紫砂壶养壶的正确方法 紫砂壶怎么养才正确

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紫砂壶养壶的正确方法 紫砂壶怎么养才正确1

宜兴的独特材质紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。

所以说紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！

所以怎样在购壶过程中既能享受茶文化带来的乐趣又能保持头脑清醒不被忽悠，这是个颇有难度的命题。

高名头、获奖证

有的制壶人名头挺高，世界某某，全球某某，中华某某，国家级某某，实际上这些名头根本不能代表其专业技术水平。

尽管某人的某款壶确实在某次展会上获了奖，就算能保证评奖中无猫腻，但摆在你眼前的这把壶绝不是获奖的那把壶。

始终得牢记一点，紫砂壶的本质是用来泡茶的，不应仅强调它的艺术性，而应更多地关注它的工艺性，艺术性始终建立在实用性基础之上。

色诱

这个话题已经老生常谈，纯正宜兴紫砂壶在没有泡养的情况下颜色绝不会太艳，应是暗淡中略显温润。

一些聪明人采用拉坯或注浆工艺，轻轻松松一天数百上千个身筒再拼接上流水线方式制成的壶盖，壶把，壶流，喷匀艳丽夺目的化工泥浆烧制而成，这样的“疑似宜兴紫砂壶”光彩照人，大多销往汽车火车客运站，旅游景点，小商品批发市场，低端旅馆茶楼商场，敬请注意。

数量与质量

一把全手工紫砂壶，从制作到烧成工序繁杂，选泥料，切泥块，打泥片，围泥片，划底片，打身筒，收底，篦身筒，制嘴巴，整壶流，千锤百炼，需要使用数十甚至上百种工具历经数十道工序，直到生坯完成，晾干后进窑数次烧制，如果烧制过程中出现破损泥料瑕疵，那就等于前功尽弃。

一个正值壮年的熟练工手，制作中等难度的紫砂作品，一个月也就10把产量，夏冬还各有一个月无法开工，一年能有百余作品已属阿弥陀佛，更不要说那些对艺术有所追求习惯挑战难度实力派创作型高手，其作品数量更为稀少但也尤为珍贵，其稀缺性令藏家趋之若鹜。

对于那些动不动就能拿出几十上百款不同紫砂壶来，并且常年累月四处展览的大师名家们，这里只说一句，其来路和制作均值得推敲和论证。

建议

新手在选购紫砂壶前要先搞清楚自己的目的是为了泡茶还是为了收藏？如果是为了泡茶，那就要根据自身泡茶的具体要求，从泥料、容量、造型等方面来选择紫砂壶。

比如，冲泡岩茶的壶就需要挑选壶身较大的，这样有利于茶叶的舒展；冲泡铁观音就要选用朱泥，因为它的密度比较高，接近瓷，这样有利于铁观音的香气保留与提香。

如果是为了收藏，那还要充分考虑泥料和工艺、造型的特点了。

考虑有无自己非常喜欢的器形，传统器型比较受欢迎（比如石瓢、西施、秦权、仿古等等）。

如果有，按图索骥。如果没有，那就随自己喜欢挑。但尽量应以光货素器为主。这对你了解紫砂泡养的变化很有帮助，同时，省去了装饰，壶价或可便宜些。

莫受身筒成型工艺的影响，也就是常说的全手工、模具成型，新手入门阶段，此选项对你而言没有更多实际意义，只会增加你的烦恼，也极容易受到蛊惑，反过来就会影响你的正常判断。

一把壶，放在那里，或者说隐藏在众多壶中，如果吸引了你的目光，不是身筒成型工艺决定的。

如果你选择了方器、筋囊器，那么壶盖与身筒之间的密封性就不是你要考虑的因素，因为这两类器形受工艺所限，漏水是必然的。

当然，一定要抬杠的话，也不排除有极个别的不漏。

好工用好料。好的制壶人用料是不会差的，就像高级厨师，不屑用地沟油，在大排挡炒菜。

做壶如做人，有名气有艺德的制壶老师是不会出手做工烂泥料差的紫砂壶的。

如何区分底槽青和清水泥(底槽清的区别)

紫泥是一个“泛概念”，紫泥是夹泥矿层的一个夹层，矿体呈薄层透镜状。原矿颜色呈紫色、紫红色，并带有浅绿色斑点；烧成后外观颜色呈紫色、紫棕色、紫黑色。

紫泥主要成分为水云母，并含有不等量的高岭土、石英、云母屑及铁质等。单种原料即具有理想的可塑性；泥坯强度高，稳定性佳，易掌控；紧密结实，成型较易，可制大品。

底槽青矿属于紫泥矿中的优质矿料。紫泥矿是上下叠置、分层积聚的，采矿者俗称为头槽、二槽、底槽。

清水泥矿位于中层，底槽青矿位于最底层。

底槽青

烧成后呈紫红色，质地纯，泥质细腻，成色娇艳。窑温约1240℃。矿料未粉碎前，可见明显散布诸多绿色“鸡眼”（烧成后呈黄色）。

泥质细腻，色沉稳。并有不均匀的细小金黄色或灰黄色砂粒，俗称“金砂隐现”。泡养后呈猪肝色。

为紫泥中的优质泥料。

两者的主要区别是：清水泥养成后的色泽较“燥”；底槽青养成后的色泽较“润”。底槽青有“鸡眼”，烧成后壶表有“金砂隐现”效果，清水泥则没有。

清水泥

烧成后呈棕红色，俗称“红紫砂”。富含赤铁矿、云母，成色温和，稳定性好，成型容易。

窑温约1150~1180℃。泥色醇和，泥质细腻，透气性好，杂质较其他泥料少，干湿易掌握，稳定性高，黏性合理，成型较易，受火稳定。

使用日久愈呈红润。

底槽青壶，适用性广，适合冲泡普洱、绿茶、红茶、花茶等，温和素雅，茶汤清气悠扬。养泡日久，壶色有棕色变成猪肝色。

清水泥壶，适泡茶类与底槽青相仿。对茶的亲和力较强。

原来是拿盖碗的姿势不对(盖碗的正确拿法)

学泡茶，一开始总是用盖碗练习。盖碗要拿得美丽，就是一门学问了。很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了！

一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着，那些老手不怕烫，肯定是因为烫习惯了！

那又应该怎样拿盖碗，有哪些方法呢？

一、盖碗泡茶有什么好？

可以说，盖碗就是懒人的福音。

懒人总是想一样东西解决所有问题，盖碗就能满足你。盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。

懒人还想泡完茶洗洗就睡了，盖碗口大，茶叶倒出来水冲冲就很干净，用不着像茶壶那样费劲地掏茶叶，实在是懒人的最爱。

盖碗泡茶，灵活控制很方便。

盖碗的盖子开口可以任意调节，只要灵活掌握，开口可大可小，能够一定程度的隔绝茶渣。

盖碗口大，还能通过改变注水方法来调节水温和力度，应用于不同的茶类。

二、两种常见的拿盖碗的手法1、三指法

三只手指拿捏盖碗，暂且称之为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用的手法。

盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的地方，也盖住时需要按住的地方。出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，把盖碗垂直过来，即可出汤。

这种拿法，食指接触按钮，拇指和中指接触碗沿，如果拿法不对，很有可能就会烫手。

2、抓碗法

抓碗法用的人不是很多，主要因为整个手抓住盖碗，还是比较烫手的。在广东潮汕的部分地区，较多人使用抓碗法，在茶艺表演里面，男性使用抓碗法的比较多。

这种拿法的要点就是先调整好盖子开口大小，拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，盖碗垂直过来，即可出汤。

抓碗法方便操作，一手即可掌握，对习惯用这种方法的人来说，实在是豪迈、大气。

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