盏托是起什么作用的器皿 盏托是什么意思

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盏托是起什么作用的器皿 盏托是什么意思1

盏托置茶盏的托盘。托多呈圆形，中间有作为承托的凸起的托圈，即托口。瓷盏托始见于东晋，南北朝时开始流行，唐以后随着饮茶之风而盛行。

白釉花口盏托

宋辽以后盏托几乎成了茶盏的固定附件。《水浒传》第四回“只见行童托出茶来。茶罢，收了盏托”的描述，足以说明盏托在民间的广泛使用。

北宋钧窑天蓝釉紫斑六瓣式盏托唐代盏托口一般较矮，有的口沿圈曲作荷叶状，颇为精美。

宋辽时期盏托几乎成了茶盏固定的附件，托口较高，中间呈空心盏状。明代托口微鼓，亦有船形盏托，称“茶舟”、“茶船。

清代盏托为圆形。有人说,它是五代柴窑其中的一种,也有人说它是宋代汝窑青瓷；还有人说,这种瓷是五代到宋代柴窑演变出来的汝瓷。

盏托的质地多种多样，有瓷的、陶的、紫砂的、竹制的、木制的，更有贵金属如金、银、铜、锡的。

为什么我们只谈工匠(为什么提倡工匠精神)

前段时间，银壶客有幸参加了一场非物质文化遗产展，结识了许多云南手工民间手艺人，交流时真是如遇知己畅所欲言。

谈到工匠精神时一位老师发表了自己的看法，把记忆特别深刻的这段话给大家分享一下。

真正杀死工匠的是大师？

在中国现代，几乎所有的工匠尚未具备工匠精神和工匠手艺之前就想尽办法把自己推举为大师。

如此一来，世间就少了一个合格的工匠，而多了一个勉为其难的大师。

蛹蜕为蛾应该是个自然的过程，你连个蛹都不是，愣说自己是蛾。

因此，中国没有工匠，只有大师。工匠不是被文化扼杀的，而是被大师扼杀的，难道不是吗？

中国不缺少工匠，缺的是对工匠的尊重和匠心本身。

说起来应该是一个和时间赛跑，专注于手艺固执的手艺人。

然而，事实却是国人工匠精神的缺失早已不是一天两天的事情。

首先，现代的我们不愿意去传承工匠精神。有钱才是成功，我们的成功学比任何时候都更现实、更势利、更急功近利。

在这种环境下，潜心做手艺的人得不到社会的关注和尊重，传承就更显困难。

不可否认的是，匠人对自己作品的要求也低，能够潜心专注的匠人少之又少，部分被外界的诱惑和生活所迫而放弃，这也导致了工匠精神的传承困境。

如之前所说，商业化的今天，更多人还只是匠人时就做了大师，又何谈匠心？

银壶客认为所有有灵魂的艺术品都不可能来自于冰冷的机器，更不可能来自于一颗功利的心。

柔软的心有情怀，粗糙的手有温度。有感情的投入，才能有热情的回报，而这也是工匠的该有的灵魂。

愿我们寻得更多匠心，披荆斩棘不浮不躁一路前行。

冬日里如何选壶、沏壶、养壶、洗壶(怎么用茶养壶)

冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壶泡茶，不仅能泡出茶香浓郁，没有熟汤气，而且在这寒冷的天气紫砂壶泡茶比一般壶泡茶具优势，因为紫砂壶有很强的保温性。

选壶紫砂壶容量大小需合己用

茶壶容量大小差距甚多，大者容水数升，小者仅纳一杯之量。同样的，有的人交游广泛，天天高朋满座，一周泡掉三斤茶，此时如果选用朱泥小壶来泡，那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱，满头大汗了。

壶口盖大小合适茶叶进出方便

很多人爱喝的乌龙茶，在冲泡前呈干燥紧缩状态，借着茶则置入壶中并不太难，但经热水冲泡数巡之后，叶片逐一伸展膨胀开来，会将整个壶身塞得饱饱紧紧的（尤其置茶量过多时），此时如果壶口太小，就得费一番工夫才能将茶渣掏出。

若一时疏忽，未清除干净，甚易在壶身内壁形成茶垢，这就有碍健康了。

紫砂茶壶重心要稳，端拿要顺手

有些茶壶端拿之际十分沉重，这如果不是壶把设计不当，不符合人体功学，便是壶壁过厚（用土太多）。

新手买壶时，不妨先在壶内盛装四分之三的水，单手提起，临摹倒水姿势。

此举，一则试其量感是否过重。二则可趁此感觉执壶间，手指与壶把的施力位置是否舒适。

端拿是否顺手相当重要，否则不但累了自己，更容易发生失手破壶的惨剧，不可不慎。

沏壶

即沏茶，用沸水沏茶，按《茶经》所说：握茶手中，俟汤先入壶，随手投茶入汤，以盖覆定，数分钟后，待茶叶沉底，再行饮用。

提示：冬日用紫砂壶泡茶一定要记得温壶，以防惊裂。

壶有高矮之分，高壶宜沏红茶，矮壶宜沏绿茶。高壶形体较高，口盖较敛，适宜沏泡红茶。

因红茶在加工焙制中，须经发酵，用高壶沏红茶，经深焖，使茶叶、茶香和茶色，得到充分展开，更感蕴腹浓香。

矮壶形体较矮，口盖稍敞，适宜沏泡绿茶。

养壶

以手搓摩紫砂名壶，名曰：养壶。宜兴当地习称盘壶。自古爱壶者，手不离壶，壶不释手，搓摩宝爱，一日千遍。

亦有的用布擦壶，茗壶用沸水沏茶后，壶表有极细微茶汁渗出，肉眼不能见，用湿布来回在壶身擦拭，日久，壶表细腻、莹润、光滑、净亮，手感舒适。

洗壶

用高级名茶入壶，可贮存壶内，待来日再洁净清洗。在宜兴当地，洗壶不用手洗，其法为：茶壶日久不用，生有异味，只用沸水衡泡，再用冷水清过，异味即除。

新购紫砂茗壶，未用前须先开壶，然后再行使用。

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