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普洱茶通常以紧压茶形式出现,全部撬开后,需要一个聚香气散异味的“容身之所”,以便唤醒沉睡了多时的普洱茶。
这样一来,透气不透水的紫砂罐、密封良好的锡罐、精致美观的瓷罐、颇具民族特色的竹编器皿都成了“醒茶”的有利工具。
1、紫砂罐
存放和收藏普洱茶的首选。由于紫砂罐双气孔结构,所以有着良好的透气性,但又与外界空气的隔离,所以又保持罐内温湿度的对相稳定,不至于受潮和接触异味。
加之紫砂的特性是透气不透水,对于普洱茶来说,再没有比这更好的醒茶器具了。
2、瓷罐
瓷罐精美绝伦、做工精致,存放普洱的同时,完全可以把它当做一种工艺品,对居家起到装饰和美化的作用。
其外部罐体的纹饰图案如一幅幅精美的国画。有的瓷罐特别在罐口进行了密封处理,凝结度高,盖子盖上后其内部几乎与外界隔离,虽然有效的杜绝了灰尘和潮湿,但不利于普洱的陈化,使用时最好在盖口垫上几层棉纸。
3、竹编茶罐
手工编织的竹茶罐具有朴素的农家气息,让人一触目就忆起浓郁的田园生活,而且竹子和普洱茶有着深厚的渊源,用竹篓来装点普洱茶,可谓相得益彰。
所以竹罐作为普洱茶的包装还可以,用来长期存茶,就值得再商榷了。
4、锡罐
锡罐对保存茶叶的品质风味较好,因为锡有很强的抵抗各种天然腐蚀能力,且保香能力特别强。
目前市面上的锡罐,多杂入铅锌等金属,应小心辨认,且不能把茶叶直接放于锡罐中,应用塑料袋或牛皮袋装好后放入其中。
何为“以茶养茶”?顾名思义,就是本质用普洱茶为原料而制成的储茶器皿。与茶同缘,同性。
用这样的茶罐来藏茶、养茶、保持茶的醇香本性,还可以陈化出茶的天然精妙,可谓上乘的储茶罐!
这种茶罐有三大绝妙之处。一是藏茶、养茶的效果非其它器皿可比;二是原生态、环保卫生;三是重塑了人文茶艺的艺术内涵,意境清幽、格调高雅,造型美观多变。
茶杯,自品茗伊始,自甘成为配角,或形单影只,或成双成对,环绕在壶与茶器周边,或因如是“不起眼”而身处于茶器中的细微末节。
然而,杯小却藏无尽之美,是与我们生活最贴近的用器。
一只小小的茶杯,蕴含着无穷的奥秘。它不仅是不可或缺的茶器之一,更赋予品茗之时的美感与趣味。
从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结,茶杯在制作的每一个环节,都蕴藏着大学问。
茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚,更让品茗人在把玩杯器之时,别有一番兴味。中国悠久的品茗文化,以及历代文人对于杯器的歌咏传颂,更造就了茶杯的深厚内涵。
杯用以品茗,杯也可成为一件独立的艺术品,为品茗时留下杯与茶的对话空间:薄胎杯挂香,由熟汤到冷汤,茶香由杯体冉冉升起;厚胎杯稳实,品茗时温暖贴心,久久不散如是看杯,多了一层实用的趣味!
精致的品茗堂奥中,每个杯子潜藏着制成前的不同元素,进而产生种种“变数”。杯子的变数连动着品茗茶种的差异性,一只看似简单的杯,多姿多彩!
品茶之细,由杯开始。同样泡一种茶,注入不同茶杯,产生不同汤色滋味,味久回甘,境遇大不同。
鉴杯持玩,就在第一口唇齿与杯子口沿凝聚滋味之际,品茗人感动有几分?肌肤与茶杯亲密接触,由微观见茶杯背后蕴含的磊磊大器,那么首先得抛开既成的拥器自重心态。
先以“目鉴”为起点:以观感找出一只杯的造型、色彩、文饰、质感,感受其发散出来的韵味,引动知觉的联想,借助鉴定杯子的客观时代性,将历朝博雅文化熟练巧妙融入杯中,去领赏茶器文化,就此进入茗赏之境。
茗赏在肌肤轻抚杯器口沿中吟味,这时是醉心于杯?于茶?持瓯默吟之际,茗赏鉴器妙晤,必有妙法才能得实境。
赏茶,赏杯,养杯。茶里的乐趣总能通过无数个外在符号的包裹下,进入到内心的寄托和沉淀,一如一只茶杯。
目前市面上大致分为三类银壶制作工艺:铸造(翻模)、油压、手工。
我们先来对比以下这几种制壶工艺:
1.实用性。油压的产品质量过轻、浇铸的产品质量过重,不能充分的体现银材质的完美优势,影响实用。
手工的产品严格控制产品的生产细节,充分把银的好处体现出来。
2.机加工的产品花纹太过死板,没有生动性,没有长期的欣赏价值和收藏价值。手工产品做工精美有历史意义,花纹錾刻活灵活现,寓意悠长极具欣赏价值和收藏价值。
3.机加工的产品属于工业量产产品,没有升值空间基本和普通的家庭生活用品价值持平。
手工产品目前做的是工艺性和实用性相结合的产品,在工艺上精益求精,每一件产品的诞生都倾注了工艺师的智慧与辛劳,都是独一无二的孤品,极具收藏和观赏价值。
在实用性上,反复的修改实验,严格保证材质的最佳实用性。
4.由于银材质的的延展性高所以机器拉伸的壶身存在密度不统一,时间长了会造成氧化不均匀,影响产品美观。
浇铸的产品本身砂眼太多,重量太重,非常不适合实用。手工产品,经过压制法将银条压制成银板,密度统一,非常适合使用和后期的养护,是藏家玩友的首选产品。
5.机加工的配件都是浇铸的,而且相互焊接严密,不能拆卸,如果碰到一部分损坏,无法维修,整体产品报废,给客人带来严重的损失。
手工制品配件全部采用手工制作组合,可拆卸更换,为后期的维修处理留下了空间,降低了客户遭受的损失。
另外,市场上目前鱼龙混杂,一些含银量不足的银壶以较低的价格吸引着用户的眼球,所以如何挑选一把得当的银壶,就需要擦亮眼睛,同时学习好专业知识。
强调大家注意几点:
1.同样是纯银的壶,含银量99.5%和99.9%差别就非常大,那微小的含银量几乎首先决定了这把壶的品质,从色泽上便可分别出,亮泽度后者会精美许多。
2.器型要好,除了外形美感之外,壶身的錾刻决定了一把壶的收藏价值,是平錾,戗錾,还是浮雕錾刻,最简单的是锤纹。
我们还坚持用手工錾刻的壶钮,有时做一个壶钮费的工要比壶身多很多。
当然,其实每一把壶都是珍品,每把壶都有个性,重要的是选择一款适合自己的壶,现在的银壶也分老壶和新壶,分收藏级和使用级,看自己的需求去选壶是首要出发点。
买回来的银壶平时一定要注意打理,以免外表氧化和表面划伤。养壶是茶事过程中的雅趣之举,其目的虽在于壶,但真正的主角仍是人。
养壶之所以曰养,而不称灌壶、喂壶、浇壶,正是因其怡情养性的特质。紫砂壶贵在养,银壶亦然。
茶之道旨在怡情养性,所以养壶的方式亦应符合此一精神,循序渐进,戒骄戒躁,如此养成的壶才温润可亲。
由于银壶的特性,许多新手都不知如何养。其实银壶想要养得好,说简单不简单,但说难又并没有那么难。
如果当时新买的银壶,建议使用前就可以先用冷水清洗,然后用热水进行冲洗,再放些一般的茶叶冲泡一两次,这样即可消除新壶可能有的异味以及清楚残留的杂质。
如果是使用了一段时间了,银壶长时间使用后会发黑,这正是纯度高的表现,不影响正常使用,需要用专门的拭银布来擦理,保持洁净。
其实如果我们每天把使用过的银壶外表都擦干,银壶外面是不容易氧化的。另外,在泡养过程中,切不要太心急,千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏银壶质感。
如若是长期不使用的话,就在擦拭后,用软布或者纸包裹并放在阴凉处保存。
也有很多藏家喜欢把银壶养包浆,那么用手盘时要注意这时的手一定是要刚刚洗过并且已经干透,汗手请不要直接盘。
一天可以盘30分钟左右,一个星期到两个星期后,可以感觉茶壶有粘阻感,其实这已经形成了一层薄薄的包浆。
重复5到6遍也就是3个月的时间,会看到壶很有灵气的光泽,包浆好的壶会呈现较强烈的反光,有些像玻璃光泽。
养壶最忌的就是急功近利,只能慢慢来一个过程一个过程的来,随着壶的变化也可以得到一种精神的愉悦。
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