银壶的优缺点 银壶到底好不好

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银壶的优缺点 银壶到底好不好1

有人说银壶是“高端产品”“奢侈品”，怎么说呢？

其实所谓的高端产品一般分为三个类型：

一种是以普通产品品质销售奢侈品的价格，纯属捞金。

一种是以中档品质的产品销售高价，走款式时尚路线，商标显眼，迎合不成熟的“高端产品”爱好者，也叫做“奢侈品”。

最后一种是真正的顶级品，以手工定制为主，最好的质量，款式趋向经典保守而不是商家导演的所谓流行时尚，适合成熟实力人士。

按照这种说法银壶确实算是“高端产品”，但是银壶客认为，产品的高端是由使用他的人决定的，更是一种生活方式。

实际上你会发现，所有真正高端的产品，首先考虑的不是价格，而是品质，不遗余力地提高品质。

品质这件事情，只有追求品质的人才会看出其中的差别。

当然也有人说使用银器太“俗”，大概是因为银在古代是流通货币的因素，有那么一部分人士追求原汁原味，生态古朴，不喜欢那么带“铜臭味儿”的。

每一个购买银壶的消费者都是有不同的需求，有的追求其价值喜欢收藏、有的注重其实用，益处较多、有的喜欢私人定制，留住情怀。

这也是为什么相同的东西用在不同的人身上，其价值就不同，使用银壶的同时，也藏着一个人的生活方式，就以一双手工制作的顶级皮鞋来说吧，它是很贵，但它可以穿上一二十年，这里的学问不只是它自身的质量，更是你穿它、用它的态度。

首先，你会珍惜它，所以走路的姿势是端正的，不会在街上看见什么都随便踢一脚。其次，你愿意花点时间和心思去护理它，平常回家脱下来不忘为它拂尘拭灰，周末则悠悠闲闲地替它抹油补色，权当一种调剂身心的休息活动。

这叫作绅士。

不一定喜欢昂贵的身外物，但一定不随便花钱，朝秦暮楚。他的品位不在于他买了什么，而在于他的生活风格甚至为人；他拥有的物质不能说明他，他拥有物质的方式才能道出他是个怎么样的人。

林桢武：工夫茶里话盖瓯

在北京、四川、云南的一些地方，这种盖碗经常出现在茶楼上。我们常常在清代和民国的影视剧中看到这样的情景，一些达官贵人一手托着盖碗，一手掀碗盖，慢慢品饮，一种气定神闲的样子。

然而，潮州工夫茶很少有独饮的情况，一般都要三几个人一起，有“茶三酒四游玩二”的说法，这种盖碗就用来代替紫砂茶壶，用途产生了变化。

在工夫茶中，没有直接用盖碗饮茶的习惯，工夫茶的特色首先体现在茶具上小壶小杯，茶杯只有半个乒乓球那么大，在清代使用的是撇口的小若琛杯；而茶壶则用宜兴紫砂壶，容量三四小杯即可。

清代袁枚《随园食单》记载：“丙午秋，余游武夷，到曼亭峰天游寺诸处，僧道争以茶献，杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍遽咽。

“先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余香”。

袁枚说的便是工夫茶。上世纪80年代，有人觉得紫砂壶在冲泡工夫茶上存在一些不足，因为工夫茶的茶叶相对用量要多些，紫砂壶不便于下茶和倒茶叶，对香气的充分生发上也存在局限，所以用盖碗代替的做法得到推广，大多数陶瓷厂家出品的工夫茶具也都采用盖瓯。

当然这种盖瓯比一般的茶盖碗略小，也只为适应小杯的工夫茶，并方便单只手提起操作。

到了明代，饮茶方式已有了根本变化，一改煎茶、点茶为散茶直接冲泡，茶具也因而发生变化。

明代张源《茶录》中说：“茶瓯以白磁为上，蓝者次之”。高濂《遵生八笺》也认为青花不如白瓷：“欲试茶色黄白，岂容青花乱之。”文震亨《长物志》也说：“洁白如玉，可试茶色，盏中第一”。

总体上明清时期的茶具，特别是茶碗都讲究素雅，碗里或杯里以纯白色为佳，便于赏茶汤。

盖碗在制作上也注意到这一点，不管是青花还是其他彩瓷，碗里一定是纯白的。潮州工夫茶也不例外，品茶不但讲究窗明几净、小院焚香一类的环境，对茶具同样追求精致、素雅、适用。

其盖瓯以纯白居多，也有采用各类彩瓷的，但总体上要雅洁，品位要高。笔者酷爱工夫茶，曾收藏有一对雍正斗彩忍冬花纹盖瓯，大小适合冲泡工夫茶之用，瓷胎略带牙黄色，口沿加金，彩料仅用绿红两种颜色，留白较多，图案也非常简约，雅气十足。

忍冬花纹饰在雍正官窑瓷器中比较常见，斗彩也属比较珍贵品种。这对盖瓯，平时偶尔取出冲茶，不忍常用，也多作把玩而已。

论银壶清洁保养的重要性(银壶的日常使用与保养)

我们都知道：银时间长了，根据放置环境的含硫量、湿度的不同，会发生不同程度的氧化。

氧化了怎么办呢？其实很简单，使用牙膏或者白醋清洗即可处理干净。手上有氧化的银器的朋友，可以来试验一下，看下效果。

银壶有分复古色、本色、雕刻、镜面等不同工艺的壶，针对不同款式和工艺的银壶，我们来细说一下分别要怎么保养：

复古雕刻型、复古光面型

针对这一类复古工艺的银壶其实是很好保养的，使用完了之后用茶巾或者抹布擦干水迹，再使用擦银棒将表面的手印或者污渍擦拭干净，使壶表面保持干燥即可；

本色雕刻型、本色镜面型

对于本色的银壶来说，它整体是比较清亮、光洁的，所以不注意保养也是很影响它的美观度，比如壶身表面的手印长时间不擦干净，时间久了可能就会越来越花，甚至氧化。

本色的银壶也是一样的需先把水擦干，然后使用擦银布把印迹擦掉，如果表面有比较明显的痕迹很难擦掉，可以使用擦银棒磨砂的那面摩擦掉，然后再使用抛光的一面进行抛光，它就可以恢复光亮了。

不管是哪种类型的银壶，都需要注意以下几点细节：

1、每次用完壶后，我们一定要记住：煮完水后，把壶中水迅速倒空，把壶置于桌子上，把壶盖拿开，用壶身的余温烘干铁壶；不建议用炉子直接烘干壶里面的水，操作不当会烧坏壶，破坏壶底部的结构。

3、壶内水不足时，建议加热水补充水量。使用壶时防止温差过大。

4、一旦长期不用，建议最后一次使用完毕，确定壶内没有任何水份残留之后，把木炭或竹炭放置壶内，然后再罩上一层塑胶袋或者用保鲜膜将其包裹起来，隔绝水汽和灰尘。

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