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懂得品茗是人生一大享受。从茶器的选用,到摆放茶席,无论简约潇洒,或是隆重华丽,茶席的高雅情调都丰富了现代人精神情趣,也体现了人们对精神生活品质要求的提高。
一处茶席的组合可以有很多:选器、备具、摆设、焚香、插花、挂画、点茶、桌饰等等。
但“茶席”也是一种抒发和挥洒情感的途径,随心所欲是规矩之上的自由。
如今不少资深茶人开始推崇个性化的茶席布置。
说到底,品茶本来就是个人或一小伙人的私密事,从茶室空间的设计到茶具的搭配与选择,都充分强调私人喜好。
将现代审美趣味融汇于古典清雅的视觉享受。
前期的茶席布置可以从空间、插花、选器等方面为切入点,进行设计摆设。
更深一层的,可以从色调入手,塑造风格统一的茶席,整合茶席上的所有色彩,使其统一不显突兀,能够一致地述说同一主题,在色彩与形体上做到协调舒适。
根据所选花道主题布置茶席的风格,插花讲究诗情画意,注重意境美的创设,茶席的布置,可以与插花的主题相应,使得花器在茶席中起到很好的陪衬,又不会宣兵夺主,让整个茶席有花香、品茶香、意更浓。
也可以根据茶具的特点塑造茶席的风格,茶具是每一个泡茶席上所必须有的设备,也是茶席风格整体表现的一部分,想表现什么风格的茶席,就选用与主题相应景的茶器。
我国古代,对于束发,系腰带等都有严格要求,社会阶层较高者会在腰部系玉带以表身份,后来称之为“龙带”。
此物在民族文化的推动下竟也创新于紫砂壶上。
相传,龙带壶原型是明代制壶名手供春(龚春)所创,器形仿自明朝永乐年间的甜白釉三系把壶的形制,并加以龙带为饰。
造型特点
龙带壶圆形鼓腹,腹上渐敛,平底,弯流且长,口朝天,把手体圆,起凸圆盖,扁圆钮,与整体协调。
此壶造型似仿明永乐甜白三系把壶的形制,并加饰龙带的变化。
龙带自壶口四周肩部由上而下地向左右两边展开,线面清晰。
龙带由来
龙带”的来历是指壶身上的装饰线如皇帝的玉带。
整器造型简练大方,古朴雅致,这是早期的几何形圆器与筋纹器相结合的佳作。
明时大彬制仿供春龙带壶
相传,带子的形状来源于皇帝的玉带。此壶除龙带边沿为流畅对称的曲线外,加上一条贯通的带子作为装饰。
壶身素面朝天,基本上是一件圆器,也有人把它视为圆器和筋纹器的结合体。
这款壶型是经典紫砂壶作品,供春之后的很多名家都喜欢仿制这款壶型,至今仍然络绎不绝。
龙带作品
此壶为仿古式大彬龙带壶,制作功底不凡,仿制明代器型充分到位,用料讲究,作工严谨,器型线条流畅,实为佳品。
此壶青灰砂制成,掺细黄砂,颗粒隐现。
圆形鼓腹,龙带横披壶体,腹上渐敛,平底假圈足,流弯且长,口朝天,把手方中带圆,圆凸盖,敦型钮,整体协调,气韵高古。
龚心钊旧藏徐秀昌制仿供春式龙带壶
此壶以青灰砂制成,掺细黄砂,颗粒隐现。
圆形鼓腹,龙带横披壶体,腹上渐敛,平底假圈足,流弯且长,口朝天,把手方中带圆,圆凸盖,敦形钮,整体协调,气韵高古。
壶底落款阴刻楷书:“万历庚戌年徐秀昌制”。同类壶品可参照香港茶具博物馆珍藏《明时大彬制仿供春式龙带壶》。
这些艺人精巧构思,妙手制作,将系带的造型巧妙的融入紫砂壶中,创制出了这一款后世皆誉为经典的紫砂茗壶,也是紫砂文化不可多得的宝藏。
建盏在宋代成为皇家贵族不惜重金追求的宝物,也是文人争相题咏的珍品。北宋皇帝徽宗在《大观茶论》、书法家蔡襄在《茶录》里面均明确指出,建盏是最适合点茶和斗茶的茶器。
那么除了我们常知的“茶色白,宜黑盏”、“坯微厚,熁〔xi〕之久热难冷”,以及特有的兔毫、鹧鸪斑、曜变等釉色斑纹外,在器型上,建盏又有什么独特之处,使得宋代斗茶家的独爱之呢?
束口盏的器型盏心
盏心的圆是茶粉的量器,宋朝点茶用约一钱七的茶粉(约5-6公克),刚好填满盏心。
止釉线(施釉线)
第一次注水到第一道折沿(止釉线),狭窄的盏心方便调膏,调膏的水量刚好使这止釉线位于这个位置,而这止釉线也是烧制时必须的,否则易流动的釉若没这道折沿,会流至匣钵造成沾黏变成废品。
盏壁角度
点茶前后需要六次注水,由于接近45度角敞开的盏壁,使渐渐升高的水面形成开阔的空间,点茶时易于击拂。
指沟
近口缘处盏壁内折,此处盏内有一条“指沟”,沟上还有一条凸出的折沿。这恰到好处的设计,刚好吸收掉击拂时波涛汹涌的茶汤能量,使茶汤不致溢出。
而且快速充点时,即便偶尔的失控,折沿能够将失控的茶汤阻挡、回流到茶碗内,不至于溢出。
口缘
盏的口缘微撇,品饮时非常适口,以时下的说法,便是“符合人体工程学”。
胎体
上薄下厚的胎体造成重心下压,茶盏不容易翻倒。因而,建盏有一种金鸡独立般的挺拔沉稳感觉。
而建盏的黑釉衬托著如粥面的茶汤形成强烈对比,阴阳调和,也方便检视斗茶时汤花退去所露出的水痕,建盏因而成为斗茶的利器。
这些实用性使得建盏最适用于宋代的点茶方式与手法,也呈现出其独特的美。建盏的美是深层的美,美在他简单俐落的线条,美在他未经釜凿的色彩变化,这是一种气质与意境之美,而非肤浅的形色之美。
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