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经典名句“一器成名只为茗,悦来客满是茶香”说的就是茶席。
茶席起源于唐朝,由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,对中国茶文化的悟道与升华,从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。
茶席布置需要从艺术、风格、优雅、文化等角度出发,有较深厚的文化底蕴与生活美学的茶人完成。
从一块布、一把壶,根据环境及茶具,用颜色和材质营造出美感,创造出品茗空间。
茶席设计有基本六要素:茶叶、茶具、备具、背景、点缀、意境等。包括名称、立意、插花、焚香、挂画和相关工艺品等。
茶席设计,不是刻意的“摆”,而是用心的“布”。茶器之间不是死板刻意的罗列摆放,而是相互之间彼此映照,相生相惜,相得益彰,让茶与人的关系得到更好的融入和升华。
茶席设计分为古代传统配置、近代传统配置和少数民族传统配置三个类别。
古代传统配置:道家仙茶道、佛家佛茶道、儒家文茶道、唐代宫廷茶道、宋代点茶道、清代宫廷茶道等;
近代传统配置:潮州工夫茶、台式工夫茶、江南农家茶、川式盖碗茶等;
少数民族传统配置:佤族烤茶、傣族竹筒茶、藏族酥油茶、蒙古族奶茶、维吾尔族香茶、白族三道茶、侗族打油茶等。
首先,失蜡法所作铁壶外观都非常精美,且大部分都采用满工(就是外表面没有空地)。
而“砂铸法”铁壶除了霰纹壶,一般不采用满工,而且羽线以下一般都是素地。
其次,失蜡法因为不需要上下对模,所以不存在羽线;
砂铸法铁壶,可以清晰的观察到壶嘴下方壶中间的环形羽线。
砂铸法铁壶要么下半部是素地,要么上小下大。纹路被烧蚀的现象一般不为大家所重视。
最后,砂模法铁壶的底部能看到中间的浇注孔,以及连边不同形状的垫片。
而失蜡法铁壶因为工艺不同不会存在此浇注孔,在浇注孔的位置一般是壶底的落款。
《荈赋》所涉及到的范围包括自茶树生长至茶叶饮用的全部过程。从灵山惟岳到受 甘霖之霄降是写茶叶的生长环境、态势及条件;自月惟初秋至是采是求描写了尽管在初秋季节,茶农也不辞辛劳地结伴采茶的情景;接着写到烹茶所用之水当为清流,所用茶具,无论精粗,都采用东隅(东南地带)所产的陶瓷:用公刘先生的方式,当一切准备停当,烹出的茶汤则有焕如积雪,晔若春敷的艺术美感:最后写饮茶的奇妙功效。
这时的饮茶已经达到了一个新的高度,有了茶文化的开始,起因是此时的青窑烧制达到了一定的规模和水平了。
唐代是中国历史上物质财富达到鼎盛的时期,人们生活富裕对精神生活的追求日益增长,对茶早己脱离了药饮、解渴的粗放要求而进入了艺术化的品饮阶段。
陆羽是这一时期出现的伟大人物,唐代的茶叶种植面积很大、产量也很高,据《茶经》记载,当时产茶的地区有四十二州,西北从陕西到安康,北到淮河南岸的安康,西南到云贵的西双版纳和遵义,东南到福建的建瓯、闽溪,南到武陵以南。
茶因区域不同、制作工艺不同、品种不同、滋味各异,通过举办各种茶事活动、评比交流,产生了不少名茶,五代时的毛文锡著书《茶谱》对各地所产茶叶名称、特点作专门记录。
本内容来自《云茶大典》
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