紫砂茶具和陶瓷茶具哪个好 茶具紫砂的和陶瓷有啥区别

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紫砂茶具和陶瓷茶具哪个好 茶具紫砂的和陶瓷有啥区别1

许多爱喝茶的人往往都选择紫砂茶具而不用陶瓷茶具，其实，这里面具有深意。紫砂壶的材质是一种双重气孔结构的，气孔微细密度高，具有较强的附吸力。

用紫砂壶泡茶可以吸收茶之香味，且可以保持较长的时间。而施釉的陶瓷茶壶，这种功能就比较欠缺了。

紫砂壶特点一：

构造独特紫砂壶与施釉的陶瓷茶壶相比，茶汤确实不易变质发馊。这种功能由茶壶本身精密合理的造型所决定。

紫砂壶的嘴小(嘴流出口成一定的斜角)，壶口壶盖配合密切，位移公差0.5mm，口盖形式都成压盖结构。

而施釉茶壶，壶嘴大都口朝上，口与盖的位移公差达1.5mm左右，且口盖形式都成嵌盖结构。

由于紫砂壶制作的精密度高，比施釉的瓷壶减少了混有黄曲霉等霉菌的空气流向壶内的渠道。

因此，相对地延长了茶汁变质发馊的时间。

紫砂壶特点二：

原料独特紫砂泥确实是宜兴得天独厚的原料，它在成份上俱备了制陶所必需的化学组成及矿物组成。

紫砂壶特点三：

工艺独特合理的化学、矿物、颗粒组成，使紫泥具备了可塑性好、生坯强度高、干燥收缩小等良好的工艺性能。

紫泥粉碎的细度以过60目筛为宜。泥料过粗制作时费功，泥料过细制作时粘手，坯体表面会引起皱纹，同时还会引起干燥，烧成收缩增大，而降低烧成温度，则发生气泡缺陷。

过60目筛的泥料，大的颗粒尚粗，在成型过程中用精加工这道关口，把器形周身理光，形成一层致密的表皮层。

由于表皮层的存在，产品烧成的温度范围扩大了，不论在正常烧成温度的上限或下限，表皮层容易烧结，而壶身内壁仍能形成气孔。

综上所述，如果泡茶的话，紫砂壶茶具确实比陶瓷茶具好用，紫砂壶的功用是其它陶瓷茶壶所望尘莫及的。

各种材质茶壶的功效(茶壶的作用和功效)

俗话说“器为茶之父，水为茶之母”，茶器和茶的关系，如同水和茶的关系一样密不可分，茶具的造型，影响着品茶人的心情，而茶具的材质更是关乎茶的质量和效用。

今天给大家带来各种材质茶壶功效，给爱茶的朋友一个参考！

紫砂壶

紫砂壶保味功能好，泡茶不失原味，更无本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。

《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。

紫砂壶壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵，因此用紫砂壶煮茶，不仅醇厚芳香；而且不易发馊。

即便是储存隔夜茶，也不易起腻苔，有利於洗涤及保持自身的卫生，久置不用，也不会有宿杂气。

银壶

银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强，它能够迅速散发血管的热量，能有效预防多种心血管疾病。

杀菌作用。现代医学认为，银能杀菌消炎，排毒养生，延年益寿，银壶煮水时所释放出的银离子，银离子具有稳定性极高，活跃性低，导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。

在水里产生的带正电的银离子可起到杀菌的效果。

铁壶

煮茶更香醇。铁壶烧水沸点温度高，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。特别是对於陈化时间较长的老茶，高温水能更好地把其内质陈香和茶韵发挥出来。

山泉水经由山林下砂岩层过滤，含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，是泡茶最理想的水。

铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。

科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展。

实验也证明饮水、烹调使用铁壶、铁锅等生铁制器具，可增加铁质的吸收。因为铁壶煮水能释出易於人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需铁质从而有效地预防缺铁性贫血。

铁壶保温效果好。因铁壶材料厚，而且密闭性很好，再加上铁的导热性不是很好，所以铁壶在泡茶的过程中，对茶壶内的温度起到一个很好的保温效果，这是其他材质茶壶不可相比的天然优势。

特别是天气寒冷的时候，做好的茶水如果不持续保温很容易冷掉，铁壶就是比较好的选择。

瓷壶

瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，以白为贵，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，与茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。

玻璃壶

玻璃茶壶质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形(站 长推荐：碧螺春产地，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)以及茶汤颜色，均可一览无遗。

竹丝扣工艺中(竹丝扣瓷步骤)

一、选材

竹丝扣作为竹编工艺的最高级别，从选材开始就无比苛刻。

竹子一般要背阴而生，竹节长，所以纤维细柔。一条合适的竹子，只选其中最长的两到三节。

只有这样的竹子才能拉出比头发丝还细的丝，在制作时才便于编织。

二、分丝

顺着篾片，用自制的排针按在自制的篾片上，一抽即分出竹丝。最后用均匀刀将竹丝再次加工，形成完全一致的粗细。

竹丝贵比金银，是因为百斤竹只得八两丝。

三、手工编织

上千条竹丝都必须用人手工完成，目前还没有机器可以代替。

1、接丝

银胎竹编在编制过程中，全凭双手和一把镊子进行手工编织。让根根竹丝依胎成形，紧贴胎面，竹丝长度有限，在编制过程中时长要接入新的竹丝，所有接头之处都做到藏而不漏。

2、依胎而上

因竹丝细软得几乎没有骨力，想要让它顺势依胎而上，达到严丝合缝的效果，不仅力度要拿捏的极好，编制时还需心无旁骛。

否则很容易出错。

3、编制工艺

两根竹丝交叉编织，技艺变成了艺术。竹丝细到只有大约0.4毫米，在竹丝行走的编织中，一层层攀缘经篾而上的编篾。

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