将绿茶焖熟焖黄，从而导致绿茶失去口感和香气。

适宜泥料：底槽清、清水泥等透气性佳的泥料均可，朱泥除外，因为朱泥的含砂量低，透气性一般。

多说两句：使用紫砂壶泡绿茶，除了水温需要注意外，最好是敞口泡茶，在倒茶时再盖盖子也不迟。

至于有人以绿茶是观赏性的茶，使用紫砂壶泡茶就看不到绿叶在清汤中漂浮的”美景“为由，就武断的说紫砂壶不宜泡绿茶，就有太荒唐了。

毕竟，喝茶不是看风景，韵味与香气更重要些。

红茶-紫砂壶

基本常识：红茶是全发酵茶，最早的红茶是清代出现在福建崇安的小种红茶。红茶种类有正山小种、滇红、祁红以及烟小种等等。

红茶汤色明亮红艳，红汤红叶，滋味浓重。冲泡水温应该90度左右为宜。

适宜壶型：因红茶是全发酵茶，泡茶讲究“悬壶高冲”，高冲水急可以使茶叶充分浸润。所以建议选择容量大，身高的壶型，防止高冲溢水，例如秦权壶、汉铎壶等，利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。

适宜泥料：适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料，如紫泥、底槽清、清水泥等。

乌龙茶-紫砂壶

基本常识：乌龙茶也就是青茶，属于半发酵茶。最早是于清代初期在福建创制。常见种类有大红袍、铁观音、凤凰单枞等。

乌龙茶香气重，扬香高，汤色红黄、滋味醇厚，回甘明显，犹如喉中嚼物(“喉韵”)，冲泡水温100度左右为宜。

适宜壶型：乌龙香气浓，壶型宜矮不宜高，宜圆不宜方，宜小不宜大，例如小水平壶、西施壶，利于聚热扬香。

适宜泥料：各类泥料均可，其中朱泥最佳。朱泥的含砂量少，密度大，不夺茶叶香气，对于乌龙茶这种高香型的茶类最宜。

泡白茶用什么茶具最好(泡白茶用什么茶具最好?)

白茶是很讲究冲泡的，正确的冲泡，才能掌握冲泡过程中的技巧，冲泡白茶的时候，水温不宜过高，90度左右即可，白茶很多人都很疑惑在泡白茶的时候用什么茶具最好，下面随小编一起来了解下吧~

泡白茶用什么茶具最好1、玻璃杯泡法

玻璃杯冲泡工序简单，且透明不易吸香，用来泡茶可使茶叶的鲜香充分发挥出来，还能让我们欣赏茶叶形态和茶汤颜色。

这里小编建议：可以采用玻璃杯冲泡白毫银针。

白毫银针原料全都是茶芽，制成成品茶后，外形似针，白毫满披，可爱诱人。采用玻璃杯冲泡后，香气清鲜，杯中茶芽直直挺立，上下沉浮于杏黄色的茶汤之中，白毫熠熠生光，令人赏心悦目。

2、盖碗泡法

盖碗泡茶最直接的优点是便于观色闻香。用来冲泡白茶也是再合适不过了。根据人数的多少，选取3—5g的白茶投入盖碗中，用90度的水来温润干茶，闻香，采用功夫茶的泡法，白茶在盖碗中尽情舒展，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底匀嫩。

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等白茶都可以用盖碗进行冲泡。

3、紫砂壶泡法

紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久，还有很好的保温作用，这是一般茶具所做不到的。白茶用90度开水温润后，用100度开水在壶中闷开，这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚，味道富有层次感。

另外，用紫砂壶冲泡陈年老白茶，陈香馥郁持久，口感更加醇厚。

4、煮饮法

煮饮法只需将白茶投入清水中，直到煮出茶汁即可饮用。陈年老白茶用煮饮法冲泡，养生效果好，如果在煮饮的白茶中加入冰糖或蜂蜜，可以用于治疗嗓子发炎、水土不服等症状。

陈年白茶虽然药香浓郁，但是口感却越发醇和香浓。用紫砂壶煮饮的话，更能凸显老白茶的精髓。

冲泡白茶的方法备具。

最简单泡茶工具有：盖碗，公道杯，品茗杯，茶巾，烧水壶。当然，茶虑和茶夹也可列入必备品中。

烧水、备茶。

烧水等待的同时，按需取茶备用。

洁具。

以沸水冲洗盖碗、公道杯、品茗杯，清洁茶具的同时提高茶具温度，利于更好的发挥茶性。

投茶。

投茶量5~7克不等。根据自己的口感需求掌握投茶量，同一款茶，可尝试不同投茶量冲泡出来的滋味，确定最适合自己口感的投茶量。

洗茶。

洗茶时用滚烫的沸水沿着盖碗边缘注水，让茶叶随水翻滚，达到充分洗涤、温润的目的，唤醒沉睡中的茶韵。

洗茶时间根据茶叶的松紧度、条索的完整性灵活掌握，一般情况下茶叶充分浸润之后即可倒出茶汤。

切忌开水直接冲到茶叶上。

冲泡。

冲泡时需要留意注水细节：稳定而缓慢的注水，可以保证茶叶的内含物质有节奏地慢慢释放。

将开水沿着盖碗边缘缓缓注入，避免因开水直接冲到茶叶上而烫伤茶叶，破坏茶性，影响茶汤滋味。

出汤时间视茶叶松紧度灵活掌握，一般前几泡出汤时间控制在5-8秒之内，往后冲泡，视茶汤颜色转变来判断出汤时间。

注意，尽量不要让盖碗里的茶叶翻动。

分茶。

品茗。

品饮福鼎白茶，先观汤色，再闻茶香，最后品饮。

陶壶怎么用(陶茶壶怎么开壶)

泡茶是一门很有学问的文化，由于茶道文化中很多都是用专业茶具来进行区分各类茶叶的泡法的。

说道茶道就不得不说陶壶了，陶壶在茶道文化中也是一件举足轻重的茶具之一，很多茶艺表演中陶壶都是最为主要的茶具。

那么对于很多初次接触茶道的朋友来说，陶壶怎么用这个话题是很常见的，那么下面小编就为大家介绍下陶壶的使用方法，教大家用陶壶泡好一壶普洱茶。

泡好一款茶，首先要充分醒茶：短期内要喝的茶一般应拆开来，放入紫陶罐中醒茶1-3个月，罐内装茶一般不超过三分之二，没有条件的茶友也可以将拆开的茶，临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶，醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。

如果要泡一壶好茶，要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别，需要用不同的茶壶，否则茶味就会显得混杂。

紫陶茶壶可以发挥茶味到极至。

下面说说紫陶壶冲泡普洱茶的方法

1、备具

根据茶性挑选适合的壶，汤色淡选用浅色的壶，汤色重选用深色的壶。备好清洁的冷水，准备好烧开水的器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。

2、温壶涤具

在壶中置入烧开的清水，烫壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯，再将品茗杯的水直接倒入茶盘中。

3、投茶

将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷，再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。

置茶量则根据所品的茶品而定。

4、润茶

沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。

5、侯汤

请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。

注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，“毫”较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

6、出汤

壶中的茶水通过过滤后倒入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气涣散，温度降低。

7、敬茶

又称奉茶敬客，即将品茗杯双手托举齐眉，奉给宾客

8、品饮

接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下，领略甘美的回味。

当然，普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法，每个人都可以根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，普洱茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好普洱茶，如果强迫大家用固定的方式来饮茶，那也就失去了茶之乐趣了。

用心才能泡好茶，好茶更要用心泡，经验、理论只是个引子，使用不同的冲泡方法、不同的温度和冲泡时间，会发现即使是同一款茶的每一泡也都会有不同的变化，更别说世间有那么多不同的好茶。

茶文化是深邃的，是广博的，希望大家在实践中不断探索茶之玄妙。

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