建水陶茶壶什么价位的合适 云南建水陶茶壶如何养_茶知识_茶知识

茶知识>茶艺馨>茶知识

建水陶茶壶什么价位的合适 云南建水陶茶壶如何养

时间:2023-08-03 03:55:30 作者:一媒婆

此文是学法吧整理的一篇关于建水陶茶壶什么价位的合适的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有云南建水陶茶壶如何养和建水陶茶壶什么价位的合适的文章,喜欢本文的请关注小编。

建水陶茶壶什么价位的合适 云南建水陶茶壶如何养1

建水陶茶壶什么价位的合适 云南建水陶茶壶如何养

(1)在泡养过程中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料措擦壶身,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫陶质感。比较好方法是用茶巾擦拭清洗时用茶巾或直接用水冲洗就可以,清洗时注意不要太用力以免不小心损坏茶壶。紫陶壶的内部是不能够用清洁剂洗,平时只需要用清水冲洗和用开水冲入壶内进行烫洗,壶外部可以用布擦洗但也不能够用清洁剂。最好就在茶盘上对壶进行清洗。

(3)平时喝茶时要洗茶,第一道茶水一般不喝,此茶水可以淋到壶身,已经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。茶汤留在壶面,可经常用干净毛巾擦拭壶身或及时用开水冲洗壶身把壶是要休息的,一般用了2~3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地方避免阳光直晒休息20~30天左右,这样做的好处是可以让壶在再使用时更加好地吸收茶味,而且也使壶更加好看。

新壶刚开始养护使用的第一年,它的外部感官变化是很大的,泥色会在原底色基础上益发沉稳,外壁上的茶垢会先于壶内积存,盖与子口之间的摩擦感基本消除趋于光滑。

从第二年开始到第五年之间,茶垢会使壶壁内外色调一致。这时,已能有初步效果,基本上脱尽燥气雅光也开始有了,泡茗时香味也胜以往一筹。

从第五年至五十年之间,壶的感官变化会以肉眼难辨的慢速进行,很难在十年、二十年间有大的突破,直至壶内茶垢积存成明显深色,而外壁色泽虽没有变深,但其光泽却更雅致。

本内容来自《云茶大典》

煮茶器具司炉侣介绍:火钳组、纸扇、煮水器

图为王迎新《人文茶席》书影()

昵茶网编者按语:以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书,其书第二章第一节,原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“司炉侣”篇。

司炉侣火钳组

图为王迎新《人文茶席》内页

用炭炉生火需要几样辅助的工具,在潮州功夫茶的体系里有一整套家什;铜火钳、炭锤、火箸、灰铲,均为铜铸,火钳、灰铲、锤身上还会刻些花鸟动物图案,火箸头有的做凤头造型,两箸间以细铜链子相连接,这套工具用在明火炭炉上非常实用,而且一般尺寸在20厘米内,显得文气且便以携带。

纸扇

图为王迎新《人文茶席》内页

纸扇是驱走柴、炭之烟的法宝,橄榄炭、龙眼木炭、枣核炭、粟炭的烟很小,但可助火力迅猛,壶中之水沸开。

有的时候,一只可以用充电宝做电源的小电扇也可以用来生火驱烟,虽然没有纸扇雅气,但胜在实用,特别是做户外茶会时,用电扇可以很迅速地生起火来。

煮水器

煮水的器皿可以根据不同地域的海拔、气压条件来选择;也可以根据需要冲泡的茶品来挑选。

图为王迎新《人文茶席》内页

海拔较高的地区,因为水的沸点低,需要选用降温慢的壶来煮水,并且可适当提高水温。在茶席中,炉具和烧水壶一般是陈列于席主的右侧位置。

也可以根据席主的使用习惯决定位置。日式的铁壶一度是大家很喜欢的,但有的壶因自身较重,盛水份量不轻,对于注水时有一定影响。

轻巧的银壶和传统的砂铫煮出的水轻而活,亦是事茶的方便之器。

茶具的用途分类(茶具的分类及作用介绍)

功夫茶茶具

功夫茶茶具盖碗,茶海(也就是公道杯),闻香杯,茶杯,茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾。

功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。

功夫茶具流传至今已有几百年的历史,最早的功夫茶具流行与广东等地,随着后来慢慢传播到各地区。

茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称注子,其意是指从壶嘴里往外倾水,据《资暇录》载:元和初(公元806年,唐宪宗时)酌酒犹用樽杓注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具。

罂是一种小口大肚的瓶子,唐代的茶壶类似瓶状,腹部大便于装更多的水,口小利于泡茶注水。

约到唐代末期,世人不喜欢注子这个名称,甚至将茶壶柄去掉,整个样子形如茗瓶,因没有提柄,所以又把茶壶叫偏提。

后人把泡茶叫点注。就是根据唐代茶壶有注子一名而来。

明代茶道艺术越来越精,对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究,要达到这样高的要求,茶具也必然要改革创新。

比如明朝茶壶开始看重砂壶,就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香,茶色不损,所以砂壶被视为佳品。

据《长物志》载:茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无热汤气。说到宜兴砂壶几乎无人不知。

而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说,明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。

此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工以小壶为妙。其壶不务妍媚,而朴雅坚粟,妙不可思前后诸名家,并不能及。

《画航录》说:大彬之壶,以柄上拇痕为识。

茶盏、茶碗

古代饮茶茶具主要有茶椀(碗)、茶盏等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有,《博雅》说:盏杯子。

宋时开始有茶杯之名。见《陆游诗》云:藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯。现代人多称茶杯或茶盏。

茶盏是古代一种饮茶用的小杯子,是茶道文化中必不可少的器具之一。大家知道,中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。

茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。

宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色,尤其追求盏的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:茶白色、宜黑盏,建安所造者纣黑,纹路兔毫,其杯微厚,熁火,久热难冷,最为要用,出他处者,或薄或色紫,皆不及也。

其青白盏,斗试家自不用。依这段史料,可以看出,如盛白叶茶,就选用黑色茶盏,说明当时已经注意到茶具的搭配关系。

搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏,被时人看作是佳品,其次可以看到,当时评赏茶盏的质量,还有茶盏表面的细纹,如建安的绀黑茶盏已经精制到纹路兔毫的地步,足见陶艺水平很高。

再者看熁火。熁火之意见《广韵》曰火气上,又《集韵》火通也,熁音协,含烫意。这里熁火实指茶杯中热气的散发程度,明清时期,江苏的宝应、高邮一带把熁火称为烫手。

宋代建安生产的绀黑盏比其它地区产品要厚,所以捧在手中有久热难冷的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。

亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

盖碗

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。

以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有,喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。

对杯子的要求,最好能做到握拿舒服,就口舒适,入口顺畅。

茶道配件

1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒

2.茶匙:又称「茶扒」形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,一般茶壶的口都不大,用手既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

3.茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

4.茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

5.茶夹:又称茶筷,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

6.茶针(茶通):茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

7.茶盘的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。

也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

8.茶船的使用方法:用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。

淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

9.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用风炉,较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,自动电炉。

10.茶漏的使用方法:茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

11.茶巾的使用方法:茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

12.茶叶罐的使用方法:储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

13.茶荷的使用方法:茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。

主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

精美茶具装点空间

对许多人来说,茶与咖啡不只是简单的解渴饮料,它更是生活中一个美丽的衔接。注重居室生活品位的人们,对咖啡杯和各种茶具的收藏也是另一种装点空间的方法。

一般而言,杯器可因不同的用途而有不同的款式。如意大利的专用咖啡杯较为小巧,杯口亦较窄,这样才能留存浓醇的咖啡口感。

而红茶杯的杯缘较宽,以使茶叶有舒展的空间,同时也能观赏茶叶舒展的美感。一般的咖啡杯容量约在200-230毫升之间,而欧美家庭用早餐的咖啡、牛奶杯,形如马克杯,容量较大些。

咖啡杯的内壁最好选择简单的淡色系,杯子才能映衬出咖啡的色泽。杯器的材质可分为陶及瓷,两者保温效果相差不多,市场上的骨瓷杯则含有动物的骨灰,保温效果极好,但一般家庭很少使用。

用杯器装点居室,不仅可将杯子单摆在餐桌、茶几上,成套地摆放在透明的橱柜里,或是几组不同的杯器结合使用,利用不同的色彩与质感对比,再搭配新鲜的水果,娇艳的鲜花、绚丽的台布,让你有个品茶、喝咖啡的好心情。

保养

紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点:

彻底将内外洗

无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

切忌沾到油污

紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。

泡茶

泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

擦与刷要适度

壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。

使用后清理晾干

泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。

让壶休息

浸泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。

开壶方法

1.将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。

2.容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。

3.慢慢的煮1小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天。

5.次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。

以上内容是关于建水陶茶壶什么价位的合适和云南建水陶茶壶如何养的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

上一篇:银壶如何鉴别 银壶怎么样

下一篇:更多茶知识

本文标题:建水陶茶壶什么价位的合适 云南建水陶茶壶如何养

本文链接:http://m.chayixing.com/article/36572.html

使劲推荐

建水陶茶壶什么价位的合适 云南建水陶茶壶如何养
建水陶茶壶什么价位的合适 云南建水陶茶壶如何养

此文是学法吧整理的一篇关于建水陶茶壶什么价位的合适的优秀文章,是小编精心整理的文章...

银壶如何鉴别 银壶怎么样
银壶如何鉴别 银壶怎么样

此文是学法吧整理的一篇关于银壶如何鉴别的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有银壶怎...

茄段紫砂壶图片 紫砂茄段壶的来历
茄段紫砂壶图片 紫砂茄段壶的来历

此文是学法吧整理的一篇关于茄段紫砂壶图片的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有紫砂...

茶巾为什么不吸水 茶巾要洗吗
茶巾为什么不吸水 茶巾要洗吗

此文是学法吧整理的一篇关于茶巾为什么不吸水的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有茶...

黑瓷茶具图片 黑瓷茶具适合什么茶
黑瓷茶具图片 黑瓷茶具适合什么茶

此文是学法吧整理的一篇关于黑瓷茶具图片的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有黑瓷茶...

发表评论

相关推荐

茶具的分类和使用 茶具分类及作用
茶具的分类和使用 茶具分类及作用

此文是学法吧整理的一篇关于茶具的分类和使用的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有茶...

公道杯和品茗杯的区别 什么是公道杯,闻香杯,品茗杯
公道杯和品茗杯的区别 什么是公道杯,闻香杯,品茗杯

此文是学法吧整理的一篇关于公道杯和品茗杯的区别的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面...

盏托是起什么作用的器皿 盏托是什么意思
盏托是起什么作用的器皿 盏托是什么意思

此文是学法吧整理的一篇关于盏托是起什么作用的器皿的优秀文章,是小编精心整理的文章,里...

银是重金属吗? 银是重金属吗有毒吗
银是重金属吗? 银是重金属吗有毒吗

此文是学法吧整理的一篇关于银是重金属吗?的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有银是...

小银壶价格 一把纯银壶多少钱一个
小银壶价格 一把纯银壶多少钱一个

此文是学法吧整理的一篇关于小银壶价格的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有一把纯银...

精选茶知识标签