布置茶席的基本元素 茶席布置理念

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布置茶席的基本元素 茶席布置理念1

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竹丝扣瓷：皇室贡品(竹丝扣瓷花瓶)

竹丝瓷胎又称瓷胎竹编，是四川成都地区独有的传统手工工艺品，起源于清代中叶。

由于制作不易、工艺考究，一开始只作为皇室贡品。竹丝扣瓷对原材料的挑选极为严格，百斤原竹只抽丝八两，竹丝贵如金银。

竹丝厚度仅为一两根头发丝厚，宽度只有四五根发丝宽，根根竹丝厚薄均匀、粗细一致。从取原料到制成全部是手工操作，制作工艺极为繁杂、严格。

这只是初步工艺，竹丝还需要进行编制，与瓷胎亲密配合，才能完成作品。

竹丝编制技艺采用疏密相间，疏中有细、细中有粗的密编。编制时，艺人需要小心翼翼的层层编制，需要工艺娴熟、制作技艺高超的艺人才能成佳品，是一个须得耐得住性子的手艺。

编好的成品有的是竹丝本色，有的会增添别的花纹，不论哪一种，都是竹丝与瓷胎完美结合的产物。

竹丝与瓷胎能够做到浑然一体、天衣无缝，所以又叫“竹丝扣瓷”。

既然叫竹丝瓷胎，那么瓷胎从哪来呢？瓷胎主要是“景德镇”名瓷。竹丝依胎成型，紧扣瓷胎。

景德镇的白瓷，质感温润，如同鸡蛋白一般，与竹丝交相辉映，散发格外迷人的魅力，释放一种家的温度。

竹丝瓷胎工艺品不仅有审美价值，还具有实用价值。它就如它的工艺一般严丝合缝、恰如其分。

它将你手边的茶以恰到好处的温度传递至你的手中，给人一种如家一般的温馨感受。竹丝瓷胎工艺品的好处在于不松不裂、不受虫蛀，只要注意防潮，经久耐用。

这样好的手艺却濒临消亡，2023年，“竹丝扣瓷”被正式列入“国家非物质文化遗产名录”。

在上世纪八十年代，从事相关行业的还有上千人，但是后来就越来越少，日渐式微。很多年轻人不愿意去学习这门失去市场的老手艺，而老手艺人因为高龄，眼睛花了也就无法做下去，还有一些人无法支撑生活的重负，改行做其他去了。

公道杯(公道杯的物理原理)

公道杯，古代汉族饮酒用瓷制品。

公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。

而茶器公道杯，又称匀杯，分茶器。

把茶汤均分到每个茶杯中，由此也升华到了精神层面，继承了“公道”精神。

那么，使用公道杯，还有什么讲究吗？下面我们一起来了解一下吧。

一、倒茶前先把公道杯底擦干

给客人倒茶前，先把公道杯在茶巾上“蘸”一下，避免底部滴水。

其实，使用其他茶具也一样，比如把茶杯递给客人时，也要先把杯底在茶巾上“蘸”一下，保证客人在使用杯子时是干爽的。

斟茶时如果不小心把茶水洒在外面，要及时用茶巾擦干，避免给客人造成麻烦。

二、从什么高度倒茶？

泡茶时讲究“高冲低斟”，意思是冲茶时需要悬壶高冲，用公道杯给客人斟茶时需要放低，这是为什么呢？

从茶汤口感的角度考虑，高冲意在激发茶香，而低斟则是为了避免香气散失太多。

从对客人的关怀考虑，低斟使人感受到更加恭敬，还可以防止茶汤溅出，倒茶的手势更加优雅，让主客双方都感到舒适愉悦。

倒茶时公道杯的杯口尽量靠近杯子，以不会溅出茶汤的高度为宜。

三、要倒多少茶汤才合适？

俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。

茶礼仪是中华礼仪的一个缩影，茶只倒七分满已经成为茶人的共识，这样最主要考虑的是要方便客人喝茶：

杯子不会太烫，方便拿起；茶汤适量，不容易洒出来；茶量便于客人小口慢品。

四、什么时候给客人续杯？

当观察到客人的杯子空了之后，要尽快续上；当观察到客人杯子里的茶一直没动，就要观察一下客人是否身体不适，或是泡的茶不合客人胃口。

经验丰富的茶主人，能够把控整个茶会的场面，引导话题、活跃气氛、把握倒茶、换茶的节奏，让所有的人都感受到细致、温柔的关怀。

五、倒茶时注意不能“越物”

此外，还有茶艺表演时，注意倒茶时不可“越物”。所谓“越物”，即手从其他茶具上方越过，这样不仅容易失手碰倒茶具、衣袖沾湿，也给人不协调不美观的视觉感受。

如下图，右手拿公道杯给左边的客人倒茶，手臂越过了茶壶，这是错误的。给右边的客人倒茶应该使用右手，给左侧的客人倒则使用左手。

正确的做法应该是，先用右手拿起公道杯放到面前的茶巾上，把公道杯转向，再用左手给左侧的客人斟茶，顺序是从里到外。

倒完之后，把公道杯拿到茶巾上转向，从左手交回右手，放回原位。

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